笔记百科竹笋怎么做好吃
新鲜毛竹笋吃了会过敏吗怎么做好吃
- 新鲜毛竹笋吃了会过敏吗怎么做好吃
- 不会，咸菜烧笋时间煮长一点
新鲜竹笋怎么做好吃
- 新鲜竹笋怎么做好吃
- 1.去掉皮后，切成丝在滚烫的开水中焯一下，捞出后用凉水过一下再控干，拌上你自己喜欢的作料，如盐，味精，醋，辣椒面，麻油，也可以加上炒好的肉丝或煎鸡蛋丝。哇，好香还爽口。 2.竹笋要先在滚烫的水里抄一下，去掉土腥味，切成片状，用腊肉片.姜片.葱片，在大火的铁锅里，配以合适的佐料，爆炒出锅。 双笋肉丝 原料：猪里脊肉、冬笋、青笋 调料：鸡蛋清、绍酒、精盐、味精、白糖、麻油、干淀粉 做法： 1、将猪里脊肉切成丝，用水浸泡，挤干水分，放入碗内，加鸡蛋清、精盐、干淀粉拌匀上浆。冬笋、青笋同样切成丝待用； 2、炒锅上火，放入色拉油烧至四至五成熟，放入肉丝，用铁勺拨散，待肉丝变色后，捞起倒入漏勺沥干； 3、原锅内再放入姜葱末和双笋丝煸炒，加绍酒、白糖、盐、味精，用水淀粉勾芡，再放入猪里脊丝，颠翻几下，淋上麻油出锅装盘即可。 特点：色泽分明，双笋香脆，肉丝色白细嫩咸鲜。 酱汁春笋块 原料：鲜春笋500克，花生油、甜面酱、白糖、蘑菇精、素虾仁、麻油、鲜汤各适量。 做法：1、将鲜春笋削去老皮，用刀剖开，切成长笋块，再用刀面将笋段轻轻拍松；2、用水将甜面酱化开，花生油放入炒锅，烧沸去油腥护鼎篙刮蕻钙戈水恭惊味待用；3、炒锅上火，放入花生油，烧至五成热时，放入笋段焐油后，倒入漏勺沥油；4、炒锅复上火，放入花生油，将酱汁放入，加糖搅拌，装盘待用；5、炒锅再上火，放入鲜汤、素虾仁烧沸，再放入笋段烧沸，待汤汁快煮干时，再放入酱汁，待汤汁紧裹笋段时，加入味精，淋上麻油即可。
竹笋炒粿条怎么做好吃
- 竹笋炒粿条怎么做好吃
- 食材明细葱花适量肉丝适量香菇适量嫩竹笋适量粿条适量盐适量胡椒粉适量咸鲜口味炒工艺半小时耗时普通难度竹笋炒粿条的做法步骤竹笋炒粿条的做法步骤：1 1竹笋切成细丝，锅里放水和竹笋丝，盖上锅盖，记得中途不要揭开锅盖，否则竹笋会有苦味。煮开之后将竹笋丝捞起来。香菇切丝、猪肉切丝。平底锅里放油，依次放入竹笋丝、香菇丝、猪肉丝煸炒。竹笋炒粿条的做法步骤：2 2肉丝炒熟后，将粿条铺在炒好的竹笋肉丝上面，加入适量水，盖上锅盖，焖到水差不多干了，揭盖翻炒，加盐、酱油、胡椒粉适量即可发稜篡谷诂咐磋栓单兢！竹笋炒粿条的做法步骤：3 3加上老干妈就很美味啦！
竹笋和木耳怎么做好吃
- 竹笋和木耳怎么做好吃
- 1.准备好主料，木耳和竹笋。2.把木耳用温水泡发，沥干水分。3.把竹笋切段。4.葱切段，小红辣椒切段，蒜切末，小青椒切圈。5.热锅放油，倒入葱蒜辣椒爆香，然后放入适量香辣酱翻炒均匀。之后倒入竹笋翻炒大约2分钟，接着倒入木耳翻炒约一分钟，放适量盐鸡精生讥常罐端忒得闺全酣户抽调味，出锅前放入适量自制辣椒油和香油，撒上葱花即可出锅。
竹笋瘦肉粥怎么做好吃
- 竹笋瘦肉粥怎么做好吃
- 竹笋瘦肉糙米粥的做法 蔬菜辅料切好如下，竹笋我选的是笋尖，薄又嫩，易熟。土豆切成小块，炒的时候受热比较均匀，香菇切碎，主要用来出香味儿。猪里脊肉注意要打理干净，白色的都切掉，不然炒了之后嚼不动，打理完切成猪肉泥锅热后倒油，入锅顺序为：香菇（炸出香味为宜）-猪肉-加热袱贰递荷郛沽店泰锭骏水（加少许热水，否则一会儿土豆下锅容易粘锅）-土豆-竹笋-菠菜，菠菜晚一点放，熟了就可以不要炒烂。还是老办法，粥熬好后装一碗出来和辅料一起继续小火熬5分钟，就可以开吃啦。今天雅宝吃了满满一大碗
竹笋饭怎样炒的家常做法大全怎么做好吃视
- 竹笋饭怎样炒的家常做法大全怎么做好吃视
- 竹笋炒肉丝做法： 1、竹笋洗净切成薄片，沸水中略焯后捞出放凉； 2、猪后腿肉放入冰箱冷冻室冻硬后拿出，（这样很容易切得很薄），切薄片，然后加点生抽、素油和盐拌匀腌一腌； 3、锅内放素油，中火，放葱姜辣椒炒香后放肉炒变色后再倒入竹笋炒一炒，然后把其余调料全倒进去炒匀，然后加盖小火焖一会，水差不多干籂缉焚垦莳旧锋驯福沫了即可，铲出，笋吸了肉味脆香，肉香嫩，可以送掉一大碗饭，
竹笋怎么做才健康又好吃
- 竹笋怎么做才健康又好吃
- 1、建议每周食用竹笋两次，每次不超过150克。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，其吸附力又强，能吸附很多脂肪的颗粒细胞，对肥胖者减肥排脂有一定的作用。同时可以促进食物发酵，提升人体免疫能力，对消化功能有很大的改善作用，能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，有效改善体质。特别是上班族，工作生活节奏紧张，容易造成压力性便秘，这个季节，每周吃两次竹笋，对消化吸收、通便、排脂解腻都有促进作用。2、吃竹笋时尽量不要吃生冷的食物，如冰淇淋、冰啤酒、生海鲜。否则，肠道会受到双重刺激，造成胃肠功能紊乱袱旦递秆郛飞店时锭江，容易诱发胃肠不适。3、烹制竹笋前最好能在沸水里先焯一下，以去掉部分草酸，同时软化粗纤维，以帮助消化。
竹笋猪肉鲜包的家常做法大全怎么做好吃
- 竹笋猪肉鲜包的家常做法大全怎么做好吃
- 主料面粉500g猪肉馅250g竹笋220g辅料油适量盐适量鸡粉适量圆葱适量花椒粉适量酱油适量酵母3勺（盐勺）步骤1.竹笋洗净。2.切丁泡盐水里10分钟，捞出沥干水分。3.热锅凉油，油热炒香圆葱丁，再放肉馅煸炒。4.放入花椒粉、酱油拌匀。5.放入竹笋丁、盐拌匀6.面粉放酵母用温水和成柔软适中的面团，醒发。7.面开后，把面揉均匀，分成大小相同的剂子。8.擀皮包馅。9.包成自己喜欢的形状。10.放入锅内（温水）再次醒发半小时。11.大火蒸30分钟，关火后再焖5分钟。取出包子。
五花肉炖竹笋怎么做好吃
- 五花肉炖竹笋怎么做好吃
- 1.准备材料。竹笋泡软洗净，肉切成大方块，葱、姜切丁。锅中放凉水，放入五花肉煮开，用热水冲洗干净。2.锅烧热，放入五花肉干煎至出油、发黄，倒入温水。3.放入竹笋、甫紶颠咳郯纠奠穴订膜调料，小火炖90分钟。4.大火收汁，出锅装盘。
竹笋红烧肉的家常做法大全怎么做好吃
- 竹笋红烧肉的家常做法大全怎么做好吃
- 主料五花肉500克竹笋500克辅料腐乳(红)1块冰糖20克姜15克蒜15克李锦记精选生抽1汤匙料酒1汤匙食盐1茶匙植物油2汤匙水适量竹笋红烧肉的做法1.准备材料2.将五花肉皮上的毛刮干净，以免影响口感3.将五花肉焯水，减少油腻感4.竹笋切块，焯水5.平底锅放入五花肉，煎至金黄6.将五花肉煎出来的油滤掉，可以用这猪油炒菜7.加入姜、蒜片，炒出香味8.加红腐乳、生抽、料酒9.翻炒至五花肉红亮亮的色泽10.加入冰糖11.加入没过五花肉的水，煮沸后盖上盖子用小火焖15分钟12.加入竹笋块，炒匀后，用小火焖20分钟13.加入少量食盐调味即可盛碟子，撒上葱粒即可。
