早餐吃什么最有营养又减肥（健康早餐应该怎么吃？）

不吃早餐会变瘦？
并不会。
有研究显示，在全球范围内，不考虑国家之间的文化差异，不吃早餐和肥胖之间存在着正相关的关系。
通俗点讲就是，不吃早餐更容易胖。
如果不吃早餐，很容易低血糖，这样会促使着大脑去选择一些高脂肪、高糖分的食物，出现「饥不择食」的情况，甚至还会在午餐时吃得更多。
所以如果你想减肥，早餐不光要吃，还必须吃够量。
早餐大概占全天能量的 25%～30%，如果以一天摄入 1200 千卡热量为标准，那早餐的能量就相当于 350 千卡，这大概相当于
1 个鸡蛋 75 千卡
1 包全脂奶 160 千卡
10 个圣女果 40 千卡
3 颗腰果 50 千卡
不吃早餐会变笨？
不吃早餐不会让大脑变笨，但确实会影响大脑的运转速度，让人反应迟钝。
这是因为大脑的主要能量来源是葡萄糖，不吃早餐可能会使血糖(血液中的葡萄糖)水平不稳定。
如果大脑无法获得充足的葡萄糖，身体会缺少能量，很容易注意力不集中，影响学习和工作的效率。
这里也要提醒大家，饮食健康注重的是长时间的规律、均衡，最好三餐都要定时定量规律地吃。所以不能偏心，对早餐也要重视起来。
健康早餐怎么吃？
想要轻松享用一顿健康早餐，可以从以下三点出发：
早餐不一定要早吃
你有没有享受过老妈的早餐叫醒服务，但其实，早餐 ≠ 很早就吃饭。
起床后胃口好就吃了早餐再去上班；洗漱完没胃口就把早餐带到公司。
另外，如果早餐吃得晚，午餐时间也可以往后顺延些，两餐之间大概建议 4～5 小时的间隔，[2]这样可以更好地稳定血糖，工作时不易犯困。
早餐七分饱就够了
早餐吃得太饱， 容易造成消化负担，建议吃到七分饱就行。
七分饱的感觉是已经饱了，但继续吃还能吃得下，不吃也不觉得饿。
有朋友担心早餐不吃饱，不到中午就会饿。其实可以上午再加个餐，为自己充充电，还能帮助避免午饭吃太多。
早餐要兼顾多种营养
一顿营养的早餐至少要包含谷薯类、肉蛋类、奶豆类和果蔬类中三类或以上的食物。
一般来说，主食可以选全麦面包；蔬果可以选黄瓜、西红柿或水果；蛋白可以选牛奶、无糖酸奶和煮鸡蛋。
这样的组合保证了充足的碳水、蛋白和膳食纤维。消除饥饿的同时，还能增加和延长饱腹感，也就是更抗饿。
通常在吃完饭后，血液中的葡萄糖上升，饱腹中枢因受到刺激而兴奋，人就产生了饱腹感，不再想吃东西了。
想吃一顿健康早餐，还得研究食物搭配、计算摄入热量这么难吗？如果嫌麻烦，你也可以准备一袋吃个彩虹。
无添加糖，兼顾营养与美味
糖可以让人心情愉悦，甜甜的口感谁不爱呢。但是《中国居民膳食指南》建议，成人每天摄入白砂糖、麦芽糖浆、葡萄糖浆等添加糖最好控制在 25 g 以内，很多人一不小心就会摄入过量。
吃太多糖，不仅会增加肥胖、龋齿风险，而且对爱长痘痘的朋友也不友好。
吃个彩虹水果麦片中无添加糖，同时还搭配有美味的冻干水果。让你既可以获得甜甜的口感，又不用担心摄入糖量过高，营养美味一举拿下。
低温烘培，保证营养留存
有些燕麦片为了追求更好的口感，就采用油炸的方式进行处理。但这样会让麦片热量变得更高，还会生成反式脂肪酸，不利于健康。
吃个彩虹水果麦片中的麦片，通过低温烘焙，能够避免过度破坏食物中的蛋白和营养物质。
同时还不含反式脂肪酸，可以避免心血管受到反式脂肪酸的危害。保证口感的同时，也保留了燕麦本身的营养。
此外，麦片中还有不经过油炸的蓬松谷物圈，让口感升级更美味。
彩虹系食物摄入，营养均衡搭配
《中国居民膳食指南》倡导，每天至少吃 12 种食物。但也不用掰着手指数自己都吃了什么，吃个彩虹水果麦片就能帮你轻松解决。
它搭配了多种坚果水果，共有 16 种食材，富含高蛋白、高钙、高膳食纤维。延长饱腹感的同时，补钙效果还杠杠滴。
此外，产品中的所有食材均未添加香精和色素，吃得自然又安心 。
再忙也要照顾好身体，好好吃早餐能够帮助你开启精力充沛的一天。所以早上吃点好的，很有必要。