打开今天新闻的页面,一边是暴雨肆虐后的郑州,一边是八卦漩涡中的明星。在人人都想抽一根牙签去扎破“新冠丸子”的冲动面前,这个三伏的夏天注定是不会安于啥子平凡的……
成都也还好,本土明星绯闻不多,以往成都“李小龙”也不过搞过一回【比武招亲】而已。
今年入夏后的雨水也没有大到收拾不住的地步,楼下的菜市依旧和十年前一样,【地面稀脏,豇豆清脆】、【摊摊混乱,茄子整齐】、【吆喝粗暴,讲价和气】、【皮肤干燥,丝瓜新鲜】,“抄手皮”擀得像荷叶翡翠、“蒸汽馒头”发得如丰乳肥臀……
成都不愧为天府之国,无论遇到风调雨顺还是旱涝灾害,瓜果蔬菜的供应都比较充足。鲁迅先生说过:“福建野生的芦荟,一到北京就请进温室,且美其名曰【龙舌兰】”,而成都却是“新鲜的包谷拉到市场,就被往案板上一堆,让买主自己去剐叶子!”
这一切应该要感谢都江堰的李冰父子,没有他们两爷子我们一样的还是会把“菠菜”说成是“红嘴绿鹦鹉”的!
以往市场的外围摊点较多,道路有时候水泄不通。今天有城管清理,背兜、筐筐些被先后请进市场。起初现场还有点混乱,但不一哈哈儿道路就“清花亮色”了。市场内的商贩也才舒了口气,是嘛,人家给了摊位费在里面窝起,你几爷子把门口一堵,全部把买主短起走了,屁大爷才安逸你们……
不过市场门口的多半是婆婆大爷些,他们一般都兼职卖的是自留地或是房顶上“干挂”的黄瓜、苦瓜和茄子等藤蔓植物些,而且卖相不好歪瓜裂枣的。不过会过日子的家庭主妇就是认准了这些“私人定制”的瓜果,还说这些可以吃出“有机肥”的嫩气味道……
我这个人图撇脱,喜欢就近下单,一般会照顾门口“胖哥”家的生意。胖哥好像也姓潘,和我老婆算是本家。加上他家菜的品种多,时令蔬菜也很嫩气,加上又在菜市场的门口过上过下的“流量”相对就要大一些。
一般的摊主都不喜欢顾客挑肥拣瘦的,他们两口子却不然,随便挑、随便选,满意为止。只要你不把“莴笋”叶子给人家剐干净就行!
后来我才发现这“胖哥”人耿直其实不见得会吃亏。摊位外面一些大妈些慢条施理的挑选过程中,围观的买主也“滚雪球”一样的越聚越多,逐渐形成了“打拥堂”的壮观场面!大家都晓得成都人喜欢“围堆堆”看稀奇热闹,人一多几下就把菜买完了……
有一回我去买新鲜的“玉米棒子”,由于眼睛高度近视,全部挑选的是“生棒”。又不敢和大妈些竞争,几下捡起来就过秤走人。回家后被老婆臭骂了几天,说人家“老牛吃嫩草”你倒安逸,“老油条”啃“嫩玉麦”,生怕把假牙给你啃脱吗咋个?
后来去买“玉米棒子”老婆再不允许我下手了。“胖哥”还故意火上加油,给我老婆说:“我看你老公捡的全部是‘水籽’故意没有提醒他,哈哈,他不捡起走‘嫩的’我卖给哪个哇!”说完不怀好意的笑,顺手在付完钱的朔料袋里添了两根‘丝瓜’”……
离“胖哥”这个笑面虎不远,拐角处有一个‘眉山’的大姐。也是在这个市场有十几年了,她妹妹也在旁边卖菜。她一边卖的就是‘毛毛菜’,啥子小白菜‘下锅粑’啊、火葱蒜苗啊、番茄洋葱啊这些‘小炒’食材些。她卖的菜也非常新鲜,就是脾气比较怪。如果你要想在“胖哥”摊位上那样东挑细选的话,那就只有“挨口水”了!
“挨口水”稍微夸张了点哈!挨骂是跑不脱的:“眼镜儿,你说啥子?你说我的韭菜太老了蛮?你四个眼睛都看不清楚说?这个老?这个老蛮?”、“你碰到财神了,这个是蒜苗!不是韭菜!韭菜在这边!我是说嘛,你没有吃过猪肉还没有看到过猪跑蛮?”
这“眉山”大姐的暴脾气不但没有让她的生意受影响,反而还成了她独特的“人格魅力”。买主些都晓得她“盘子不好赶”但卖的菜却是很新鲜,也就不去计较这些语言上的得失了。几下买了就撤漂,免得遭误伤……
据我观察,菜市场做生意的大多是“两口子”。寒暑假期间会有娃娃来帮忙,一家人配合默契根本不需要啥子“企业文化”啥子“考勤制度”的约束,大家夫唱妇随自觉得很。
有的娃娃才到小学年纪,口算、心算已经很厉害了。前几年见有一家专营“土豆”的摊位,一个小女孩也就7、8岁左右,捡菜、称秤、装袋、收钱一气呵成!同时眼睛还滴溜溜乱转,时刻警惕有没有“浑水摸鱼”“鲤鱼钻草”的情况!
有的夫妻年龄已过五旬,每天还在潮湿的鱼案上劳作,身上的衣服一年四季都没有干过。
年去一位朋友给我送来几斤“湖北”的鳝鱼。我周身背刀也不像是杀手!肯定莫法亲自打整,只好去菜市场请人帮忙来剐。卖“土鲫鱼”的大爷干瘦身材,打开盖子一看就说“荆州”土鳝鱼哦!这个“干煸”下酒多加大蒜安逸哦!
说完大爷把手上的“鱼搖”往鱼盆里一丢,就来接我的鳝鱼袋子。鱼盆中的几尾鲫鱼被“咣当”一激,几个“鲫鱼跃龙门”跳了两条出来。我赶紧在地上一阵乱按,好不容易把它们缉拿归案……
由于我这一连串“捕鱼达人”的配合动作,让大爷和我有了冲壳子的话题。从钓鱼摆到了网箱养鱼、从鲫鱼汤摆到了邮亭鲫鱼,后来大爷几乎把做鱼的秘方都透露给了我。打整完毕大爷大手一挥:“算了改天照顾我生意就是了,五斤一共给十元钱就可以了。”
而与我同时收到馈赠的另一位朋友,她是去温江的一家超市处理的,10元一斤、一分不少,一共50个大元!!
我老婆喜欢炖鸡,特别喜欢用“铁棍山药”来佐料。她告诉我市场上有一位“山药西施”,不但山药资格人简直是堪比明星。每次老婆去采购后,都会回来给我描述半天。后来还带我小姨妹去买山药,回来后小姨妹再不敢说自己是“漂亮小姐姐”了……
高中时代我家住“北东街”,那里是老成都历史上著名的沿街为市的“菜市场”,当时我父亲就鼓励我暑假的时候去勤工俭学卖菜。期间我卖过“收市”的蒜苔、新出土的“落花生”、批发来的糕点“花生酥”、“芝麻酥”等,还用卖不完的水籽儿花生来加工成“五香盐煮花生”来卖给馆子……
几年后“超市”逐渐取代了“菜市”,“北东街市场”也乔迁到了楼宇之中,仿佛一只枝头乱跳的小鸟被关进了鸟笼。后来那些“巨无霸”超市又被阿里巴巴的【盒马鲜生】挤兑,再后来又出现了各种“金大妈”、“银大妈”等生鲜门店……
我家附近的这个毗邻中环路的“菜市场”,已然成为了“古董级”稀缺商业集散地!市场内外除了蔬菜、水果、禽蛋、鱼肉,还有米酒、调料以及酸辣粉、手擀面和酱肉包……
那里的摊位老板们仿佛是一群等待“集结号”的士兵,又像是见证这个城市发展的守望者!他们勤劳、包容、热情、豪放,怀揣着最为质朴的生活本质与梦想……
哪怕是故意整我冤枉害我被老婆责骂,我也会微笑着对他说:“胖哥,明天帮我留几根巴适的玉米棒子!再烧我谨防拿“牙签”拘你沟子哦!”
不能再写了,老婆要发飙了!最后再来一句:愿我们珍惜当下,保持宽容和善良,一起来为郑州加油!!!“来了,马上就来洗碗!!”
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“堵车”中看到“北东街、新开寺、灶君庙、玉泉街、卫民巷、鼓楼街的……”
暴雨避难注意事项
若已被困,寻找一切漂浮物(木板,泡沫,塑料空瓶)进行自救!
将救援通道留给目前最有需要的人。现在很多人在网上求救,大家知道已经打过电话就行了,相信很快救援队会尽快解决的。
能优先选择到公共场所避难的,尽量选择公共场所,如果只有私人住宅,救助提供方及被救助者都请尽量注意安全。