笔记百科西红柿鸡蛋面
美食故事
VOL.009
姓名：白雪
年龄：27岁
星座：双鱼座
职业：人力资源
白雪聊起之前上学时因为怎么努力好像都没有用，考试的分数依旧提不上去。察觉到自己读书的天资薄弱，干脆就放平了心态，爱咋咋的。
结果，上了大学之后，人生却好像开了挂一样，年年拿奖学金不说，还当上了学管委的负责人。最后，考上了中国人民大学的在职研究生。
白雪说，这些都是意外，但，是好的意外。
01
肺泡破的那天，我正在教室里主持辩论会，疼的不行，被同学送进了医院。出院之后我发现，以前只能吃2个包子的我，现在能吃5个。于是逐渐从一个瘦弱的萌妹变成了一个可爱的小叮当，虽然适应长胖的过程有点痛苦，但李诞不是说过嘛，开心点朋友们，人间不值得。
打小我胃就不好，每回胃疼之后，我妈都会做西红柿鸡蛋面给我养养胃，真的百吃不厌。 后来想跟着学，结果多年都不得要领，倒是嘴巴学的快，会辨味。无论吃哪家的西红柿炒鸡蛋，是西红柿还是番茄酱，我一口就能尝出来。
妈妈做的西红柿鸡蛋面，西红柿一定不能挑软趴趴的，颜色要挑红红的那种。这样下锅后容易出汁，熬成红汤。
小要诀是，夏天的西红柿更好吃，汤汁也更浓郁，有西红柿的味道。
鸡蛋是土鸡蛋，下锅的时候炒成整块，不能碎。
02
我老公是一个对吃饭没什么追求的人，他觉得能吃饱就成。但我不这么想，民以食为天，吃饭一定要讲究。
平时我们工作都特别忙，能闲下来的时间特别少。但一有空闲，我就会做点简单的家常菜犒劳一下自己，比如香煎蜂蜜鸡翅，油焖大虾之类的。
我是个蛮讲究效率的人，所以在决定做菜前，我会直接上魔力美食看下有没有适合我做的菜。如果在视频里看到好看的厨具，我也会顺带着上网搜一下，然后再去买菜，这样做出来的菜出错率极低，还能买点有意思的厨具。
03
我很喜欢山本耀司的一段话：
“「自己」这个东西是看不见的。撞上一些别的什么，反弹回来，才会了解「自己」。
所以，跟很强的东西、可怕的东西、水准很高的东西碰撞，然后才知道「自己」是什么，这才是自我。”
不管是生活还是工作，不管是美食还是其他，只有和更强更美好的事物发生过碰撞，才会知道，你在哪里，你拥有什么。
嗯，送给你们。
-END-
小胖友们看过来~
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听说像朋友安利这条信息的小胖友
怎么吃都不会胖喔~
