【望安山文学】张巍强||杨梅(散文)

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杨梅
作者:张巍强
主编:非 鱼
暑气正盛的时候,来一杯杨梅汁,咕咚咕咚地喝下去,可谓暑气全消。
杨梅同时也是药食同源的一位药材/食材,有非常高的营养价值,富含丰富的葡萄糖、果糖等。杨梅味甘酸,性温,入肺、胃经,有生津止渴、和胃消食的功效,同时用杨梅泡酒,治疗腹泻有奇效,百试不爽。
有些人会比较介意杨梅中长虫子,其实这种担心是多余的。杨梅中含有非常丰富的营养物质,容易招引果蝇在上面产卵。
如果介意的话,可以洗好杨梅之后放在盐水里面泡一泡,差不多泡三十分钟的样子,可以看到白色的小虫渐渐从杨梅里面钻出来,这时候我们可以拿镊子把它挑出来……
杨梅刚从树上采摘下来是最新鲜的,所谓色香味俱全,闻着香,汁又多,吃着非常的好吃可口。
如果放置一天以后,香味就会消失。曾经买过杨梅,因为舍不得吃,就放置在冰箱内。刚买的时候,一股香味扑鼻而来,伴随而来的是一股淡淡的清香,可是放置一天之后,香味消失了,看上去也不怎么新鲜了,虽说不是很明显。
可见,杨梅放久了也会失去其色香味,一日失其香,二日失其色,三日失其味,四日十色香味俱失。
相传三国时期的曹操军队,由于行军途中缺水,将士们都口渴难忍。这时候曹操为了稳定军心,谎称前方有一颗杨梅树,顿时将士们嘴里口水直咽……虽然此举比较夸张之描述,但是也说明了杨梅具有生津止渴的效果。
自古以来,文人墨客大都爱喝杨梅煮酒,促膝而坐,桌上煮一壶杨梅,把酒当欢,无不痛快。
插图/网络
作者
简介
张巍强,笔名江南雨墨,生于江南,喜欢江南古镇的雨天,只见那雨天细雨蒙蒙,双脚踏在青石板上,见路人纷纷打着油纸伞穿梭在人群中。
热爱文学、国学,同时又酷爱摄影和旅游,参加简书征文荣获三等奖,同时也在一些文学类的公众号中投稿,小有收获。
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