笔记百科高中作文教学
《高中作文教学》专题
编者按
本期作文来自温岭市第二中学。该校林佳老师选送了她学生平时的习作。我阅读几位学生的文章，有耳目一新之感：学生观察力强，拾取的题材，表现力准。语言清新、干练，带有幽默感。两篇习作语言风格有所不同，共同点是文笔细腻，描摹状物入微，生活情景跃然纸上，读来有滋有味。欣赏这些学生文章时我感叹:语文老师让他们真正理解了“生活即作文，作文是生活”的意义。
感谢林佳老师为筛选、推送学生优秀文章付出的劳动，愿学生能静下心，品读出其中味。
躺在温岭年饭桌上的海
温岭市第二中学 高一9班 林佳婧
温岭临海。生于温岭，与海总有着一种水乳交融、惺惺相惜的的情怀。
靠海的，自然多与鱼虾打交道，以渔为生。新鲜的优质海货于温岭人来说绝不稀奇，是家常，更是生活。而今大年三十夜，
在珍馐美馔满当的年夜饭桌台上，海的颜色与味道依旧是不更的主角。
追鲜，不时不食
面对大海馈赠的天然食材，温岭人始终以尊重的态度对待。在温岭，海鲜有他独特的个性，无需在油锅里虚趟一层金黄富贵，也无需大把艳丽的香料作陪衬。因为他有自己实打实的资本及诗和远方——鲜！温岭人做海鲜，没什么花头，多为清炒清蒸白灼的家常烧法。像鱼，洗净后，用盐小腌，或直接用盐水煮，切些小葱生姜去腥，进锅蒸个十来分钟便可吃了。能用食材煮出来的味就尽量不加佐料，这样才能锁住海鲜汁水的原始滋味，也能使肉质紧实而富有嚼劲。
要问何处觅得年味浓，答曰生鲜市场，渔村港口。年夜饭的筹备是大年三十里头家家户户的头等大事。温岭人塞得满满当当的菜篮子里，素的、荤的常规食材、鱼类虾类贝壳类、各色卤味腌制品、糕制品、干炒货中，海鲜一贯是开销的主力军。
卖海货的摊位人头攒动，生意红火得灿烂。大家伙都想赶着旧年最后一天能吃上一顿好的海鲜大餐。万众瞩目的，拥挤的人流里开出一辆带着生腥海味的小货车，下来一两个戴黑色袖套、橡胶手套的男人，起开厢板，把一筐筐鱼虾蟹螺提起便往摊中罗列的几只马上见底的大盆里倾倒。人气又聚集，向那鱼流线边上涌。会生活的主顾们搁平日里是要细细挑拣再讨价钱的，此时想的只是多拣些。没过多久，盆就又得见底了。这样的场景在除夕市场里说见不鲜——这是最后一批新鲜海货了。渔民回港，过年时船不出海，吃不到新鲜的海鲜，这说明温岭人的伙食其实变差了。
鱼虾从海里捞上来后，讲究的就是速度——有的直接从海船送往大排档饭店，有的经供销商于两天之内转卖于菜场超市。直接到港口买鲜的人也不少。甲板上可供选的海产品很多，对不上学名的，就按着本地的说法叫。数量高低参差不齐，全凭收成。
鱼，家常味道
每个人心里都住着一条鱼。那条鱼连接着味蕾和记忆，关联着亲情和乡愁，更是童年的印记，家的符号。
年夜饭桌上的诸多鱼中，母亲的家烧鲳鱼，最是心头。切姜为片，折葱为段，去腥；猪油为底，一勺蚝油，一勺豆豉，辅味。鱼肉鲜美，不失原始海韵；肉质紧实，嫩爽弹牙。再蘸汤汁，绝了！
团圆夜，最聚情
外婆年逾七十，每年除夕却属她最是忙活。戴一顶卡其色旅游帽，独掌厨房大权。每每我们劝她快来吃饭，她总拉响嗓门说“没完没完！还有一盆，还有一盆”。
整整齐齐围坐圆桌，氤氲眼前熟悉又陌生的脸。也许挺久未见，可都是最最亲爱的人啊！互相夹着热乎的菜，说着最最闲来无事的闲话，分享近来的工作与生活，或讨论当下疫情的严峻性。细碎言语，也许一说就忘，可全是从心里吐出来的。吃蟹，即年饭兴浓之时——手握蟹钳，将蟹身往醋碟里一撂，往齿间一塞，把洁白蟹肉丝丝抽取，品味鲜美在舌尖小小驻足，再顺滑流入胃中所产生饱腹的幸福感。然后，父辈们捧满酒杯争劝，推杯换盏；小辈鞠躬接过长辈准备的大红压岁钱，口里说着甜甜的吉祥话；外婆引着家里边的读书人，到祖宗的牌位前跪拜祈福；外公端起老领导的架子，起了烟嗓，发表新年感言……
八点，春晚以传统的中国式繁华开场将除夕夜的氛围推至高潮。一大家子搬凳找椅，拿来坚果炒货，聚在不大的客厅。还是说着聊着——不外乎鲜糕的温润，酒酿的醇厚，白肉的肥瘦适中，水潺的嫩滑，皮皮虾的鲜美，蟹肉的饱满，海螺的肉质紧韧，竹节对虾的清甜，抑或是关于黄鱼的价钱、野生还是养殖的争辩，又或是接续着之前未完的话题。
庚子鼠年即到，一桌以海为名的除夕饭，一场海边人的家宴，是归人的乡愁，也是温岭人心中最深情的团圆。
# 林佳老师评语
写年味，作者另辟蹊径，将目光投向除夕夜的饭桌。东海之滨的温岭，她的年味是满满的海鲜的味道，这味道足以慰藉归人的乡愁，是最深情的团圆。作者对家常菜的描绘，不仅令人口舌生津，更让人感受到浓浓的亲情。
海边的猫
温岭市二中 高二9班 刘鑫烨
近年来养猫的时尚在人群之间不断风靡。女生们喜欢到猫舍中与猫玩耍，不用出门溜这一特点也让猫代替了狗，成为城市中家养宠物的最佳选择。但在渔村，猫在人们心中的印象就截然不同了。
不同于城市中的宠物猫,海边的猫大多是花狸猫。这次假期回祖父家见到的猫无一例外都是这种。毛色离不开土黄、灰、黑,花纹像老虎一样一道道交错在身上，看着便不干净，这与它们的“白袜子”格格不入。很难让人想明白这么不注意卫生的毛猫.脚边的毛居然能如雪般洁白。海风把它们毛理得很顺,看着便有速度感，要想让它们像宠物猫一样毛发蓬松，笨拙得像个球一样那是绝无可能的。人家不还要靠这一身轻感功混饭吃呢。不过干的自然不是做什么劫富济贫的侠义之事，而是些偷鸡摸狗的勾当。这也是海边人不喜欢它们的原因。
是的,吃鱼是猫的天性。而在渔村，身为一只猫，你很难不去偷鱼或许这也是一种身不由己吧！你常能看到妇人刚洗完鱼，准备擦手，暗中虎视眈眈已久的猫就把鱼抱走了。并且它们还可爱显摆，就要在离你厨房不远的地方吃，你一追，它又跑了；在你够不着的地方继续吃。可不叫人厌嘛。
更可恶的是它们喜欢虐杀的天性，猫不吃麻雀,但总学捉住它们，将小麻雀翻倒在地用爪子挠它们，不捉弄到死绝不罢休，路边见到死去的麻雀多半是花狸猫的杰作。
但猫总归是猫，不是黄鼠狼。它们可能突然钻进你的家中,在人们错愕的表情中提出一只老鼠，大摇大摆地将老鼠摁在你面前,高昂着脑袋等你来夸奖它一一显摆的臭毛病可改不了。若是人们没发现它,那定是坚守到人们投来注意到它的视线之后，才佯装不在意地慢慢踱步离开。
在海边,你说猫坏吗?坏!偷鱼吃，玩弄小生命。
你说他好吗?捉老鼠时还真不孬！
说海边的猫更像是欧洲的一个落魄绅士。总爱在夕阳下的码头孤芳自赏,直到渔民们来赶他走：“嘿！你个该死的破落户，还在这晃悠呢!他才拍拍自己的脏破衣服，穿着崭新的白袜子嘟囔着走开了。”
# 林佳老师评语
本文语言幽默，渔村的猫偷鱼、挠麻雀、捉老鼠，都是平常事。但作者的动词用得极妙，猫把鱼“抱”走，“提”出一只老鼠，“高昂”着脑袋等你夸奖，“踱步”离开，“嘟囔”着走开。这些词一用，作者笔下猫俨然有了人的脾性，令人又爱又怜。看得出来作者对猫有着细致入微的观察。
文字：林佳婧 刘鑫烨
排版：陈巧慧
