笔记百科吃什么能美白皮肤
人们常说「一白遮百丑」，所以爱美的女生对美白情有独钟，吃点什么能美白？吃什么皮肤会变黑呢？网上说：
柠檬、番茄、黄瓜、冬瓜、白萝卜、豆腐、牛奶……吃了能美白。
柚子、柠檬、芹菜、胡萝卜、茴香、香菜、酱油……吃了会变黑。
真的假的？往下看文吧。
1.别指望吃什么来美白
理论上维生素C可以抑制酪氨酸被活化，进一步减少黑色素形成，所以人们推荐吃富含维生素C的蔬果来美白。
但是理论归理论，食物中的维生素C真正能发挥的这个作用微乎其微；至于其它的营养素，无论是维生素E、维生素A，还是其它，都没法帮助皮肤变白；
靠吃变白指望不上，但是靠吃变美，营养师就有很多话说。
2.吃啥皮肤也不会变黑
话说「吃了柚子、芹菜、茴香、香菜、胡萝卜皮肤会变黑」，理由是：
它们都含有「呋喃香豆素」，吃了富含它的食物后再晒太阳，进入皮肤细胞的呋喃香豆素，就会在紫外线的帮助下破坏皮肤细胞，然后皮肤就会出现红斑、水泡、皮肤色素沉积等症状，也叫植物日光性皮炎。
不过，正常的吃菜量完全不用担心，何况咱们出门基本都涂防晒霜，也很少暴晒。
至于吃酱油皮肤会变黑，更是没道理。
因为酱油的黑主要来源于焦糖色素，这种色素并不会直接跑到皮肤上。
也有人说酱油中含有酪氨酸，在人体内酪氨酸可以在酪氨酸酶的作用下转变成黑色素，皮肤不就变黑了嘛。
事实是人体内合成黑色素的过程主要受遗传影响，使劲晒太阳时皮肤合成的黑色素也多。可不是吃吃含有酪氨酸的食物就行，再说了酪氨酸在各类食物中都很常见，如果吃酱油会皮肤变黑，那岂不是吃很多食物皮肤都会变黑。
所以，一句话，没有啥食物吃了皮肤会变黑，除非你总是晒着太阳吃，哈哈。
3.让皮肤更美这样吃
缺乏优质蛋白易长皱纹，所以肉蛋奶豆得吃够，具体建议为畜禽肉40～75克/天、水产品40～75克/天，1～2包奶／天，50克豆腐皮／天。
这些蛋白看起来有多少，看这篇文章：健康减肥吃多少肉？19张图片，一看就知道
缺乏维生素C，影响胶原蛋白合成，也易长皱纹，所以新鲜蔬果得吃够，具体建议为300～500克蔬菜，200～350克水果，其中浆果和柑橘类水果维生素C最丰富。
这些蔬果看起来有多少，看这篇两篇文章：多吃菜减肥？跳进这7个坑只会越吃越肥！每天水果吃多少？大多数人都吃超了，难怪会长胖
缺维生素A影响皮肤完整性，易皮肤干燥，需要每月吃2～3次动物肝脏（每次20～30克，约薄薄两三片），另外橙黄色和深绿色的蔬果如南瓜、胡萝卜、芒果、木瓜、西兰花、菠菜等富含β-胡萝素，也可以在体内转化为维生素A，所以每天的蔬菜建议深色占到一半。
缺乏n-3系列脂肪酸如EPA、DHA，易皮肤干燥，还易发炎长粉刺，皮肤有黑头，出现酒糟鼻等，建议每周吃2～3次深海鱼如黄花鱼、海鲈鱼、鳕鱼、三文鱼、沙丁鱼等，每次吃100克左右。
各种抗氧化剂比如维生素C、维生素A（上文有提到），再有维生素E、番茄红素、花青素、白藜芦醇等如果摄入不足，体内自由基清除受影响，自由基会吞噬胶原蛋白和弹性蛋白，容易长皱纹。所以还得多吃五颜六色的新鲜蔬果。
餐后血糖总是呼呼飙升，也可能长皱纹长粉刺，怎么办？减少精制糖摄入（远离糕点、糖果、甜饮料），主食粗细搭配，当餐除了主食再搭配多点蔬菜和适量高蛋白食物。
延伸阅读：夏天呼呼冒痘，先把这两类食物吃对了
看完上面这么大的信息量，是不是晕晕地都不知道该怎么吃饭啦，简单总结一下：
1
每餐有主食、蔬菜和富含蛋白的食物。主食粗细搭配，菜多肉少；各类食物都尽量换着吃，比如今天吃了畜禽肉，明天吃点鱼虾肉；今天吃了萝卜白菜和蒜苔，明天就吃紫甘蓝空心菜南瓜。
2
少食多餐，加餐尽量不选糕点，而选新鲜水果和坚果。
3
饮料最健康的是水，每天喝足1500毫升，远离各种甜饮料。
要想皮肤美，还得超越盘子思考，充足睡眠、适量运动、戒烟限酒、科学防晒都得跟的上，其中：
4.科学防晒是美白关键
长时间高强度紫外线照射，易引起DNA突变诱发皮肤癌，而黑色素能保护DNA免受紫外线伤害，所以晒太阳时皮肤就会合成更多的黑色素，我们就这样被晒黑了。
怎样科学防晒呢？
《皮肤防晒专家共识（2017）》建议：
1
室外活动规避紫外线强的时段（中午）或在树荫下活动
2
打遮阳伞、带太阳帽
3
根据紫外线强度选择防晒霜
备注：活动涉及出汗或水下工作，应选择防水抗汗类产品。
5.规律涂抹防晒霜
图片来源：图虫创意
出门前15分钟涂抹防晒霜，一般产品需2～3小时重复涂抹，1分钱硬币大小的量可以涂抹全面部。
看完这篇文章，终于知道怎么美怎么白了吧，跟着营养师一起行动起来吧。
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