笔记百科这是miniko的第1603篇原创文章
吃脆毛肚，到如在蜀
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4.中奖名单5月30日周六公布！
最近成都的天气
已经让我过上了
热得冒汗的晚上
整点烧烤喝点啤酒
隔三差五冷冷的降温
那就来一顿火锅
没有什么问题
是一顿火锅解决不了的
如果有，那就两顿！
说起吃火锅
miniko当然最在行
必点的鸭肠毛肚千层肚
一个都少不了
要说全成都哪家的毛肚最新鲜最好吃
当然少不了如在蜀！
而且
5.25如在蜀毛肚节来啦！
要说成都人吃毛肚有好凶？怕是只有如在蜀最了解！去年如在蜀毛肚老火锅5.25毛肚节当天，14个小时内吃掉了2758份铺盖毛肚，厨师小哥哥在线切肚33096片，毛肚连起来可绕天府广场5圈，平均每分钟就有3份毛肚被涮烫。
然而今年，如在蜀首创毛肚节2周年又来了！讲真，5.25招牌铺盖毛肚免费敞吃！不要钱！
miniko真的惊呆了，啥子毛肚，竟能让成都人如此疯狂？
一踏进如在蜀，才发现它叫毛肚老火锅真的不是吹的！比脸还大的新鲜毛肚，大概可以抵mi两张脸吧！（不，三张！mi脸小哈哈哈）
明档厨房里小哥哥在线表演绝活“手撕毛肚”！用的上等水牛毛肚，“撕毛肚，切毛肚，称毛肚，摆毛肚”，好一个漂亮的毛肚四部曲，噔噔蹬蹬，足足半斤一份的铺盖毛肚就横空出世啦！
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上菜的时候还是用扁担挑起吆喝着端上桌，一声“吃脆毛肚”让mi仿佛穿越回了七八十年代的老弄堂。
每份毛肚配了专属的「身份证」，上面清清楚楚写了你吃的毛肚是第多少份，本mi吃的是第84387份，感觉像谈恋爱一样，仪式感满满。
铺盖毛肚，真的对得起ta的名字！size真的是大到“丧心病狂”，随便一块都比手大！
不夸张的说，这绝对是毛肚界中的爱马仕。细细一看，毛肚的毛刺根根挺拔，颗粒感十足，还没进mi的嘴，就感受到了它的脆嫩。
毛肚毛肚，当然七上八下烫个8秒最好吃。
涮好微卷的毛肚，挂着汤汁，蘸上香油碟，裹上配料，毛尖之间的间隙甩出来的汤汁在嘴里迸溅，一秒化渣，咀嚼过程中能听到咯吱咯吱的清脆声音！实在是过瘾！
从醇厚的牛油锅中翻涌而出，色泽鲜亮，带着牛油味儿的浓烈，令mi垂涎三尺。确认过眼神，是入口瞬间的爽脆。
除了爽脆的毛肚，烫火锅当然还少不了这些鲜货！
新鲜的鸭肠粉粉嫩嫩，鲜度看得见，爽脆感爆表。
吃鸭肠，讲究“争分夺秒”！七上八下，快速捞起，不给ta和锅底留多余时间逗留。此时的鸭肠口感最棒，蘸上蘸料后，牙齿上下一碰，鲜、嫩、脆、香，就从唇舌间涌出，咀嚼时鸭肠轻微的“嚓嚓”声，那叫一个脆！
精选雪花肥牛，肥瘦相间，纤维细腻可见，可以说是牛肉中的佳品！
酒杯中盛少量红酒，轻轻拔开，任凭红酒肆意蔓延至肥牛的每个纹理中。夹起煮好的肥牛，在香油碗中吸饱蘸料，一口下去，感受红酒淡淡的余香。
火锅煮冰糕？一边吃火锅一边吃冰淇淋，这也太high了吧！mi第一次见蟹肉还能做成冰糕的形状，竟透露着一丝可爱！
冰冻保留了菜品的新鲜，蟹柳煮到冰融化，丝丝分明，鲜甜的滋味直奔舌底。
5.25当天不止铺盖毛肚免费吃，还有这些活动！
毛肚节当然是铺盖毛肚无限量免费吃！是的你没有看错，无限量！免费吃！完全实现了毛肚自由好吗！还等啥子，拉上小伙伴冲鸭！
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除开铺盖毛肚，5.25当天结账的时候，吃了多少钱，如在蜀就送你多少代金券！这也太划算了吧，本mi流下了激动的泪水。
现场就餐还可以抽奖，快来这里抽取全年免费吃毛肚的爱肚卡！你一年的毛肚被如在蜀承包了！
不仅线下有活动，线上还可以参加游戏赢取自热火锅等礼物。这波福利真的是太好了吧！
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作为成都人必打卡的毛肚老火锅，无论是味道还是环境都还原着老成都的风味。
还在等啥子？
miniko明天下班就冲！
毛肚 mi来啦！
如在蜀毛肚老火锅RUZAISHU ///
人均
85元店铺地址
春熙路店：东大街上东大街段246号1层
玉林店：玉林南路15号生活广场一楼
营业时间
10：30 —— 24:00
??图文| 屁桃
?? 设计 |玉子、小六
合作请加微信
xiaoxiaotu201702
*原创出品，未经许可禁止转载
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