疫情笔记（9）从今天起，关心粮食和蔬菜：人们距离粮荒还有多远？

和之前8篇疫情笔记不同，这一篇是专门写给自己在国外的亲人和好友的。在几次争论未果的情况下，我想静下心来琢磨一下粮食的问题，说白了，就是：我们，会不会再次发生几十年前的粮食短缺？我们，是不是要准备过一段苦日子了？01危机乍现越南海关3月23日紧急发文：从3月24日零点开始，禁止大米出口，并且将严厉打击大米走私活动。吉尔吉斯斯坦正在考虑暂时禁止出口小麦和小麦面粉，为期六个月。此举旨在避免国内供应严重短缺，确保食品安全。哈萨克斯坦已经禁止小麦、胡罗卜、白砂糖、马铃薯出口。塞尔维亚禁止葵花籽油出口。联合国粮食及农业组织高级经济学家和农业分析显示，即使主要出口国货源充足，但2019冠状病毒病大流行下的封城锁国与恐慌抢购，都可造成粮食供应紧张和价格上涨。联合国粮农组织资深经济学家阿巴西安称：“只要有政府等大型入口商开始恐慌抢购，就足以引发粮食危机。”随着疫情在欧洲和美国的持续蔓延，闭关禁足政策一步步实施起来，人们对食品短缺的担心会造成非理性的抢购，在超市抢购面粉，大米和面食。联合国粮农组织担心假如大手买家认为，他们5月、6月收不到小麦、大米批货，会怎样？那可能引致全球粮食供应危机。中国在经过几个星期的闭关禁足之后，开始向美国采购大量的玉米，麦子和大豆。这也是中美之间在一月份签署初步商业协议之后的第一次具体行动。另外韩国和沙特阿拉伯也在采购。美国和加拿大是全球粮食的重要产地，两国2017年的粮食产量分别列全球第二和第十，合计占到全球总产量的28.9%。特朗普最近在新闻发布会上表示，最糟糕的情况是新冠病毒疫情可能在7月、8月或者更晚结束。如美洲疫情扩散，对全球农业生产和粮食安全将构成重大威胁。022019-2020灾害之年2019年以来的高温天气，让许多国家爆发了旱灾，阿根廷因为农业政策导致大豆减产，朝鲜因严重干旱导致粮食歉收，美国也发生大规模旱灾，美国农业部预测2019-2020年度玉米、小麦将分别减产12%和11%。正当2月对新冠状病毒谈之色变的时候，非洲埃塞俄比亚拉响了了蝗灾警报。沙漠蝗对埃塞尔比亚、埃及、中东、巴基斯坦的粮食生产造成了严重的损坏。印度的拉贾斯坦邦，超过30万公顷的农作物被蝗虫摧毁。重要的是，印度是目前全世界粮食出口的第一大国。经历了今年初爆发之后，当前非洲蝗灾进入了产卵孵化期，而上一代肆虐的蝗虫也基本都死掉了，所以当前进入了蝗虫灾害的一个短暂平静期。但更大的威胁在于，上一代4000亿只蝗虫在从非洲一路肆虐到印度的过程中，产下的大量的虫卵。就中国派驻巴基斯坦专家组考察的情况来看，一块10~15平方公里的沙漠，按照20%的蝗虫卵孵化率，60%的成活率，在未来2-3个月内可产生的蝗虫数量就可以达到上百亿只。蝗虫群一旦成灾，最恐怖的是急剧倍增的规模，直到大自然气候变化得不适合蝗虫繁殖了，蝗虫群才会偃旗息鼓。对中国而言，贪夜蛾可能是比蝗虫更大的威胁。因为贪夜蛾主要危害对象是水稻和玉米。而今年中国的贪夜蛾灾害来得不是时候，因为今年是我国玉米贮备量最低的一年。从2015年至今4年来，我国的玉米库存累积下降了近80%。是的，绝对没有错，就是降低那么多。
现在的国内玉米库存只有4年前的1/5。2016年底，我国玉米库存总量2.3亿吨。2017年底，我国玉米库存总量1.8亿吨。2018年底，玉米库存总量为7500万吨。2019年底，玉米库存总量5200万吨。
越来越多迹象表明，2020年国内玉米库存将降至2000万吨以下。在这样一种趋势下，今年有可能爆发的贪夜蛾灾害，所带来的的影响就会更大了。
2018年8月1日，非洲猪瘟从东欧经过俄罗斯进入中国，在辽宁沈阳首次被发现。然后，由于之后跨省防疫的漏洞，使得猪瘟在全中国迅速蔓延。一年后的2019年8月，中国生猪存栏量下降40%，由于中国的生猪存栏量占世界的50%以上，使得实际上全球生猪存栏量减少20%以上。猪瘟的影响就不说了，相信每个中国人都能够感受到。为了弥补肉类缺口，中国紧急从国外进口猪肉，鸡肉，2019年进口激增50%。重要的是，由于新冠疫情的影响，正在大力恢复的生猪存栏也受到非常大的阻碍。在澳大利亚，这将是有史以来最糟糕的收成。2020年，是澳大利亚最为干旱的一个夏季，农作物的歉收已经成为定局。该国农业部门表示，预计高粱、棉花和水稻等农作物的产量将下降66％，为自1980年记录以来的最低水准。澳大利亚大陆被认为是世界的粮仓之一。根据美国农业部的数据，在2018/19年度，澳大利亚向世界其他地区出口了超过900万吨的小麦。但是由于无情的农作物歉收，2020年，澳大利亚已经开始进口小麦，而且在可预见的未来很可能还会继续。。。。在过去几个交易日以来，大豆、燕麦和小麦等期货商品价格一直在走高。随着对主食(尤其是面包、面粉、面食和饼干)的需求上升，投资者开始大量买进谷物。作为全球基准的芝加哥小麦期货价格在3月份上涨了8%以上。美国牛肉批发价格本周飙升至2015年以来的最高水平，鸡蛋价格也有所上涨。03顺便说说中国2020年1月30日，新华社发表通告：国家粮食和物资储备局表示，目前全国粮油供应充足，各地市场价格平稳。国家粮食和物资储备局副局长卢景波30日接受新华社记者专访时说，目前全国粮油库存处于历史高位，原粮储备非常充裕，大中城市普遍建立了米面油等成品储备，调控物质基础雄厚。2018年《中国的粮食安全白皮书》指出，我国2018年粮食产量近6.6亿吨，是1949年的6倍，人均佔有量达到470公斤，高於世界的平均水平。其中，穀物产量达到了6.1亿吨，佔粮食总产量的90%，穀物的自给率超过95%，而进口的农产品则主要是品种调剂。据统计，2018年中国进口了2000多万吨穀物和8000多万吨大豆。据农业部测算，2020年中国粮食产量的缺口将达1亿吨以上，可见，中国把粮食进口控制在5%以下的目标越来越有难度。据报道，中国的粮食储备在一年以上，因此不用担心出现所谓的粮荒。然而。。。近二十年来的工业化和城市化发展，农村人口大量涌入城市。由于粮食产品价格偏低，造成许多地方耕地抛荒。多地农村成为留守村，几乎很难见到青壮劳力。在新冠疫情影响下，大多数省份实行封闭，即使目前疫情缓和，多地解封的情况下，也有一些地方的自发性封村并没有结束，春耕生产在劳动力，生产资料等方面遭遇紧缺。据有关消息称，山东等多个省份的农民收到通知，要确保水稻小麦的种植面积，之前在耕地中种植的树木和其他作物大多要砍掉，重点保水稻和小麦。以上是本人学习粮食问题的笔记，至于结论，就不说了。仁者见仁，智者见智，看明白了自然就明白，看不明白了也不要紧。总之，粮食问题现在成了一个世界问题。最后，有几个问题我一直没有想明白，大家怎么看：如果疫情在世界范围内继续扩散，是否会带来恐慌性的国家囤积？并从而引发全球性粮荒？中国目前官方报道粮食供应充足，储备一年以上，如果世界上对粮食出口禁止的国家越来越多，中国是否有什么对策？2020年接下来的三个季度，如果继续出现大规模的自然灾害，会带来什么样的市场影响？如果新冠疫情在国内第二次爆发，我们的粮食生产、供应体系，物流体系，以及老百姓的生活会面临什么样的挑战？最后，请我的朋友们不要把这篇文章看成一个外行人的务虚，这是一个警告！在搜集资料的过程中，偶然看到了一个在知乎上的帖子，作者叫：老韩生存狂，帖子的题目叫《史上最全！生存狂家庭饮食储备大曝光》，很有趣，也很重要，建议大家去看看。推荐阅读：新冠全球：极度危险的美国-川普总统错失3次防疫警示到底是不是被中国欺骗误导？在美的华人该不该离开美国？疫情笔记（8）：追责，从武汉市中心医院开始！疫情笔记（7）哭墙上的留言：李医生，还有21个问题没有调查疫情笔记（6）祖国欢迎你，但请先回答这五个问题疫情笔记（5）惨烈！45份名单还原武汉医护人员悲壮真实疫情笔记（4）折翅的天使-那些白色精灵的最后闪耀疫情笔记（3）重发-两个女汉子撑起的舆论场疫情笔记（2）无言以对的无冕之王疫情笔记（1）我怎么哭了李文亮医生：我向你道歉！新冠全球：英国人的这一波神操作，到底是人肉盾牌还是敦刻尔克？新冠全球：“全球大流行”到底意味着什么？新冠全球：惊爆！美国政府机构沦陷，傲慢才是病毒最大的破口新冠全球：这个国家早就断航，为什么疫情却一路狂奔？