笔记百科厦门的美食江湖，同安必须是浓墨重彩的一笔
这里的美食，不豪华，但接地气
各具特色的小店，让人吃到肚圆还舍不得走…
从下午3点，吃到晚上8点
历时6小时，小贝冒着撑到爆炸的风险
给大家带来这份同安美食攻略
NO.1煎饼届的大佬——孝杰煎饼
从陆丰搬到古庄路，从陆丰煎饼改名为孝杰煎饼，曾经排队堵爆路边的小摊，搬进了敞亮的店面，更是让无数同安人追着吃！
包馅、煎饼、包装…狭小的透明隔断厨房里，李叔一家人有条不紊的忙碌着。每天下午三点开门营业，店内早早地排起了长队，来的人都是十几个煎饼一起买！
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新鲜的韭菜和猪肉拌在一起包进面里，再用油煎得喷香，热气腾腾地出锅，香味就很诱人。外皮焦脆，一咬肉汁就在嘴里爆开，实在爽！
孝杰煎饼人均：6元时间：15:00-18:30电话：15860717100地址：同安区古庄路大社里21-101号
NO.2海蛎饼神店——坤赐小吃
开在阿呆盐鸭老店旁，独占3个店面的坤赐小吃，是同安人私藏的宝藏小店！每天来店里吃海蛎饼的人络绎不绝。
海蛎饼+碱面，是店内熟客心照不宣的特色吃法。抓上一把碱面，再放入两个刚出锅整齐切块的海蛎饼，满满一大份居然才7块钱，也太便宜了吧！！！
现炸的海蛎饼香酥度爆表，一咬就咔吱作响；一定要加上店里的甜辣酱，那滋味，真够绝的！一份海蛎饼面+一碗滋补的炖汤，让隔壁的叔叔翘班都要来吃！
坤赐小吃人均：7元时间：15:00-20:00地址：同安区东山路49号
NO.3火出圈的鸭——阿呆盐鸭
在厦门，说到阿呆盐鸭，可以说是无人不知无人不晓了。它正是发迹于同安的东山路，路过必须要打包一份。一只姜母鸭65元，半只33元，价格还是很亲民。
老店还是采用传统的土灶煤火砂锅，排列得整整齐齐。升腾的烟气和飘出的诱人姜香，直馋得路人纷纷停住脚。
阿呆盐鸭（老店）人均：33元时间：08:00-19:00地址：同安区东山路57号
NO.4甜到心里去——肥栋满煎糕
如果你没有吃过同安肥栋的满煎糕，那么小贝真的要替你可惜一下了。老板超任性，就算被无数吃货催着赶快开进岛内，他还是数年如一日地守着不到20平米的小店。
半片满煎糕6元，一整片才12 元，超大片超扎实的分量，性价比真的令人感动。有花生、芝麻、红糖3种口味可选，小贝个人更偏爱红糖的。
刚出锅的满煎糕，外皮有点焦脆，一咬下去，松软的口感带着丝丝甜蜜席卷你的舌尖。很难说清这份满煎糕到底有什么魅力，让人总是念念不忘，但吃进嘴里的那一刻，你会知道，嗯，就是这个味。
肥栋满煎糕人均：6元时间：06:30-10:30；14:30-18:00电话：13606024244地址：同安区碧岳铺前里铺前路(近南门桥)
NO.5同安人夏日记忆——番婆冰
开在南门桥头的台湾番婆冰，是同安人夏天避暑必去的一家店。周末，和几个小伙伴约着来吃冰，别提多惬意了。
小贝点的是小份的招牌芒果冰，但分量非常可观。细腻的冰沙上顶着一大堆芒果，看着就很满足！芒果入口香甜，冰沙透着股奶香，味道很赞。
台湾番婆冰人均：27元时间：10:00-24:00电话：0592-7027761地址：同安区凤华路华福楼115号（近南门桥）
NO.6必吃的炸物——如梅小吃
开在南门桥另一头的如梅小吃，也是不少人的心头好。略有些褪色的招牌，彰显着它的年代感。厨房就在店铺旁，站在路边一眼就能看到。
同安小伙伴安利一定要吃的招牌咖喱豆腐，味道确实很赞，咖喱的香气不算非常浓郁，但口感还是很独特。招牌的海蛎饼、各色炸物，再来一碗酸笋汤，就很熨帖肠胃。
如梅小吃人均：15元时间：14:30-19:30电话：13606076333地址：同安区南门路177号
NO.7经典八宝饭——鑫银丙小吃
同安的老牌名店鑫银丙，你一定不能错过它的八宝饭+炖汤。饭点的时候人超级多，建议还是错峰去吃，不然排队真的好久。
八宝饭一份7元，分量不是很多，但馅料还是很丰富的，香糯的米饭包裹着卤肉、香菇和卤蛋，吃起来的口感有点像烧肉粽。
炖汤的选择很多样，黄翅鱼汤、鲫鱼汤、虫草花猪心汤等等，一打开蒸箱，鲜味直往鼻腔里飘。
鑫银丙小吃人均：28元时间：10:30-20:00电话：0592-7021002地址：同安区祥平东路与西桥路交叉口东
NO.8深夜食堂——肥文鸭仔面
秋天的厦门，5点一过天色就变暗了，肥文鸭仔面也准时开摊营业了。暖黄的灯光，热闹的人声，颇有一种深夜食堂的意味。
人气真的超级火爆，早就不是饭点了，但店内的客人反而越来越多，小贝差点找不到位置坐。两辆小推车就摆在门口，一辆斩料，一辆煮面，师傅剁鸭仔的手就从没停过！
12元一份的鸭仔面，鸭肉、鸭血、鲜笋、青菜，料给的很足。必须要夸一夸这个汤底，汤鲜味香，热乎乎的喝下肚，胃暖了，舌尖还在回味。
肥文鸭仔面人均：39元时间：17:00-24:00电话：15959382288地址：同安区西桥路54号场三岔路口
写在最后：
同安真的太太太太太好吃了！每一家小店都能带来惊喜。由于时间有限，且小贝的肚皮也实在是装不下了，还有很多好吃的店来不及去吃，欢迎大家在留言区踊跃安利，我们下次再吃！
探店拍摄当天遇到了好几位同安的小伙伴，专门带我们到对应推荐的店里，真的很感谢，你们的推荐太赞啦！！！
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# 你还知道同安哪些好吃的店#快来互相安利
?编辑 | 橙子
?摄影丨橙子 蛋糕
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藏在莲坂的16年夫妻卤味摊，越晚人越多！
我怀疑，这家店根本不想赚钱！
