番茄意大利面（教你番茄意大利面的简易三种做法）

随着社会的发展，越来越多的外国美食驻足中国，老百姓的日常饮食中，慢慢也增添了不少西式美食，牛排、焗饭、汉堡，意大利面等等，西餐在我们的饮食中占据的地位越来越大，就拿我们熟知的意大利面来说，它因为和中国饮食中面条很相似，并且极易被人体消化吸收，意大利面吃起来非常紧实并且有弹性，口感很是不错，所以深受大家的喜欢。
意面其实有很多种类型，有蝴蝶型的、螺丝型的还有管状空心的，而我今天教大家的是最简单的番茄意面，超快手，真正的懒人菜，想吃随时可以做，尤其适合下班回家做。
做法一：
食材：
意大利面200克、番茄30克、油适量、盐1茶匙、番茄酱10克、小葱1根
步骤：
1、意大利面冷水浸泡10分钟；
2、番茄用开水烫2分钟，去皮切丁；
3、小葱切葱花；
4、然后起锅倒油，油温6成热，放入番茄翻炒出汁；
6、再放入番茄酱翻炒2分钟；
7、最后盛入盘中，撒上葱花即可；
做法二：
原料：意大利面／红酒或白葡萄酒或白酒／西红柿／洋葱／大蒜／胡萝卜／青椒／口蘑／牛肉碎或猪肉碎，鸡肉碎／番茄酱／黑胡椒／罗勒叶／盐／白糖／清水
做法：洋葱大蒜切碎碎的，胡萝卜切小小的丁，青椒切细丝，口蘑切片(没有口蘑就没放）因为时间的关系，我吧自制午餐肉切小丁代替了牛肉碎
西红柿丁布画十字放开水了煮一下剥去皮，切碎碎的
水开放意大利面下去煮（水里放少许油及盐）煮八分钟左右（软硬度自行掌握）捞出拌入橄榄油
炒锅加热倒入橄榄油放入盐葱大蒜胡萝卜午餐肉丁口蘑一起翻炒
烹入少许红酒放入西红柿丁炒出红汤
放入番茄酱（番茄酱可以多放些）
放入罗勒叶（超市有售意大利面专用的香草）
磨入黑胡椒
放少许盐及白糖加入清水
酱汁煮开小火煮几分钟
放入煮好的意大利面及青椒丝翻拌均匀，让每一根面条都裹上酱汁
煮好的意大利面装盘在表面撒上少休黑胡椒装饰
只需30分钟就能做出美味的意大利面，不仅色香味俱全,还能在家享受二人世界。
做法三:
用料：
意大利面，火腿肠，番茄，洋葱，西兰花，黄油，盐，黑胡椒碎。
做法：
番茄洗净以后，在其表面打上十字花刀，放入烧开的热水中进行汆烫，烫至番茄表面的皮起层后，捞出沥水。
西兰花切小块，放入锅中焯水，待颜色变的翠绿后捞出沥水。(可以在水中加点油和盐，颜色会更加好看，还能增加一些底味。)
撕去煮好的番茄表面的皮，用刀切成碎末。
将火腿肠切小段，把意大利面一根一根的戳进火腿肠里，放入开水中煮。
待意大利面煮至没有生芯，熟透后即可捞出。(捞出来的意大利面可以加点油拌一下。)
锅内放入黄油，待黄油融化后，加切好的洋葱末儿翻炒。待洋葱末儿炒出香味后，倒入切好的番茄碎继续翻炒。
等番茄炒成蓉后，把煮好的意大利面一起倒进去，翻炒均匀。
加一点盐和黑胡椒碎调味，翻炒均匀后即可出锅。四周摆上西兰花更好看。
小贴士：
最后可以撒一点迷迭香(孕妇禁食)或者罗勒，不喜欢可以不撒。
如果感觉番茄不够好看，我们还可以加点番茄酱，炒出来的颜色会更加漂亮，香味更足。