不狐涂|这些东西以后别再吃了！

再次强调，以下内容，是我过去从业过程中所知晓的事实。没有特指，也不具备普遍性。陈述这些种种现象，提醒大家注意。当然很多事情注意了也无法避免，但是大家就餐时可以多观察，多了解总是好的，实在不放心还可以直接问嘛。我曾经的餐馆均一一关闭，将来也无意再涉足餐饮业，不存在打压同行。
11.不要喝餐厅的免费柠檬水。
很多餐厅提供的餐前茶水是柠檬水，看起来喝起来都讨人喜欢。开水泡柠檬会有苦味，所以只能用凉开水泡。那么问题来了——免费水的需求量相当大，请问多少餐厅有时间精力不断的把水烧开又等他冷却再泡水呢？是的。你们喝的是自来水。至于柠檬，是为了压住生水的异味。
22.不要喝这种机器打出来的饮料。
嗯，是的他们是接在自来水管上的。你还是喝的自来水。…………不然呢？你以为他们的水源是什么？地下27层无污染矿泉水吗？？
33.不要吃餐厅里的冰
理由如上，关于1.2.3，有朋友说店家用的是中央净水器云云。我只是想告诉大家，“现实里”不是每个店家都会去做“应该”做的。何况，你知道他们多久换一次滤芯么？至于对餐厅是不是要充分信任，取决于个人。
44.不要吃肉与壳分离的海鲜。
我的家乡是内陆城市，市面上能吃到的海鲜除了现杀（罪过）的，90%的扇贝、元贝、鲍鱼、生蚝……都是冻货。吃的时候观察一下，肉是放在壳上的。不是长在一起的。我对这种死了很久的肉类尤其是海鲜持保留态度。同理，能吃白灼虾就不要吃椒盐虾。
55.不要吃廉价牛排。
某宝上牛排10来元一片。冻货市场到处都是。碎肉粘合的，有时连牛肉都不是。包装袋上的成分写得很暧昧。想想现在牛肉都多少钱一斤了。
66.不要喝羊肉汤锅的汤。
尤其是这样的。那样白白的浓汤色你以为是熬出来的吗？或者是，加了牛奶？奶粉？no no no.只不过是加了增白剂和香精。
同理鱼汤。同理鸡汤。同理菌汤。同理各种好看的汤。
针对评论里某同学的质疑，我再解释一下，真正的羊肉白汤是需要长时间熬煮才能形成。大多数羊肉汤锅馆的价格决定了它只有跑量才能盈利，所以只能用香精和增白剂勾兑出多时熬煮芳香四溢的假象。另外费力一个一个的码字告诉大家我所知道的真相，请不要一上来就轻轻松松的说是别处找的，至少尊重一下原创的辛苦，谢谢。
77.不要吃Q弹的肉丸子。
高弹素。其实我觉得还好，对比上面的来讲，一点高弹素不算丧心病狂了。甚至有一阵我还在幻想天天吃高弹素皮肤会不会变得也很有弹性……关于添加剂的问题争议非常大，有说遵循国标的使用，对人体无害，但滥用添加剂和违法添加的现实也是客观存在。批发市场多得很的各种香精香料，包括可以让鸭肉变牛肉羊肉的东东…这个属于食品药品监督管理局的管理范畴，我就不多说了。
88.不要吃卤制品。
卤水越陈酿越香。有的店N年不换。那么大一缸香浓好味的卤水对各种小生物小动物的诱惑是巨大的…… (??????)我去吐一会儿。所以说你们为什么要害怕服务员给你们的菜里吐口水？口水算什么？！
99.不要吃白毛肚
为什么我要专门把这个写出来？因为我真的！很！喜！欢！吃！ (╥﹏╥)内心好挣扎！发成白色的毛肚，要么用双氧水，要么用烧碱，要么…用福尔马林（这两个用于改善口感使它脆嫩）。
1010.基本上所有的厨房都住着我最讨厌的那种动物
（本文原载于知乎）