笔记百科米虫是什么意思
这两天是不是快要被南京的天气
搞！疯！了！
因为
梅雨来了！
梅雨来了！
梅雨来了！
话说俺家的米都出虫了！
亏本宝宝机智，做了以下一番探索
大米生虫该如何处理？ 家里的大米放久了，或者是在潮湿的梅雨季节，都会出现生虫的现象。大米生虫了怎么办？面对这个恼人的问题，煮夫煮妇们可谓是八仙过海各显神通。下面让我们一起来看看让生虫的大米“恢复”原状的小窍门吧。
为什么米会生虫？
其实，有一定生活经验的人都知道，大米里长虫并不奇怪，而且是一种自然现象呢。但是，很多人或者就想不明白了，大米为什么会生虫啊？下面，相关专业人士为大家揭晓了真相：
其中一个原因，是粮食还在地里时，本身就带上了米虫的卵。大米中淀粉含量很高，因为大米中的水分活度值很低，也就是它的含水量很少，而虫卵的生长发育需要水的存在。当大米所处的环境，温度达到20℃-40℃、湿度达到65°-95°时，只需要一周的时间，虫卵就孵化出来了。
另一个原因是，家家户户年年买米，年年生虫，有些虫卵藏在米缸底、米袋缝、墙缝、地缝里，人们很难一一把它们清除。当家中有大米，气候又适宜时，这些虫卵便孵化出来爬进米袋，又开始培育下一代了。
所以，大米生虫并不奇怪呢！这下该知道了吧？
大米生虫了还能吃吗？
“谁知盘中餐粒粒皆辛苦”，我们从小就接受着不能随便浪费粮食的思想教育，而对于生虫的大米我们该如何处置？大米生虫还能吃吗，是否会对食用的健康造成影响？不少有节约习惯的人都在纠结着这些问题。
大米生虫是很自然的现象，如果只是轻微情况的大米生虫，大家可以把大米放在阴凉通风的地方，让米虫爬走，再把米筛一筛之后就可以放心食用了，不会对人体健康带来影响；或者是把大米放在容器里，然后加水，迅速搅拌，虫就会浮在水面，倒掉后可以继续用这些米煮饭；还有一种驱虫方法就是把花椒或大蒜放在生虫的大米中，用以驱除米虫。这种方法很简单且有效，但美中不足的是，大米也会吸收这些食材的刺激气味，影响米饭的香味。但是最好的发放还是预防大米生虫，那么我们来看看下面的小窍门吧。
如何预防大米生虫？
虽然说大米生虫是很普遍的自然想象，但煮夫煮妇们平常多注意、多动脑筋，也可以防范于未然，将米虫扼杀在摇篮里。下面相关专业人士又为大家介绍了几种如何预防大米生虫的小窍门。
如何预防大米生虫？
1、大蒜防虫法：在存米的容器里分散的放几瓣大蒜，把容器盖严，同样能起到防虫的效果。
2、花椒防虫法：用几块纱布分别包一些花椒粒，放入装米的容器里，放置于上、中、下不同的位置，然后把容器盖严。如用是用袋子装米，可以将袋子直接放到煮好的花椒水中浸透并晾干，再装米时就可以防止生虫了。
3、瓶装防虫法：可以把袋装的大米分别装入玻璃瓶内，也能保存很长时间不生虫。
4、海带防虫法：在大米中放一些干海带，大米和海带的比例大概为100∶1，隔10天左右取出并晒干，然后再放回米缸。此方法可反复使用，能有效防止大米霉变和生虫（因为干海带有很强的吸湿能力，可以抑制大米潮湿发霉）。
5、石灰防虫法： 在装米的容器底部铺些生石灰，上面再铺塑料布，然后再放大米，把容器盖严，可防虫。
大米生虫化学预防有害吗？
预防大米生虫我们如果用一些简单的方法进行应对，一般是不会对人体造成影响的，但是需要注意的是，如果我们采用化学方法，这样就会对人体带来一定的伤害哦。
目前粮食部门和绝大多数的粮食企业都普遍采取化学方法——磷化氢环流熏蒸，因为这种方法成本很低，杀虫迅速，效果比较好。这种方法具体的操作就是先将一定剂量的磷化铝放入粮库，密封一个星期以上，磷化铝遇空气挥发出剧毒的磷化氢气体，直接将害虫杀死。
这种方法的危险性大，正常剂量只能杀死成虫，不能杀死虫卵，容易导致重复生虫，重复熏蒸；有毒物质会残留在粮食中，食用后对人身体有一定的危害。所以这个方法是不可取的。
有人说超市买的大米大多不生米虫，那是因为超市的米大多都是经过化学除虫过的，所以没有虫卵，不生米虫，但事实证实，化学除虫的方法是非常危险的，有毒物质会残留在米中，长期食用，对身体是百害无一利的。
牛郎，你说以后咱还买超市的大米吗？
娘子，珍爱生命，远离化学除虫米！！！
油婆婆告别米虫小贴士：
1、新鲜米新鲜吃，不久留
2、放米桶或玻璃瓶里密封，放冰箱里冷藏
3、干海带防潮、花椒、大蒜防蛀
油婆婆原生态无公害稻谷，请放心食用!
