夏季养生小饼来啦！

根据中医五行来讲，夏天属火，夏时心火当令，火旺克金，五脏中肺归金，因此要注意心火过旺伤及肺。可以吃一些雪梨、山药等对肺好的食物。夏季养心，吃些赤的食物应时节，比如大枣、枸杞等。

今天分享红枣山药饼！既有山药又有大枣，是这个时节非常好的养生药膳！

山药归脾、肺、肾经，有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的食疗功效，常吃具有防治糖尿病的作用。

食材

铁棍山药200g , 白糖10克，牛奶20克，红枣碎20克，糯米粉20克，植物油；

制作

20克红枣去核，切成红枣碎；

取铁棍山药200克，去皮后冲洗干净切片（建议带手套操作），放入锅中蒸熟；

蒸好的山药压成山药泥；

倒入10克白糖、20克牛奶、20克红枣碎、20克糯米粉，充分翻拌均匀至无干粉的状态；

抓取适量，揉成圆球状，再轻轻压成小饼状；

放入锅中倒入适量植物油，放入山药饼小火慢煎，煎至一面上色后翻面继续煎；

煎至两面金黄且熟透；

营养美味的红枣山药饼就做好啦！

注意

白萝卜蘸着蜂蜜吃可以祛除肺火；

糖尿病的人群不能吃，爱上火的人群不能吃，前列腺肿瘤和乳腺肿瘤的人群不能吃；

红枣山药饼食材热量表

想减肥的朋友可以根据食材热量表来酌情选择制作或者加减量。

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