巴厘岛美食（巴厘岛最全的美食攻略）

作为印度尼西亚著名度假区的巴厘岛是这样的存在：
你可以不知道印度尼西亚，
但是绝不能不知晓巴厘岛。
它拥有海滩、海浪、潜水点和大大小小的度假村，
素有“天堂之岛”、“魔幻之岛”等美称。
在这里，
你可以将自己迷失在库塔的混乱人群中，
或沉浸在水明漾的骄奢欢乐氛围中，
又或者在南部狂野的海滩边冲浪。
远离都市的浮躁与喧嚣，
在绝美的夕阳享受无限的宁静，
让纯净的海蓝色过滤掉所有烦恼。
巴厘岛总是能给你带来难得的惬意。
朋友们，在尽情享受巴厘岛浪漫惬意的旅程中，千万不要错过风味鲜明的巴厘岛美食哦！
巴厘岛美食口味比较重，烹饪时一般需要很多的香料来制作。能吃出一些印度南部、马来西亚和中国的风味。
闻名世界的度假圣地巴厘岛除了当地特色美食，当然也会聚集着来自世界各地的美味佳肴，繁华的酒店购物中心聚集地必然能找到来自全球大多数菜肴餐厅，大多味道都很正宗。
现在就跟着小编这份巴厘岛美食攻略，一起去领略撩人味蕾的“美味”巴厘岛吧！
脏鸭餐
巴厘岛必尝的特色餐
脏鸭餐是巴厘岛的特色美食，虽然很多人对这道菜褒贬不一，却是巴厘岛不可不品尝的美味，因为没有吃过脏鸭餐就等于没有来过巴厘岛！被烤得酥酥脆脆的鸭肉配以绿色的青柠片和鲜红的西瓜片以及翠绿的酱碟，十分具有巴厘岛特色。
*脏鸭子餐厅（Bebek Bengil）- 脏鸭子于乌布，就像全聚德于北京
脏鸭餐厅（Bebek Bengil）建于1990年，可以说是乌布最出名的餐厅了。餐厅规模非常大，坐落在一片稻田之间，餐厅的庭院内植被茂盛，满满的巴厘岛式风格，走到餐厅的深处就能看到一片田野，美味加上眼前的田园风光，倒是别有一番风味！
脏鸭餐则是这家店最有名的特色菜！所以，脏鸭餐厅（Bebek Bengil）之于乌布，就像全聚德之于北京。
特别提醒，由于这家店名气很大，旺季时一定要提前预定，以免耽误用餐。
推荐：脏鸭餐。
营业时间：11:00-23:00。
人均：100元。
电话：62-361-975489,62-361-977675
地址：Jalan Hanoman, Padang Tegal, Ubud, Bali
烤乳猪
巴厘岛名菜
烤乳猪是巴厘岛名菜，在巴厘岛经常可以看见这样的情景：当地人和游客围着一张长桌混坐在地上尝着香喷喷的烤乳猪。
从11点开市，常常一个中午烤乳猪就卖完了。25000盾包括一份米饭配两块香脆的猪皮、几块嫩嫩的猪肉、一点蔬菜，拌上辣椒酱，那味道，简直美味到家了。
烤乳猪饭的重点当然就是猪肉本身, 肉质非常滑嫩, 每一份都会放上一片脆脆的猪皮, 饭里一般都有配菜，多为碎碎的青菜或者茄子。
*Ibu Oka Babi Guling -排长队只为品尝全岛最美味的猪肉
Ibu Oka Babi Guling是一家位于乌布皇宫对面的小饭店，专营烤乳猪饭，是每个来巴厘旅游的人必到的餐饮地点。每天Ibu Oka Babi Guling要卖出几十只烤乳猪，每到就餐时间大排长龙，非常火爆。
许多当地人和外国游客都慕名而来，只为尝一尝全岛最美味、最脆嫩的猪肉。可以说，来巴厘岛不品尝一次烤乳猪，就不是一次完美的旅程哦。
推荐：烤乳猪。
营业时间：11：00-18:00。
人均：50元。
电话：62-361-976345。
地址：Jl. Tegal Sari No.2, Ubud, Bali（乌布皇宫对面）。
芭蕉叶烧鸭
巴厘岛特色菜
芭蕉叶烧鸭是巴厘岛本地特色的名菜。这蕉叶熏鸭的功夫可大了，熏烤12小时以上，才能将芭蕉叶的香味深深的融入到鸭肉当中。这种体验是在国内很少能品尝到的。
再加上印尼特有浓郁的酱汁，非常下饭。值得关注的是，巴厘岛上大部分饭都是摆成尖塔造型，独特的风味深受广大食客们的喜爱，吃了之后保证叫你铭记住这一天，这道菜的美好。
*莲花餐厅（Cafe Lotus）- 一池莲花，朴素雅致。
莲花餐厅（Cafe Lotus）是乌布的一家老字号，位于乌布皇宫旁。可以算得上巴厘岛“较高档餐厅”。因为可以俯瞰Pura Taman Saraswati寺的莲花池，故起名为cafe lotus。
朴素雅致的建筑，繁茂的花木，看似随意的点缀，莲花餐厅的庭院设计充分体现出巴厘岛人的审美情趣，蕴含禅意。走进餐厅，内心顿时有一种安静的感觉。店里主要经营印尼传统餐饮，口味地道。
每天晚上7:30开始都有跳舞表演。可以边品尝巴厘岛美食边欣赏。不禁让人想起那句话“唯有美食与美景不可辜负!”
推荐：巴厘岛式拼盘饭、芭蕉叶烧鸭。
营业时间：8:30-23:00（特殊节日除外）；
早餐8:30-11:00，午餐11:00-18:00，晚餐18:00-22:00（热菜点餐截至21:45）；
品茶15:00-17:00，全天供应鸡尾酒。
人均：42元。
电话：62-361-975357。
地址：Jalan Raya Ubud, Ubud Kaja, Ubud, Bali, Indonesia（乌布皇宫旁边）。
*I Made Joni- 集合食物和艺术的画廊餐厅
I Made Joni和脏鸭餐厅（Bebek Bengil）一样，位于稻田旁。只不过于脏鸭餐厅不同的是，这是一间集合食物和艺术的画廊餐馆，很有味道。上桌前的鸭都是在餐厅面前的稻田里饲养的。
除了他们家的芭蕉叶烧鸭，脏鸭餐也是这家店的特色， 若是错过了脏鸭餐厅（Bebek Bengil），不妨来这里一试。
推荐：芭蕉叶烧鸭、脏鸭餐。
人均：50元。
电话：62-361-975324。
地址：Teges Kanginan, Ubud, Gianyar, Bali 80571。
印尼炒饭
印尼代表菜，巴厘岛的美食味道
印尼炒饭是一种流行于印尼、马来西亚及新加坡的炒饭，现在已成为东南亚代表美食之一，被誉为印尼的“国民美食”。在巴厘岛颇为流行。
印尼炒饭看似和中国炒饭差不多，但是味道却是另一种风格。饭里加入甜酱油、罗望子及虾米佐以多种配料一起炒制而成，包括有沙嗲串烧、印尼虾片及煎鸡蛋。
需要注意的是，印尼炒饭最注重炒得酱料，普遍偏辣，不能吃辣的朋友一定要提前跟服务员说清楚，少辣。
*Made’s Warung – 库塔最老和最出名的餐厅
Made’s Warung是巴厘岛少数名气很大的餐厅之一，是一家在库塔最老以及最出名的餐厅，于1969年创建。几乎给出租车司机看店名，司机都知道地方。
Made’s Warung是一座临街的三层建筑，体风格相对于街上其他餐厅更有历史风味，充满南洋风。而且饭菜价格便宜又好吃，不止游客喜欢，当地人一样追捧。
在这里你可以品尝到多种巴厘岛小吃。印尼花生酱沙拉，印尼式炒饭，印尼拼盘饭都很出名。除了巴厘岛美食外，店里还会有各种传统的印尼舞蹈表演，让人赏心悦目。
温馨提示：来Made’s Warung之前，请一定记得空着肚子哦！
推荐：印尼炒饭、冬荫功汤。
营业时间：08:00-20:00。
人均：130元。
电话：62-361-753039。
地址：Jalan Raya Seminyak Kuta, 80361（库塔区中心）。
巴厘岛式拼盘
一次性将巴厘岛传统美食一网打尽
如果想品尝各种巴厘岛传统美食，又吃不了太多菜的话，点一份巴厘岛式拼盘饭是不错的选择，你可以通过一道菜，品尝到不同风味巴厘菜肴。盘子中央是饭，周围摆放至少4到5种各式小菜，绝对超值！
每一家拼盘各有不同，有海鲜、有肉类、有蔬菜类，但都很有当地特色。印尼菜肴最精髓的就是不同的酱汁，味道普遍较为浓郁，是对于味蕾很大的刺激。
*Orifinal Warung – 拥有无敌浪漫海景
Original Warung是一家小小的餐馆位于Uluwatu乌鲁瓦图的山崖上，被称为Blue Point（蓝点）的一片区域，拥有无敌的浪漫海景，看到的是碧蓝的海水拍打着山崖，壮观无比。
Original Warung的观景平台修建在一块突出的岩石上，伸入海岸线内。可以点上一杯咖啡或者直接喝上一瓶当地的啤酒，满耳全是海水拍打岩石的海浪声音，迎面是海风的不太温柔的吹拂。面对着壮观、深蓝的大海，看不到尽头，感觉时间都停止了，内心所有忧郁烦躁全消，心胸一下开阔起来！
推荐：巴黎岛式拼盘、起司蛋糕、芒果汁。
营业时间：08:00-20:00。
人均：130元。
电话：62-361-753039。
地址：Jalan Raya Seminyak Kuta, 80361（库塔区中心）。
金巴兰海滩烧烤
在金巴兰海滩吃的是“情调”二字
金巴兰有着灰白的沙滩，海滩狭长，是世界十大最美落日海滩之一，唯美的落日像是上帝遗落在人间的璀璨明珠，天际线变幻出不同的颜色，美的让人动容。
在金巴兰海滩上最著名的就是晚上的海鲜烧烤烛光晚餐了，而且烧烤的燃料是椰子壳，烤出来的味道不同于木炭，可谓非常讲究方法。
沿着海滩有无数家餐厅，桌椅全摆在沙滩上，面向大海。金色的余晖洒满海面，显得格外温馨和浪漫，可以说，在金巴兰吃的是“情调”二字。
推荐：扇贝、烤鱿鱼、牡蛎。
营业时间：11:00-23:00。
人均：200元。
地址：巴厘岛国际机场南部金巴兰海滩。