海虾的做法
海宝曾经做过一个小调查,列举了十种海鲜,请小伙伴们投票,选出最好做又好吃的一样,大虾稳稳的占据投票榜首。这种口感软嫩又无刺的生物,真是吃货们的福音,除了需要剥壳外,大虾真的是再无缺点了。今天海宝为大家盘点了最好做又好吃、既好看又营养的大虾做法,再也不用担心没有拿手菜了!
油焖大虾
食材:大对虾6只、葱、姜、干淀粉、油、黄酒
做法:
1、 大对虾清洗干净,剪去虾须,挑去沙线
2、 虾里加入盐1小勺、剁碎的葱姜拌匀,腌制20分钟
3、 腌好的虾裹一层淀粉
4、 锅中油热,将大虾下锅煎,煎熟一面翻面,倒入2小勺黄酒
5、 加盖子焖5分钟,盛出。
蒜蓉虾
食材:海虾一斤、青红椒、食盐、花生油、蒜蓉、海鲜酱、蒸鱼豉油
做法:
1、 青椒、大蒜剁碎备用;
2、 海虾洗干净去虾线;
3、 冷锅热油,先炒蒜蓉,爆出蒜香味,然后放入辣椒末;
4、 倒入海虾,翻炒;
5、 加食盐、一勺海鲜酱、半勺蒸鱼鼓油翻炒均匀即可出锅。
麻辣虾
食材:大对虾、辣椒、蒜瓣、葱、姜、盐、料酒、淀粉、炸花生米
做法:
1、 辣椒,蒜,葱姜都切好备用。
2、 大虾洗净,挑出虾线,加生抽,盐,料酒,淀粉少许拌匀,腌制20分钟。
3、 冷锅热油,加入辣椒,蒜片,葱姜爆香。
4、 倒入大虾翻炒均匀,至变红时,加入花生米和剩余的蒜,根据口味再调入少许盐,翻炒均匀即可出锅。
微波烤虾
食材:海虾一斤、烧烤调料一袋、竹签一把、黄酒
做法:
1、 将海虾背部剪开,挑出肠线,洗干净备用。
2、 盐,黄酒,烧烤调料倒在虾上,抓匀腌制半小时入味。
3、 将虾排入微波炉盘子,撒上少许盐,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉后,进入微波炉高火2分钟左右。
4、 将虾翻面,撒上第3步的调料,再高火1分30秒就OK了。
白灼虾
食材:海虾一斤、小香葱一把、姜片、料酒、食盐
做法:
1、 锅内放入清水,姜片,香葱打成结,料酒烧开;
2、 水烧开后放入处理好的(剪去须脚,挑去虾线)虾;
3、 虾放入后,用中火煮1分钟即熄火;
4、 将虾捞出沥净水;
5、 原汁原味的白灼虾,蘸姜汁食用味道更好哦!
真的有发物吗?如果有,海参是发物吗?
能连壳一起吃的螺,非它莫属,味道难以名状!