笔记百科五谷豆浆的做法
健康美味爽滑的豆浆你喜欢喝吗？
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豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。（但是现在最流行的是石磨豆浆，比如《老奶奶石磨坊》就是原生态的做法）豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。特别是现磨五谷豆浆，对人的保健作用效果更佳明显！关于现磨五谷豆浆的做法，分享给大家！当然这个只是家庭做法，想要开店的，可以和K姐深入沟通交流！
最佳搭档：油条+豆浆=健康
今天我们一起来做五谷豆浆
需要准备的材料
1黄豆
2黑豆
3红豆
4花生
5核桃（这些都可以根据自己需要添加的）
做法与步骤
很简单的哦，记得做来饮！
1将豆类、核桃仁浸泡6—16小时，备用。
2将浸泡好的豆类180g装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水到杯身指定水位。
3启动现磨豆浆机按钮，开始磨制豆浆
4等待磨制成功，需要几分钟机可以了
摄影：学做小吃
温馨提示
1、豆类制品蛋白含量非常高，常温下极易变质，建议新鲜豆浆在2小时内喝完。
2、暂时用不完的豆子用容器密封放入冰箱保鲜。
注意事项
浸豆时间：做豆浆前要将坏豆、虫咬豆挑出来，将豆子清洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般在6～16个小时。
煮沸时间：要想做出优质豆浆，必须在豆浆第一次煮沸达到98℃的基础上。再延煮4～5分钟。
水与豆的比例：当水量一定时。应保持合理的豆量。专家认为豆和水的比例在1：3左右比较合适。
注意事项煮豆浆时，豆浆表面产生的泡沫容易造成“假沸”现象，其实此时的温度不到100度，而饮用未煮熟的豆浆会使人中毒，因此煮豆浆时务必保证煮沸5分钟以上才可饮用。
老奶奶石磨坊的生意也太火爆了
作者介绍
K姐： 爱美食、爱摄影、爱行走的美食爱好者，周边中国很多地方， 品尝无数地方特色小吃。 工作之余闲暇之时，喜欢写写美食专栏，研究美食杂志， 经常做给亲朋好友品尝。
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