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壮美昭陵◎西部文化艺术微刊
︱第867期︱
当你还沉浸在山底杏花朴素淡雅的意境里，当你还在被杏花海翻滚的视觉盛飨所震撼时，山底御杏已经在枝头向你微笑，准备带给你一场垂涎三尺的味蕾革命。
山底御杏距今约有一千三百多年历史，现存杏树中有的树龄达百年之久。礼泉的御杏主要产于烟霞镇山底村，栽植面积有6000亩之多，相传为唐代皇家贡品。每年一到6月初，我便从咸阳驱车去烟霞山底村，到老宋的御杏园采摘购买几次御杏。说到老宋，其实他的年龄并没有我大，一是因为我俩个打交道的时间长，已经快10年了；二是因为他老送我御杏，每年去他那里买御杏时，他就送我一箱御杏，还用塑料袋子装一些采摘时不小心碰伤的御杏。但是吃起来还是御杏那种原汁原味。就凭这一点，我看老宋是个实在人，就和他互相留了联系方式，交往了将近10年，我俩互相称呼姓氏，至于他叫什么名字，我至今也不知道。
这不，刚到月底，一阵急促的电话铃声响个不停，我打开手机一看，是老宋的，“老张你好？今年的御杏今天刚开园了，头茬杏，个大色红，欢迎你带着家人前来采摘品尝”。“老宋好，我计划6月初给你打电话呢，怎么今年御杏成熟的这么早，不知今年价格如何？”老宋说：“今年4月初，礼泉所有的水果在花期或幼果期，都受到了程度不同的霜冻灾害，产量大减，但你来，我们还是老价钱，每斤要比别人家便宜2元钱”。
老宋又提到了2016年我买几箱御杏的事。那年御杏采摘期，由于连阴雨天的影响，采摘下的御杏不受放，放一天就坏了许多。为这件事，老宋已经给我道歉三年了，他说，老张今年你不买我的御杏都行，迟早回来到咱御杏园来，我送你一箱杏，补补我的心。老宋把话都说到这份上了，我能推辞吗？
于是，我们全家总动员，并且叫上娃他舅两口子，回老家去，到袁家村吃农家乐，找老宋上御杏园采摘、品尝御杏去。老宋两口子一看我们一大家子人都来了，高兴地合不拢嘴，先给我们每人递过一个熟透了的御杏，并用手比划一下他的整个御杏园说：“这些都是我自家的园子，大家看上那个摘那个，大人小孩免费尽饱吃”。同时拿出他的摘杏神器，专捡树梢个大色红熟透的御杏摘下来让我们品尝。提起老宋的摘杏神器，其实很简单，就是在一根竹竿顶上，插上带瓶口的半截饮料瓶，对准要摘的御杏，把竹竿往上一推，杏子就掉进了半截子饮料瓶中。我发自内心的赞叹，老家的果农们太伟大了，这看似简单、却很实用的摘果神器都能创造出来，还有什么克服不了的困难呢？
烟霞镇山底村的御杏，被我们当地人称作初夏第一果。御杏之所以有这样的美称，一是因为在初夏成熟的水果很少，寥寥无几的水果中就有御杏，物以稀为贵嘛；二是因为御杏含有多种矿物质及维生素，营养价值极高，系果中珍品。烟霞镇山底村的杏树都用山上矿物质含量高的泉水浇灌，含有多种微量元素，特别是维生素B的含量较高，可以降低人体中的胆固醇含量，改善人体血液循环，使人精力充沛，并有开胃舒肠抗癌防癌等功效。
礼泉烟霞山底村的御杏之所以美名远扬，就是因为有一股从昭陵陵山上流下的泉水浇灌滋润着这里的杏树，加之早在唐代就受到唐太宗李世民赞赏：“四时陵园山自润，千果梅杏水长流”。而我之所以和老宋交往了10年，吃的是老宋的御杏，品到的是礼泉果农诚实厚道的品质。愿家乡人民挖掘和培育出更多的御果，丰富他们的钱袋子，甜蜜自己的小康生活。作者简介：张克俭（午未之祖），礼泉赵镇，石鼓村人。大专文化，退休教师。爱好广泛，精通不多。尤喜文学，略懂写作，为人仗义，做事执着。
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编辑︱张国帅
审稿︱赵春霞
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