笔记百科扇贝肉的做法
香酥扇贝肉的做法，香酥扇贝肉怎么做好吃，香酥
- 香酥扇贝肉的做法，香酥扇贝肉怎么做好吃，香酥
- 主料冷冻扇贝肉1袋辅料油适量盐适量葱适量姜3片玉米淀粉120g料酒8g胡椒粉1g步骤香酥扇贝肉的做法步骤11.准备扇贝肉。香酥扇贝肉的做法步骤22.解冻处理干净，然后加适量的料酒，盐，葱姜，胡椒粉腌制20分钟入味，去腥。香酥扇贝肉的做法步骤33.将葱姜去除，多余的水分倒出去，加适量的淀粉。香酥扇贝肉的做法步骤44.拌匀备用。香酥扇贝肉的做法步骤55.锅里加适量的植物油，七成油温将扇贝放油锅中炸。香酥扇贝肉的做法步骤66.炸两边金黄就可以。香酥扇贝肉的做法步骤77.捞出控油。吃的时候，配点蘸料，可以用适量生抽，米醋和蒜末，辣椒油沪沪高疚薨狡胳挟供锚调一下，边吃边蘸。也可以直接食用。
炒扇贝肉的家常做法大全怎么做好吃视频
- 炒扇贝肉的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料扇贝肉200克 辅料油适量盐适量郫县豆瓣酱适量香菜适量洋葱适量大蒜适量姜适量 步骤辣炒扇贝肉的做法步骤11.扇贝肉洗净辣炒扇贝肉的做法步骤22.香菜切段，梗和叶的部分分开放辣炒扇贝肉的做法步骤33.锅内少许油炒香洋葱、姜、蒜辣炒扇贝肉的做法步骤44.加入郫县豆瓣酱辣炒扇贝肉的做法步骤55.加入扇贝肉香菜梗的部分翻炒，最后加入香菜叶的部分，加入少讥恭罐枷忒磺闺委酣莲许盐调味就可以出锅了
扇贝肉的家常做法大全怎么做好吃视频
- 扇贝肉的家常做法大全怎么做好吃视频
- 1.扇贝肉解冻后清洗干净，蒜切片，姜切丝，葱切葱花，蒜苔切断儿。2.锅中放水，水开后放入扇贝肉焯担俯曹谎丨荷查捅肠拉水，捞出淋干水分；锅中放油，油热后放蒜、姜、葱和干辣椒爆香。3.放入扇贝肉翻炒。4.加入蒜苔翻炒，最后加盐调味即可。
的做法，爆炒扇贝肉怎么做好吃，爆炒扇贝肉的家常做法
- 的做法，爆炒扇贝肉怎么做好吃，爆炒扇贝肉的家常做法
- 经典爆炒扇贝肉主料：扇贝肉250g 姜七八片 洋葱半只 干辣椒2个 蚝油2勺 水淀粉1勺 盐少许 步骤：1. 扇贝肉剔掉黑色泥肠，洗净，沥干水分备用2. 油六分热，小火，依顺序放入姜片爆出味，干辣椒爆出味，洋葱丝煸炒几下3. 加入扇贝肉，大火爆炒，直到贝肉熟透，洋葱也半透明，味道渗透。施薄盐翻匀，加蚝油（生抽亦可）提味，最后勾少许薄芡即出锅～～小贴士姜，干辣椒，洋葱，经典去腥利器猛物！建议这道菜就这样简简单单，爆炒出扇贝肉原本的鲜香浓味。
冰鲜的扇贝肉怎么做好吃 最详细的扇贝做法大全分享
- 冰鲜的扇贝肉怎么做好吃 最详细的扇贝做法大全分享
- 原料：小扇贝、姜、料酒、胡椒粉、盐、李锦记豆豉香辣酱、醋和蒜苔。做法：扇贝洗净，快速焯一下，收拾干净；肠沪斑疚职狡办挟暴锚先把蒜苔清炒一下备用；油锅里放姜丝，放扇贝肉，随后放料酒、胡椒粉、一小勺醋和一勺豆豉香辣酱爆炒；出锅前放入炒好的蒜苔即可出锅。
香酥扇贝肉的做法，香酥扇贝肉怎么做好吃，香酥
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咖喱汁的做法
- 主要想做浇在饭上的，求具体调制方法，最好材料容易买到的
- 简单快捷的咖喱汁做法 材料：肉300g, 土豆300g,洋葱200g,胡萝卜100g,油1汤匙（15ml）,饮用水500ml，百梦多咖喱1盒 制 作： ①、肉切成2cm大小的块，洗净、沥干；土豆、胡萝卜去皮，切成滚刀块；洋葱剥皮洗净，切成细丝； ②、中火烧热锅中的油，待烧至6成热时将洋葱放入爆香，随后放入肉翻炒片刻，再放入胡萝卜、土豆块翻炒使其表面稍稍炒制上色。 ③、将饮用水倒入锅中，大火烧沸后转小火煮10分钟，期间不断撇去表面浮沫。 ④、先关火，将一整盒好侍百梦多咖喱块打开掰成小块放入锅中，继续用小火煮制5分钟，并不停用汤勺搅拌均匀。 ⑤、最后将米饭盛入盘中，再将煮好的咖喱汁淋在上面即可。 注：其中的肉可以是牛肉、鸡肉、猪肉，还可以添加其它的蔬菜搭配 送咖喱菜谱 1. 牛肉蔬菜咖喱 配 料：米饭1碗，牛肉300g, 土豆300g,洋葱200g,南瓜几片,四季豆5-6根,红菜椒1个,油1汤匙（15ml）,饮用水500ml，百梦多咖喱1盒 制 作： ①、牛肉切成2cm大小的块，洗净、沥干；土豆去皮，切成滚刀块；红菜椒洗净，切成三角丁；洋葱剥皮洗净，切成细丝；四季豆洗净，切段。 ②、中火烧热锅中的油，待烧至6成热时将洋葱放入爆香，随后放入牛肉翻炒片刻，再放入南瓜片、土豆块、四季豆和红菜椒翻炒使其表面稍稍炒制上色。 ③、将饮用水倒入锅中，大火烧沸后转小火煮10分钟，期间不断撇去表面浮沫。 ④、先关火，将一整盒好侍百梦多咖喱块打开掰成小块放入锅中，继续用小火煮制5分钟，并不停用汤勺搅拌均匀。 ⑤、最后将米饭盛入盘中，再将煮好的牛肉咖喱淋在上面即可。 2. 鸡肉咖喱 配 料：米饭1碗，鸡胸肉300g, 土豆300g,洋葱200g,胡萝卜1根,油30g,饮用水500ml，百梦多咖喱1盒 制 作： ①、鸡胸肉切成2cm大小的块，洗净、沥干；土豆去皮、胡萝卜切成滚刀块；洋葱剥皮洗净，切成小块； ②、中火烧热锅中的油，待烧至6成热时将洋葱放入爆香，随后放入鸡肉翻炒片刻，再放入土豆块、胡萝卜翻炒使其表面稍稍炒制上色。 ③、将饮用水倒入锅中，大火烧沸后转小火煮10分钟，期间不断撇去表面浮沫。 ④、先关火，将好侍百梦多咖喱块打开掰成小块放入锅中，继续用小火煮制5分钟，并不停用汤勺搅拌均匀。 ⑤、最后将米饭盛入盘中，再将煮好的鸡肉咖喱淋在上面即可。 3. 日式海鲜咖喱 配 料：米饭1碗，海鲜（鱿鱼、扇贝、虾仁）300g, 蒜茸1茶匙（5g），红菜椒1个，洋葱200g，胡萝卜1根，青豆少许，油1汤匙（15ml）,饮用水500ml，百梦多咖喱1盒 制 作： ①、鱿鱼洗净，切成鱿鱼花；虾仁和扇贝用清水冲洗干净；红菜椒洗净，切成三角片；洋葱剥皮洗净，切成细丝；胡萝卜削去外皮，切成小丁。 ②、中火烧热锅中的油，待烧至6成热时将蒜茸和洋葱放入爆香，随后放入鱿鱼花、虾仁和扇贝翻炒片刻。再放入红菜椒片、青豆和胡萝卜丁翻炒使其表面稍稍炒制上色。 ③、将饮用水倒入锅中，大火烧沸后转小火煮10分钟。 ④、先关火，将一整盒好侍百梦多咖喱块打开掰成小块放入锅中，继续用小火煮制5分钟，并不停用汤勺搅拌均匀。 ⑤、最后将米饭盛入盘中，再将煮好的日式咖喱淋在上面即可。 4. 亲子肠仔咖喱 配 料：米饭1碗，小香肠5-6根, 土豆200g，洋葱100g，胡萝卜1根，青豆少许，油1汤匙（15ml）,饮用水500ml，百梦多咖喱1盒 制 作：……余下全文
比扇贝小一点点的里面肉是白色的叫什么
- 比扇贝小一点点的里面肉是白色的叫什么
- 原料：扇贝、粉丝、青红椒 配料：豆豉酱、蒜、姜、葱、味精、糖、料酒、生抽、盐、麻油、蒸鱼豉油、白胡椒粉 做法： 1.将扇贝与壳分离，用牙刷将壳刷净，将扇贝体内泥沙去除。 2.扇贝肉倒入适量料酒，白胡椒粉，腌制半小时。 3.倒出渗出水分，加入适量麻油与少量盐，拌匀待用。 4.将粉丝用热水泡软，待用，切蒜加入少量盐、味精，制成蒜蓉，将蒜姜爆香，青红椒炒至3分熟，待用。 5.将炒好的蒜姜倒入生抽、豆豉酱、糖、味精、制成佐料，拌匀。 6.将部分佐料倒入粉丝拌匀，将粉丝分量装入每个扇贝壳中，再将扇贝肉分别放在粉丝上，淋上余下佐料。 7.洒上炒好的辣椒隔水蒸5分钟，然后洒上葱花，继续蒸3分钟，最后淋上蒸鱼豉油和麻油，起锅。 1 特征特性：属滤食性双壳贝类，软甫酣颠叫郯既奠习订卢体动物门，瓣鳃纲，异柱目，扇贝科，扇贝属。贝壳扇形，右壳较突出，黄白色，左壳稍平，较右壳稍小，呈紫褐色。壳表有15－20条放射肋，两侧壳耳有浅的足丝孔。自然分布水深6-60m，底质为砂砾。虾夷扇贝为冷水性贝类，生长适温范围5－20℃，繁殖产卵水温5－9℃。自然生长最大个体可达20cm，重900g，人工养殖17－23个月，个体平均壳长可达10cm，重100－150g，肉味鲜美，营养价值高。
扇贝怎么作
- 扇贝怎么作
- 干豆豉一点点（大概每只扇贝2颗豆豉的量把，多了会抢味），用刀剁碎，大蒜剁碎（可以多点），锅内下适量花生油，放入豆豉和大蒜煸香，不要炒过火了，加入适量盐，拌匀。可以不需要放味精，或者放一点点也可以，因为海鲜本身有鲜味。扇贝去掉一面壳，将贝肉放在另一边壳上，找个大点的盘子码放好。然后用小勺把炒香的大蒜豆豉泥浇在上面。放入蒸锅大火蒸5到7分钟左右，取出后撒上葱花即可。想要有点变化，还可以用粉丝泡软，拌入炒好的大蒜豆豉泥，之后把花氦羔教薏寄割犀公篓拌好调料的粉丝铺在扇贝上，蒸好后粉丝和贝肉都很好吃。这是广东菜馆的经典做法，我经常自己做来吃，很简单美味。
蒸扇贝怎么做好吃，蒸扇贝的家常做法
- 蒸扇贝怎么做好吃，蒸扇贝的家常做法
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝材料扇贝6只粉丝1扎蒜蓉15颗葱2条油5勺酱油半勺盐半勺鸡粉一勺糖少许做法1买回来的扇贝用刷子刷干净，用小刀撬开，把壳与扇贝肉分离，去掉肠子。洗净备用。2把粉丝泡软，沥干备用3把蒜和葱白切碎4平底锅烧热，倒入大概5勺油，油热后放蒜蓉和葱白，炒至有香味取出。5把所有调味料加入炒好的蒜蓉中6把粉丝垫在扇贝肉下面7把蒜蓉加在扇贝上面，蒸4-5分钟。8加入切好的葱花，完成！
