桂花蜜:记忆中秋天的味道
文/主页妞
秋
天夜跑的时候总会被路边的桂花香气叫住,不同于在夏天里争奇斗艳的繁花,那些颜色白中泛着黄的花朵,如米粒微张,远远望去真是微不足道,它那么细碎、那么淡泊,开得那么小心翼翼,生怕惊恐了别人。
若把桂花比作女子,那一定是一个经历过风雨而内心丰盈的女子,她悄悄地在你身边绽放,不惹一世尘埃,因为她知道再美的容颜也经不起岁月的摧残,内心的饱满才是最曼妙的风景。
桂花,总是在百花落尽的秋天里孤单单的抖着一树的香甜,静静一笑,却十里清香。
王象晋《群芳谱》有记:“(桂花)花有白者名银桂,黄者名金桂,红者名丹桂。有秋花者、春花者、四季花者、逐月花者。花四出或重台,径二、三分,瓣小而圆,皮薄而不辣,不堪入药,花可入茶、酒,浸盐蜜,作香茶及面药泽发之类。”
中医认为桂花性温芳香,入药有散寒破结、化痰生津的功效。尤其对腹部冷痛,胸闷气急、头晕目眩、心悸烦躁不安等症状有显著疗效。
而以桂花与蜂蜜相结合而成的桂花蜜,完整的保留了桂花的药用功效,又有蜂蜜滋润养颜的作用。可以直接煎汤、泡茶或浸酒内服,对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。
一杯香气宜人的桂花蜜水,是对在寒冷中奔波的人最好的慰藉。
董卿曾说:“味道落在笔上是一种风格,吃进胃里就成了乡愁,刻在心上,那就成了一辈子的结”。我们总事向往那些存在于远方的风景,却往往忽略了身边平静如水的美好。
冬日的早晨,轻轻开启一罐充满桂花香气的桂花蜜似乎是开启某种情绪的开关,闻着这香,就是一种享受。某段被香气封存的情感,也会被这种香气和味道慢慢地,重新开启。
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