笔记百科这是miniko的第1074篇原创文章
园里，总让人念念不忘
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不知道从什么时候开始
园里火锅，成了生活中的习惯
因为放心，所以依赖
因为依赖，所以在园里
火锅不再仅仅是一餐美食
而是入口的一种文化和情感
ta是旅者归途的味蕾寄托
ta是其乐融融的四世同堂
ta是上班族寻觅放松之地
3年的沉稳，终于开了第一家分店
老店依旧年轻，新店依旧品质如初
因为真舒服，所以真喜欢
?园里火锅?
⊙精巧的环境
每次落座都有360种景色
⊙温润的味道
不乖张的麻辣
⊙用心的食材
连泡菜都赋予生机
⊙舒适的体验
火锅不光是积聚成席
园里开了3年，miniko爱了3年
初见园里，倾心
又见园里，开心
三见园里，所见的即是真心
用好看来形容一家火锅店，绝不是轻佻，毕竟瘦身成功的米老板，真滴越来越帅了。「园里」不单单是火锅，ta还是一个让生活变得美好的介质-五感和谐，由眼及深，从你踏进「园里」大门的那一刻，耳畔是风，眼前是景，口中是食，皆为舒心。
延续老店的一贯风格，原木和绿植掩映，红砖和落地窗的交相辉映，处处皆是精致。60多台桌椅，落座的每一处，风景都能在眼帘下妙妙切换，到他们家吃火锅，嘴巴还没开动，眼睛先饱了。
不拘泥于老火锅油爆爆且乏味的设计陈列，「园里」从3年前的老店开始，就走着高雅清风的步伐，你路过的每一方景、每一个器皿、每一个菜品，都是花心思抠出来的艺术品，看来那个「细节控大魔王」还是老样子。
空调在滴水，马上处理一下。
天花板上的玻璃没擦干净，找人擦一下。
米罗对于店里的细节把控近乎苛求，大概也是「园里」走过3旬，依旧保持一颗赤子之心的原因。好些人喜欢这里，大多带着情怀，交往不仅仅流于口腹之欲，也可以是找一处安宁静地，互诉衷肠。
吃火锅，也应该是一场舒适的仪式。
「园里」好看，可不止是流于表面的美。深入大大小小20余个包间，小家碧玉般的半包，透着雕栏玉砌的隔断，掩映于树木之下，好生美好；
可以任意穿梭的连体包间，玻璃房像是园里之上的一处孤岛，外看，孤芳自赏不可一世，入内，亲切地可以在其中任意穿梭，坐于其中，眼观八方，私密又更通透。
miniko最爱的，莫过于独立于树林之下的玻璃房，一房一桌几双人，独立于世的清风徐冉，食之入口，却是地道的成都味道。
贴心，是miniko对「园里」的最深印象。事事考虑在顾客的前面，去园里吃饭，能做到真正的衣来伸手，饭来张口。阔伦米罗老板最想听到的话奏是：
卧槽，你们家这都有？！
「园里」牌贴心毛毯，随时冷随时温暖你。
桌台专设呼叫铃，连接你与高颜值服务员的距离，心连心，上演一把真正的「说曹操曹操就到」。
还专门为孕妇准备了腰枕，坐在沙发上，枕着腰枕吃火锅，肚子里的宝宝比妈都开心。
包间外专设了小木凳，那些在觥筹交错推杯换盏间的客人，尽管带着一身酒气，也阔以适时走到门外透透气，茂密规则的绿植，让你的大脑分分钟清醒（绝对比绿箭还惯用，相信我~）
是不是分分钟感jio园里是个开挂神器？所有你能想到的想不到的ta都可以帮你做到！等候区是豪华配置，充电宝、杂志想要什么没有？没事儿下下飞行棋也没问题。
服务员都是颜值倍高的帅哥美女，穿的衣服都是米罗准备的「园里」冠名限量款，一个个颜好活儿好，简直赏心悦目啊~
好些人的生活习惯了有「园里」的存在，除了那些精巧的小细节，最中意的还是他们的食材和味道。用米罗老板的话来说就是：
一家火锅店，味道和食材都是基本。
碗碟都是景德镇的定制陶瓷，吃火锅也要有仪式感。
追根溯源的味道：古法锅底
「园里」的锅底，总能尝到一丝文化的气息。不是乖张的麻辣，没有刻意取巧的花样，简单的纯粹——唯取五味原料，巧烹五味和谐。温润于心的口感，老少皆宜的辣度，更精准地展现食材的鲜美，来「园里」家，从来都是毫无负担地享受火锅的温暖。
墙裂建议，在打锅底的时候点上一份冷锅鸭血，沉在锅底huo着锅底狠狠滴煮，火锅的浓香肆意侵略，随手一捞，即是惊喜。
用心备至的食材：配菜都是主角
但凡跃上餐桌的美食，必定是「园里」的用心甄选。100多款菜品，从主菜到小食，你get到的应该是园里“步步心机”的惊喜——
好比如N款食材傍身的蛋炒饭，折耳根、贵州糊辣椒、芽菜、火腿肠、生态鸡蛋…荣登成都蛋炒饭好吃榜前三甲，南门的白领们来介里吃个工作餐，专挑ta下手！
搭配免费泡菜堪称一绝，老板在重庆涪陵老妈妈那里学到的绝活，几十年的独门功夫，下饭真滴爽到爆！
又好比如园里现炸酥肉，红苕粉作酥皮煎炸，肉质紧实，酥中带棉，绵中带麻。肥肉更nice，瘦肉也是精华，逢桌必点。
还有两款网红冰粉：红糖冰粉and三鲜冰粉。前者Q弹，古法红糖，温润；后者软糯，手工冰粉，香甜汤圆，顺滑。
与时俱进的菜品：其他家吃不到的好货
时常更新的菜品，总能在食材上保持顶火的品质。hin多菜品是其他美食圈的网红，却是火锅圈寻不到的食材，因为好吃，「园里」也能让ta火锅化，成为他们家的台柱子（牛B~~）
澳洲和牛上脑雪花
澳洲优质和牛，其他火锅店基本见不到的牛肉品质，那牛肉的雪花，比《来自星星的你》里面的初雪还要漂亮。
口感极佳，下锅不需要太长的时间，煮个七分熟就捞进碗里，建议尝试一下原味儿，和牛浆汁在唇齿上齐齐喷发，这款味道，上好的烤肉店才有。
超鲜牛舌
烤肉界必点的神物，园里凭着寄几的三寸不烂之舌手，妥妥滴将ta和火锅糅然一体，脆嫩的牛舌，麻辣的锅底，鲜香的干碟，地道的成都味儿。
煮熟分分钟的事儿，捞进干碟，一定要拌得个均匀，因为干碟儿的酒鬼花生堪称一绝，齐齐下肚，脆爽里暗藏杀机，辣椒配合酒鬼花生，伺候得味蕾爽翻了腰~
砂锅慢煨牛腩
不进冰箱的慢煨牛腩，现点现出，卖完即止的限量的坨坨牛肉，可以空口吃，也可以煮在火锅里，妈妈再也不用担心坨坨牛肉煮要20分钟，吃只要1秒钟的尴尬了。
砂锅慢煨4小时，不喜辣星人空口吃，嚼劲实在的牛肉，拳拳到肉；喜辣星人一定要尝试在火锅里煮，分分钟，爽到天灵盖！
鲜椒牛肉
青红小米辣和鹌鹑蛋的加持，让这个本就嫩到飚汁的牛肉，越发焕发青春美少女的活泼之感~是滴没错，鲜椒牛肉，吃得就是辣and嫩！
鹌鹑蛋的加入，妥妥的衬托牛肉的鲜美。下锅只需要十几秒，筷子夹着烫个内外熟透，吸溜入嘴，蛋液的香彻底滑进了牛肉肌理中，qio满足！
招牌麻辣脆
miniko3年不变的最爱-招牌麻辣脆！万万没想到，介个竟然是猪脆肠哈哈哈哈，小仙女都抗拒不了的好货！
只需要12秒，就能尝尽人间最美妙的味道：麻辣脆的“脆”，码料的“辣”，古法锅底的“香”~3年如初的味道，口口皆是香脆！
功夫魔芋
0.2cm的功夫魔芋，来自大厨的鬼斧神工，每一片都是他们在后厨，经历了“铁杵磨成针”般的真功夫！
再烫也超级想吃的魔芋片，有汤汁的加持，想着哈喇子就流了满地！
极品毛肚
吃火锅必点的菜，走得路子也是越鲜越好，比如园里，直接从屠场拿过来，还没来得及切开…诺大一片，原生态！
现剪现煮，细细的毛孔被锅底撑得鼓鼓囊囊，出水芙蓉的那一下，口水都在舌根旋转了N个回合。
包浆豆腐
来自宜宾，为火锅而生的包浆豆腐，和烤豆腐同根不同源~（敲黑板，烤的豆腐不能煮！）味道捏，阔伦有别种滋味儿~
外酥里嫩，里面的包浆像嫩嫩的鸡蛋花一样，吃的时候要小心一点，不然明儿早你就会发现嘴边一个泡23333~
白玉木耳
越煮越软，毛孔超细，吸收汤汁妥妥的。外糯里脆，比黑木耳的口感多了分层次质感，一个人吃一盘不成问题！
红丝绒
「园里」家的甜品台真滴相当美好啊！N多款甜品，都可以秒杀普通甜品店。红丝绒是当之无愧的时尚icon，以清润的口感荣登点单榜榜首！
茶饮
夏季特推的茶饮，选用全世界的好茶混合而成的茶底，简单的鲜茶配鲜水果，果肉炒鸡丰富，搭配火锅饮用，炒鸡爽口。
△柠檬绿多多
△霸气百香凤梨
△松仁绿提
三见园里，每一次都带着新奇的心情前往。3年来，园里总像一个温润的陌上公子，润物细无声般，温暖着每一个食客：
你带着宝宝，他就准备专门的宝宝餐；
你爱吃丝瓜，哪怕只有你爱，他也留着；
你专程来吃蛋炒饭，没问题，照样给你炒；
无论你为了什么而来，它都会回馈给你更多；
因为这样，你一想到园里，就是放心。
三见园里，见证了不同食客的不同回忆。嬉笑、难过、开心、忧愁…而园里能给你的不多，大概就是让你暂时忘记繁芜，感知食物与生命的美好：
我，在园里吃到了文化；
我每次旅行完一定要来园里打卡；
我爱园里，因为ta值得我爱。
请穿得美美地去吃
毕竟可以挥一挥衣袖
不带走一丝尘埃
?园里火锅?
人均：130元左右
天府三街店
地址：成都市天府三街大源国际中心B1栋3层
（漫咖啡旁，9010楼上）
电话：028-61125050
营业时间：11:00-凌晨3:00
府城大道店
地址：成都市府城大道西段505号
仁和春天国际广场C座3层
电话：028-85939393 028-85980398
营业时间：11:00-凌晨3:00
哈哈哈哈最后说一句
园里的设计全由
老板娘带队的孚思设计操刀完成
有兴趣的婊贝可以去骚扰他们哦
?设计咨询电话：?18628105863?
