笔记百科这是miniko的第1251篇原创文章
The Hang，用做音乐的态度烹饪美食
本期福利：由“The Hang得行音乐餐吧“提供的2份价值328元「品酒套餐」和3份价值138元「双人套餐」参与方式，请在公众号对话框回复关键词：得行。
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黑胶唱片的魅力，
是用声音留住情怀
「海上钢琴师」里
男主为一见钟情的少女谱奏乐章
音符一环一环刻录进黑胶唱片里
?
music is the key to the soul
美食的魅力，
是用食色食味收买胃肠
「海鸥食堂」里
老板娘用简单却口味极佳的菜肴
留住了所有来来往往的过客行人
?
the never ending need to trynew foods
黑胶音符曼妙心灵，食色之味缱绻味蕾
在黑胶发烧友桑哥的眼中，二者绝配至极
于是在被民谣收买的音乐餐厅里突出重围
创立了这家几乎从未在成都打过照面的
黑胶主题音乐餐厅??
The Hang 得行音乐餐吧
关于黑胶唱片的文化
关于街头文化的潮流
关于UID的复古咖啡
关于脑洞大开的美食
200平的空间，上下两层不刻意的分区，或迷离或洒脱或朋克的音符从黑胶唱片机穿扬而起，一把抓住了在太古里街头行色匆匆无所事事的行人。毫不夸张地说，无论你是沉醉于复古派的黑胶发烧友，还是流连于美食间的吃货，亦或是单纯想在最繁华之地坐拥一方美景之人…
我摸着36D大胸保证，The Hang值得你一去。
?黑胶唱片的天堂
“当你喜欢一件事情的时候，你就会像棉花糖一样飘起来～”黑胶发烧友一脚迈进「得行」，面对这数不清的原始唱片之时，可能心就已经飘了起来，The Hang的精髓，就在于此。
几乎包揽了所有风格和年代的黑胶唱片，发烧友们更喜欢称这里是「黑胶私藏博物馆」。淘唱片、交流音乐，来这里，不需要刻意追寻一个结果，jazz、soul…在唱片的音海里找寻最适合自己的那一part。
△全自动唱片机
创始人桑哥是个10多年的黑胶DJ老手，在数字音乐席卷听觉的年代创立The Hang，也是想作为一个传输黑胶和复古文化的介质，毕竟，饱含感念和情怀的事儿，从来都不是快销品。
△绝对超级靠谱的私人音乐管家，什么绝版唱片限量款交给桑哥帮你搞定！
可以让发烧友嗨到G点的，恐怕是他们家不按套路出牌的DJ打碟现场和超cool的音乐唱片电台！国内顶尖的声控设备和舞台设计，DJ大咖到他们家来一场酷炫的电台直播妥妥的！
复古潮流的再现
要把old-school做到极致，可不单单只是一间纯粹的黑胶唱片店。和艺术内容品牌-云图映画合作的小型复古展和文艺周边也是The Hang的亮点之一，不定时更新的展览，所见即可买，像我这样控计不住寄几的剁手党，当兰是大买特买！
运气甚好，恰好遇上列侬和小野洋子的love&peace展，两人旷世之恋衍生出来的周边，墨镜、帽子、包袋、衣服…每一个都堪比大型种草现场！
除此之外，迷妹心水的四字弟弟易烊千玺、备受关注的蜷川实花等小型展览也会不定期登陆The Hang哟（期待地搓搓小手
钟爱街头文化和现代潮流文化的宝比也要?死这家店，因为有一大波潮流品牌发布会即将在The Hang嗨翻你的G点。
△联名耐克鸽子熊猫发布会
?明媚和复古共存的餐厅
如果一楼的别有洞天已然让你应接不暇，那2楼的餐厅和露台，就为你这双忙碌了许久的眼睛寻觅了一个休息的借口，毕竟是德国设计师操刀把控的环境，无论是风格还是细节考究，都会让你愿意窝在这里。
一楼的咖啡台不要错过，The Hang和UID合作的咖啡，口感自然曼妙。
二楼的餐厅和露台，都是可以让你放飞自我狂飙肾上腺素的地方。
拐角处的吧台，桑哥私藏了好多瓶好酒，调酒师最乐衷的大概就是随时随地地研发，开业至今不过一两个月，就衍生了好些网红鸡尾酒，??！
各路潮流大咖争相打卡，艺人psy、时尚博主fil小白老早就签了个到！
将音乐和life style结合，复古和潮流的相得益彰，吃货如我，去他们家肯定会点一顿大餐。大多进口的食材，美式粤菜川味的糅合，听说来自台湾的大厨颜值和厨艺一样能打，打卡一定要逮住他！
?稻香牛肋排The Hang的美食，彻头彻尾的扎实。满满一大根澳洲进口牛肋排，用稻草包裹汁水，秘制配方卤制，稻草的清香全然融进肉质肌理中，倏尔一把火，燃烧了激情和味蕾。
独一无二的中餐做法，给食材姣好的牛肋排抹上了一稍清风徐徐的韵味，拳拳到肉的口感，混着清香，解腻饱腹，真滴阔以一秒飞起来！
在被黑胶质感明朗的音乐围绕的餐吧里，能大口吃肉也是一番惬意的事er！左边一口右边一口，好吃到随时都想跳个老年disco～
?川式辣味汉堡在音乐餐吧里，如若点了一杯酒，那汉堡绝对是绝配！精华在饼，精髓在面包，美式汉堡融入川味，口口辣意瞬间点亮阴霾的世界。
做馅儿饼考究的就是手艺，精选澳洲进口的西冷牛肉、牛肩肉和肥牛，剁碎混合秘制调料腌制24小时，搅拌碾压成型，300度果香碳火直烤、7成熟度，桌上牛肉饼，桌下两行泪全是功夫～
面包胚三款可选，竹炭粉黑面包、杂粮面包、芝麻原味面包，每一款都相当适口，当兰功臣要给大厨秘制的川式牛肉辣酱！想跪求大厨拥有这份辣酱，一酱在手，3碗饭30斤我有！
△如此美味，当兰适合一口塞进去哈哈哈
? 牛肉番茄鲜蔬Taco在美式餐食里，酱料一直是不可辜负的美味之一。这款Taco如此受欢迎，大致就是因为他们家秘制的墨西哥肉酱，和牛腱肉一起混合，让肉质的鲜香发挥到了极致。
墨西哥饼皮绝对是Taco的点睛之笔，轻巧脆，伴随着咔滋咔滋声包裹酱料丰富的内馅儿下肚，比过年吃饺子还带劲儿！
?芒果香煎牛肉色拉用芒果腌制的牛肉，用泰式酸辣酱搭配的色拉，想着想着不自觉就咽了无数遍口水…
核桃和炸过的辣椒，是柔软中的一点小确幸，微妙的辣味在窜入天堂的途中还不忘给味蕾稍上一抹芒果的酸甜，后味甚是清新。
? 薯条在太古里度过一个曼妙的下午茶时光，猪猪女孩当兰更喜欢有薯条作伴！（老板说，这简直是他们家的爆款！）
高山土豆，新鲜炸成粗条薯条，加入秘制蟹肉酱和黑松露酱，蕃茄酱是点缀，咔滋几口，超满足。
?口蘑文蛤汤一餐美食，一例汤再好不过。淡奶油混合口蘑和文蛤熬制的汤，浓稠浓郁，饱满的文蛤肉被安抚得极好，入口润滑。
?Hang在太古里之里，最美妙的莫过于酌一杯酒或浅尝一杯咖啡。16款鸡尾酒，都是The Hang的奇思妙想，鸡尾酒现世更是夺得了抖音爆款宝座…今天，我当兰是要来尝试下一个网红-Hang～
桂花木屑的气体萦绕杯子，融合咖啡的香浓，桂花蜜的香气和龙舌兰的辛辣缱绻于杯中，滋味浓长，清风雅兴。
??UID coffee如若不胜酒力，那就到楼下小酌一杯咖啡。与UID合作的咖啡，采用全球优质烘焙的豆子，复古咖啡机是绝配，曼妙着咖啡的香味，和黑胶唱片搭配得刚好。
△Flat White
喜欢咖啡滋味更浓，一杯澳白足以慰藉，如果喜欢稍甜的滋味，让咖啡师特调一杯soe拿铁也是极好的。
△SOE Latte
生活，如村上春树所说
一杯威士忌，一本书，一张黑胶唱片
足以。
?The Hang得行音乐餐吧
地址：大慈寺路成都远洋太古里二楼2224B
电话：028-65600058
营业时间:10:00-次日01:30
人均：148元/人
?? 图文 | 小胖
?? 设计 | 萝卜
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