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在美食的江湖中，各种美食自成一派。总有不断换代的“网红菜”，也总有一直传承的“经典菜” 。
却有一类称为“私房菜”的派别不轻易露面，只有亲自寻找过后才明白其中的魅力之大…
而私房菜往往通过饕客们口口相传而被人知晓。
于是当我从吃货们的口中得知这家开了11年的「南城私房菜」藏有美味时，便立刻前往探寻属于私房菜的独特魅力。
还有冬季新品上市
滋补又养生！
开了11年的「南城私房菜」以不变的美味和用心俘获了一众丽水食客的心。
在这里，你能够享受到“私人订制”的独家体验，味道和食材自己选择搭配，专属定制的美食在「南城私房菜」里就能品尝到。
「南城私房休闲山庄」的“宝贝”则是湖边随处可见几百只活力的绿头鸭和山头上强壮的走地鸡，都是自家养殖，安心看的见~
拥有如此魅力的「南城私房菜」又怎会停下对美食的钻研呢？寒冷的冬日自然是需要滋补的美食才能够真正的温暖身心~
于是，当『南城私房菜』的老板发现新菜单的那刻，就决定了：这道菜，『南城』也要有！
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灰堂煨鸭
说了这么多，是不是已经被吊起胃口好奇这究竟是什么滋补美食了？这道灰堂煨鸭，不会辜负你！
说起这道灰堂煨鸭，来头可不小！从手法到设备，每一步都是讲究！制作这道菜自然也需要花费不少的心思。
独有传承的煨制手法搭配上沉稳的罐子满满的煨制8小时以上才能够得到一份美味的「灰堂煨鸭」！
而这份「煨鸭」不仅有自家养殖的鸭子，数种食材都为这道菜增添更上一层楼的滋补功效。光用眼睛看就足以知晓这道菜的滋补有多到位！
牛肝菌、虫草花、羊肚菌…毫不吝啬地放入罐子，细细地抹上黄泥巴封口，再放进粗盐中进行煨制。
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满满当当的食材！加水焖煮仔细抹上黄泥巴稳稳放置才行！
开罐后用勺子捞起鸭肉的那刻有似拆宝箱的愉悦。汤勺捞起的每一块鸭肉都大块而紧实，在清甜的汤汁浸润下散发出迷人的气场。
不放任何调味的汤底保留着食材原本的美味和营养，清澈的汤底饱含着肉香和菌类的鲜，温热的一口下肚，整个身体都暖起来！
独特的药材味淡淡萦绕在鼻尖，香醇的汤汁带有满满的养生，滋补养颜、养胃生津通通不在话下～
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不过都将这道美食带来丽水了，怎么会不贴心的思考送到各位吃货们的家门口呢！「灰堂煨鸭」还有专门的外卖配送哦！
专为这道菜设计的外卖箱子能够让「灰堂煨鸭」稳稳放置，还能保温不让美味受到寒冷的“侵害”。
在家就能吃到温暖的美食，享受冬日的滋补，不要太幸福！
想要在家享受到美味的可以联系老板提前预定哦！
联系电话：15967288889（微信同号）
作为一家老店，只有多样的美食才能让来了一次的顾客念念不忘成为回头客。所以冬日的「私房菜」点单攻略就在这里咯！
霸王扛枪
这个霸气的名字是不是刚看到就在好奇了？！别急，这就给你解释！
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“菜如其名”的这道美食从食材的选取上就透露出了它非同一般的气场。凶猛的甲鱼搭配上滋补的驴鞭，大补的那味儿瞬间就有了！
嫩滑的甲鱼裙边用软糯的口感抓住吃货们挑剔的味蕾！Q弹的驴鞭则用独特的口感和甲鱼一起创造出驱赶冬日严寒的火热美食！
PS：悄悄告诉你，男同胞们吃了大补哦！
柴火土鸡
如果你问私房菜的特质有什么，那么「南城」会告诉你，充满十足烟火气的美食会是私房菜的代表之一！
TA家的「柴火土鸡」都是在有年头感的土灶中出品，新鲜的鸡肉在锅中进行炒制，大火锁住肉汁，保持鸡肉的鲜嫩。
这里的秘密武器则是加上老板亲自酿的黄酒，炒制过后盖上锅盖，在强烈火苗的攻势下焖煮片刻便能享受这份美味。
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寒冷的此刻，面前咕嘟咕嘟的煮起一锅柴火土鸡，细细品味烟火气带来的幸福，这才是享受的至尊品格！
清蒸翘嘴
都说南方菜委婉精致，北方菜量大豪迈，可是这份清蒸翘嘴是怎么做到分量如——此大又极其精致的啊！
新鲜的鱼改刀后上锅蒸熟，氤氲的烟气留住鲜味，而后在白净的鱼肉上泼上一勺油……那刻的视觉享受就足够幸福了！
夹起一块鱼肉蘸一下汤汁，一口一块根本停不下来！
手工豆腐酿
在丽水人的记忆里，豆腐酿是不可或缺的一道美食，它承载着回忆，用心带来幸福。
在「南城」豆腐酿都是手工现磨的，当看见沉稳的石磨时，记忆被瞬间勾起，忆起童年时刻奶奶家的淳朴味道。
阿姨把控着节奏一边加豆一边转动石磨，绿豆在石磨的研磨下被细细碾碎，展现手工的独特魅力~
烹饪过后的豆腐酿带着豆子的清香，每一口的颗粒感让嘴巴享受到不一样的体验！
坐落于半山腰的「南城私房休闲山庄」，在风景的享受上就已略胜一筹。
原木色的装修配合着自然的景色相得益彰，让人在忙碌的时间里慢下来悠闲享受美食。
面对着清澈的湖面，感受缕缕山风的温柔，何不美哉？还有精致的包厢和室外的就餐环境，团聚分享幸福当然也不再话下咯！
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「南城私房菜」这位高手
只有亲自与TA过招
才深知TA对美食的用心之处
还不趁着冬日上新
舒展身体，亲自来瞧瞧？
丽水美食侦探x南城私房休闲山庄
【店名】南城私房休闲山庄
【地址】水阁开发区第一中小学后山水库
【营业时间】8:30-20:30
【联系电话】15967288889（微信同号）
（戳地图可直接导航到店）
-独家福利-
把推文放到并点在看
以#你对私房菜的印象#为话题
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送价值168元的灰堂煨鸭一份
*开奖时间：12月13日 不定时开奖
南城私房休闲山庄
宠粉福利
福利一
菜品8.8折
*酒水饮料除外
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到店出示即可
*活动时间：12月10日-12月16日
*不与其他活动同享
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1个赞=1元
（48元封顶）
120元购
原价168元灰堂煨鸭（外卖）
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把推文放到（公开可见）
*活动时间：12月10号-12月30号
*联系电话：15967288889（微信同号）
福利三
免费抽奖
价值168元灰堂煨鸭
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十周年庆免费送
团队订餐、企业会餐、团建活动
每桌送两斤自家酿糯米酒、
一份手工甜点（地瓜饼/南瓜饼/麻糍）
*活动时间：2020年12月10日-2021年1月10日
PS.一切解释权归“南城私房休闲山庄“所有
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