笔记百科豆腐鱼的做法
海蛎焖豆腐的做法
海蛎焖豆腐的做法是是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，海蛎焖豆腐这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，下面就为大家详细的介绍一下海蛎焖豆腐简单的做法。
海蛎焖豆腐食材介绍
主料：
海蛎子(500 克) 豆腐(200克)
辅料：
葱姜(适量)料酒(适量)油(少许) 盐(少许)
海蛎焖豆腐的做法步骤:
1.海蛎子洗干净放锅中焯一会接着关火，把海蛎子一个个剥出来，然后总料酒腌制一会！豆腐切块！葱姜末适量！
2.所需材料(生抽酱油，老抽酱油，花雕油)！
3.热锅放入少许油，随后倒入葱姜末翻炒一会！
4.先放入豆腐煎一会，再放入海蛎子翻炒一会！
5.倒入少许生抽调调颜色即可！放入少许盐即可！开锅大火五分钟就差不多喽！
6.出锅放入少许香菜装饰即可！味道很鲜美！
小贴士：
海蛎子翻炒要慢点不要炒碎了！不要炒久了不然海蛎子就炒老了！
黄豆烧鱼的做法
黄豆烧鱼的做法是是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，黄豆烧鱼这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，下面就为大家详细的介绍一下黄豆烧鱼简单的做法。
黄豆烧鱼食材介绍
主料：
鱼(适量) 葱(适量) 姜(三片) 蒜(三瓣) 黄豆（泡好的）(适量) 香叶(一片) 花椒粒(适量) 八角(适量) 盐(适量) 食用油(适量) 黄酒(适量) 味精(适量) 蒜蓉辣酱(一袋)
黄豆烧鱼的做法步骤:
1.把鱼处理干净，洗净备用。
2.黄豆提前用温水泡开。
3.备好葱，姜，蒜，八角，辣椒，花椒粒。
4.蒜蓉酱。
5.起锅加热，放油，然后在放葱，姜，蒜，花椒，八角。
6.炒出香味，再加一点酱油。
7.然后加水。
8.放鱼。
9.加适量的黄酒。
10.然后炖20分钟在放入黄豆。
11.盖好盖子，小火慢炖大约20分钟左右即可。
12.出锅前加入适量的盐和味精调鲜，撒上香菜叶。
黄豆烧鱼的做法
1小贴士：
黄豆要提前用温水泡开，黄豆多放可好吃啦！
