面包怎么做才松软好吃(学会这种面包的做法，松软可口，太好吃了，以后不用去店里买了)

学会这种面包的做法，松软可口，太好吃了，以后不用去店里买了！不得不吐槽，店里的面包真的是越来越贵了，而且有些面包的品质还很不可！所以，小编就为大家带来这道爱心椰蓉包，萌萌哒爱心形状，很适合情侣间表达爱意哦~这款爱心椰蓉包，松软可口，香甜美味，吃一口就会上瘾。心动了？那就赶紧收藏吧！
这就跟着小编一起开始烘焙作业吧！这款爱心椰蓉包不仅给你味蕾大满足，还能从视觉上给你温暖的回应，爱心面包你不能错过~步骤详细清晰，上手没难度！
爱心椰蓉包
配料：
（主面团）高筋面粉 260克、（椰蓉馅）黄油 25克、（椰蓉馅）全蛋液 55克、（椰蓉馅）细砂糖 35克、（椰蓉馅）奶粉 15克、（主面团）全蛋液 30克、（主面团）牛奶 95克、（主面团）淡奶油 45克、（主面团）细砂糖 30克、（主面团）黄油 25克、（主面团）盐 2克、（主面团）酵母 2.6克、（椰蓉馅）椰蓉 70克、（刷面）全蛋液 适量
烹饪步骤：
1.主面团和椰蓉馅用黄油均提前室温软化备用。（分开称重，本图片只拍了一个）
2.主面团所有材料（除去黄油）按照先液体后粉类的顺序放入面包机的揉面桶中。
3.启动揉面程序，约揉15-20分钟，面粉成团且能够拉出粗膜。
4.加入提前室温软化好的黄油，继续启动揉面程序。
5.继续揉面约15-20分钟，面团能够拉出大片透明的薄膜。（破开洞缘光滑无锯齿）
6.将面团整形成圆形，盖上保鲜膜放温暖处发酵。（最佳温度27度左右）
7.面团发酵期间来做椰蓉馅。首先把配料表上所有椰蓉馅用的材料放入一个容器中。
8.用刮刀将其充分混合均匀。
9.平均分成8等分，并搓成圆形备用。
10.面团发酵至1.5-2倍大拿出。（时间约1.5小时左右供参考）
11.按压折叠排气后同样等分成8等份，盖上保鲜膜松弛20分钟。
12.取一个松驰好的面团压扁擀成圆形，放入一个椰蓉馅球。
13.包好（无所谓手法），整理成光滑的圆形面团。
14.依次包好所有的馅料，用保鲜膜盖住防止风干。
15.取一个面团擀成牛舌状（按照先后顺序，先拿最先包好的）。
16.如图所示，把左右两边对折。
17.再如图所示上下对折。
18.将其移至菜板上，用刀如图示在尖部留一点距离将其等份切开。
19.用手捏起一边上下反向轻轻一拧。
20.另一边同样操作后，稍微将其整理成心形。
21.全部做好后放入垫有烘焙纸的烤盘中放温暖处发酵（约30分钟左右，参考温度30度）。
22.发酵好的面团上刷上一层薄薄的蛋液。（同时烤箱175度上下火预热）
23.放入预热好的烤箱中，上下火175度烘烤20分钟左右。
烹饪小贴士：
1、若是手揉，此款面包并不需要揉到完全扩展阶段，只要能拉出大片薄膜，破洞带有锯齿也是可以的；
2、面团擀开若总是回缩说明松驰的时间不够，继续松驰一会儿即可；
3、烤箱的温度和时间均为一个参考，请根据自家的烤箱脾气灵活调整；
4、椰蓉是椰丝和椰粉的混合物，椰蓉是用来做糕点、月饼和面包的馅料，一般撒在糖葫芦、面包的表面，来增加椰蓉的口味和装饰表面。挑选椰蓉时要选择比较雪白的而且表皮有层粉末状的可以保护椰蓉的新鲜感，要选择成条形的，如果出现断裂不堪的不宜购买，还有别买太潮湿的，这样的椰蓉放置时间太长了。
自制面包时，大家一般会用模具做成什么形状呢？
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