淬火是什么意思（淬火应该怎么读）

淬火是什么意思
淬火，金属和玻璃的一种热处理工艺。钢的淬火是将钢加热到临界温度Ac3（亚共析钢）或Ac1（过共析钢）以上温度，保温一段时间，使之全部或部分奥氏体1化，然后以大于临界冷却速度的冷速快冷到Ms以下（或Ms附近等温）进行马氏体（或贝氏体）转变的热处理工艺。
通常也将铝合金、铜合金、钛合金、钢化玻璃等材料的固溶处理或带有快速冷却过程的热处理工艺称为淬火。
淬火应该怎么读
儿子本科学机械专业，因为这层关系，老程对机械的关心稍多了一些。让我觉得有趣的是，社会上有些人，特别是岁数大的人，把机械的械读作jie，四声。
我把这问题通过微信提给儿子，儿子说，现在的大学课堂上，机械二字，基本上都读机械（xie）了。也是，机械的械，本一读音，它是个形声字，左形右声，不过声旁与字的读音不是相同，而是相近而已。
“但有个词儿，”儿子给我一个笑脸，“淬火，平常学习中，却和字典词典完全不一致，字典词典里，淬火都是cuihuo，而我们的老师，一般读作zhanhuo。”嗯？还有这事儿？这引起老程的极大兴趣来。
淬火，是一种常见的热处理工艺，也是具有标志性的热处理工艺技术。老程调查了一下，其实，不止儿子他们学校，几乎全部大学里的机械专业，也包括社会上绝大多数热处理科技人员和工人师傅，他们都把“淬火”读作“zhànhuo”。
“这种现象，虽然没有造成什么严重后果，但也会给人带来纠结和困惑，有时还会造成不必要的误会。”老程的一个学过机械的朋友笑着说，“淬，如读成zhàn，在外界看来，显得没文化； 如读成cuì，在同行们看来，又显得外行，还有卖弄斯文之嫌呢。”
“淬火”读音不统一的现象，其实由来已久。造成这种现象的原因，大概是因为语言规范与专业习惯的矛盾所致。淬，是个形声字，左形右声，读作cui，合乎形声字发展逻辑。从古至今的字词工具书，淬注音都为“cuì”。从词语的传承性和语言的规范考虑，没有理由把淬火读作zhanhuo。
淬火，是将金属加热到某一温度，然后浸入水、油等中，快速冷却的热处理工艺。这种工艺出现在春秋晚期，古文献里有“淬，剑烧而入水也”、“清水淬其锋”等描述。可见，早期的淬火主要用于刀剑等，通过手工操作，将烧红的兵器“蘸”入水中。“蘸”，能够形象体现淬火的工艺过程，所以“淬火”俗称“蘸火”。就连《新华字典》对“淬火”释义中也提到“通称‘蘸火’”。
在历史上，技艺相传，主要以口头传授为主。淬火工艺发明至今两千多年来，极有可能一直被人们称为“蘸火”。虽然文献记载为“淬火”，但“蘸火”早已成为口头交流和技艺传承的习惯用词。习惯成自然，这或许就是将“淬”读作“zhàn”的主要原因。另外，如果将淬火读成“cuìhuǒ”，与退火读音十分相近，很容易在口头交流中造成误会，这或许是将“淬火”读成“zhànhuǒ”的另一个原因。
这就形成了一种有趣的语言现象: 人们写的是“淬火”，而读的是“蘸火”。淬火是书面词，人们不读它，“蘸火”是常用词，但蘸字笔画多，不好写，人们就不写它，以致最后，你规范你的，我说我写我的。目前的现实，大概也还是各行其是。
从道理上说，我们应该尊重语言文字的规范和文化传承，我们也应该尊重群众的习惯。但具体到某个词某个字的读法，比如“淬火”的“淬”怎么读，我们还是交给历史去处理吧。