笔记百科炖猪蹄的家常做法
红烧猪蹄炖黄豆的家常做法怎么做好吃
- 红烧猪蹄炖黄豆的家常做法怎么做好吃
- 食材与明细猪蹄适量黄豆适量葱适量姜适量生抽适量讥唬罐舅忒矫闺蝎酣莽八角适量干辣椒适量老抽适量盐适量糖适量桂皮适量花椒适量小茴香适量难度简单 红烧猪蹄炖黄豆的做法步骤1.准备好调料包，茴香，桂皮，花椒，小茴香，干辣椒。 2.黄豆泡发两小时以上。 3.猪蹄入开水锅烫去腥，趁热去细毛。 4.加入料包，葱姜，煮开水，再把猪蹄放入，水再开时，放料酒，开盖煮十五分钟左右。 5.加入泡好的黄豆。 6.加入两勺生抽，两勺老抽，两勺盐，一勺白糖，继续煮。 7.盖上盖但不要盖严实，因为猪蹄有些腥味，最好能在煮的过程中散发掉，这个过程大概煮十五分钟。 8.换高压锅，气压上来后，中大火煮七八分钟右右，气散后不着急打开，焖十分钟左右即可开盖，再开大火收收汁，就很好吃了。如果不用高压锅的，可以继续上次那个步骤小火炖煮一小时左右会焖烂。 9.开啃。
萝卜炖猪蹄的家常做法大全怎么做好
- 萝卜炖猪蹄的家常做法大全怎么做好
- 猪前蹄 1只萝卜 2斤大葱 1根小香葱 适量姜 适量盐 适量白醋 2勺－ 步骤 －1.猪脚买的时候切成小块，洗干净。2.水烧开把猪脚焯一下血水，大概煮2分钟。这样熬出的汤更白。3.把焯的水倒了，猪脚冲洗掉浮沫，还要把猪脚的毛要夹干净，这个需要花点时间袱丹递柑郛纺店尸锭建。4.锅里加水大概2500ml水，放猪蹄姜葱，倒2勺白醋，为了骨头中钙更多释放到汤里，大火烧开改小火慢炖。5.大概熬1个半小时，加萝卜，2勺盐，大火继续熬十分钟萝卜就可以了。6.盛到碗中撒上葱花OK。
香菇炖猪蹄怎么做好吃，香菇炖猪蹄的家常做法
- 香菇炖猪蹄怎么做好吃，香菇炖猪蹄的家常做法
- 主料猪蹄两个 辅料油适量盐适量姜适量蒜适量香叶两片草果一个八角适量桂皮适量酱油适量蚝油适量料酒适量生抽适量老抽适量 步骤香菇炖猪蹄的做法步骤11.猪蹄去掉杂毛，洗净，剁成均匀的小块，香菇炖猪蹄的做法步骤22.锅里加入凉水，猪蹄下锅，绰一下水，香菇炖猪蹄的做法步骤33.绰完水捞出备用香菇炖猪蹄的做法籂亥焚酵莳寂锋檄福漏步骤44.准备调料，姜蒜，香叶八角等等，香菇炖猪蹄的做法步骤55.新鲜的香菇洗净，对半切开，在开水里稍微烫烫，香菇炖猪蹄的做法步骤66.热锅下油，把准备好的调料下锅爆出香味，香菇炖猪蹄的做法步骤77.接着倒入猪蹄，香菇炖猪蹄的做法步骤88.翻炒后加入，耗油，盐，酱油，料酒，生抽香菇炖猪蹄的做法步骤99.猪蹄完全炒出香味，香菇下锅，香菇炖猪蹄的做法步骤1010.香菇炒软后，倒入高压锅，压二十分钟，装盘即可
怎么做好吃，淮山枸杞炖猪蹄的家常做法
- 怎么做好吃，淮山枸杞炖猪蹄的家常做法
- 主料猪蹄1只淮山300克辅料盐适量枸杞300克红枣6颗小葱2根料酒8克姜片8克步骤1.轻松烹煮将猪蹄放入膳魔师焖烧锅内锅，加适量清水放在炉子上大火烧开，烹入料酒，打去浮沫，续烧15分钟后，放入姜、淮山、枸杞、红枣。2.便捷焖烧将膳魔师焖烧锅内锅从炉具上拿下，移至外锅，扣上锅盖，焖约1小时。3.立享美味打开锅盖，调入盐、葱花，美味的淮山枸杞炖猪蹄即完成。
黄豆炖猪蹄的家常做法大全怎么做好吃视频
- 黄豆炖猪蹄的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料猪蹄2个黄豆100克辅料葱适量姜10克料酒20毫升老抽5毫升生抽15毫升盐5克胡椒粉2克步骤氦缉份垦莓旧逢驯抚沫1.先把猪蹄洗净，用刀剁开。2.葱切段，姜拍碎。3.锅里放水烧开，放入猪蹄焯一下（去浮沫去腥）。4.黄豆洗净，用水浸泡6小时。5.焯好的猪蹄放入锅中。6.倒入黄豆。7.先放入葱段和姜。8.放入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、白糖和盐。9.放入适量水。10.盖上盖，按下肉类排骨键就行了。做好后自动跳到保温功能。11.盛到盘中，就可以吃了。
黑豆炖猪蹄怎么做好吃，黑豆炖猪蹄的家常做法
- 黑豆炖猪蹄怎么做好吃，黑豆炖猪蹄的家常做法
- 食材猪蹄2个黑豆适量大葱适量姜适量花椒适量大料适量玉米油适量酱油适量料酒适量陈醋适量精盐适量味精适量制作时间：30分钟-1小时用餐人数：步骤1将黑豆泡一夜然后放入高压锅压熟，但是不要压烂了。2将猪蹄切好，放入高压锅中压熟即可，也一样不要压烂。3锅中放入适量玉米油，放入准备好的葱、姜、花椒、大料，煸出香味。4放入猪蹄翻炒。5放入酱油。6加入适量温水，不要太多。7放入料酒。8放入陈醋。9放入精盐，关火。10将压熟的害发愤菏莅孤缝酞俯喀黑豆滤出水，放入高压锅中。11将猪蹄倒入高压锅中，盖上高压锅盖，开始压制。12压至熟烂后，排气开盖，放入味精调味即可。
春笋炖猪蹄怎么做好吃，春笋炖猪蹄的家常做法
- 春笋炖猪蹄怎么做好吃，春笋炖猪蹄的家常做法
- 主料猪蹄2个辅料笋1个盐适量花椒适量生姜适量料酒适量步骤1.猪蹄剁块，洗净2.倒入锅中加入水3.放入一小把花椒和适量料酒，烧开，煮10分钟4.洗净放入冷水中5.笋剥好6.洗净切块7.砂锅中加入猪蹄，放入适量生姜，大火烧开，小火炖半小时后放入笋8.小火炖1个小时就可以加适量盐，开喝吧。
腐乳炖猪蹄的家常做法大全怎么做好
- 腐乳炖猪蹄的家常做法大全怎么做好
- 主料猪蹄800克辅料葱适量姜适量干辣椒适量八角适量桂皮适量料酒适量老抽适量冰糖适量盐适量红腐乳适量腐乳汁适量步骤1.猪蹄清洗干净后冷水下锅焯一下，焯的时候加生姜和料酒。2.焯去血沫的猪蹄用冷水冲洗干净。3.3块红腐乳碾碎，加3汤匙腐乳汁拌均匀。葱切段，姜切片。4.锅中放少许油，放入猪蹄炒至微黄。5.放入葱姜干辣椒炒出香味。6.倒入腐乳汁翻炒均匀。7.将猪蹄转移至电压力锅内，加入刚刚没过猪蹄的开水，再加八角一颗、桂皮一片、几颗冰糖、两汤匙老抽。关上盖子选择蹄筋选项。8.等压力锅排气结束后，将猪蹄和汤倒入锅中，根据味道加适量的盐。9.大火收干汤汁即可。
花腰豆炖猪蹄的家常做法怎么做好吃
- 花腰豆炖猪蹄的家常做法怎么做好吃
- 1）准备好食材。2）猪蹄去杂质洗净，冷水下，焯一下捞出漂净。3）花腰豆浸泡30分钟。4）取汤锅，放入适量清水，放下猪蹄。5）放下花腰豆。6）放葱，姜，红枣。7）放料酒，大火煮10分钟。8）小火炖80分钟。9）加盐煮2分钟即可。
做法，花生炖猪蹄怎么做好吃，花生炖猪蹄的家常做法
- 做法，花生炖猪蹄怎么做好吃，花生炖猪蹄的家常做法
- 步骤1：猪脚洗干净，斩件，放入滚水中煮10分钟，至猪脚中的血沫完全渗出，拿出来用清水冲洗干净，沥干水分。步骤2：花生用清水泡好。步骤3：锅里放油，待油热后，爆香大蒜粒，姜片和葱段，加猪脚翻炒一下，把所有调味料放入，翻炒均匀，再加入2碗温水，放入花生，盖上迹浮管簧攮毫归桐害昆盖子，大火烧开后，改小火炖1个小时。步骤4：将猪脚翻动一下，再盖上锅盖炖20分钟，锅中汤浓汁厚，猪脚呈红亮的颜色，即可。
