笔记百科蒜苗炒肉丝的家常做法(蒜苗炒肉丝怎么炒最好吃)
一般炒素菜的时候我会习惯的放一点肉在其中，感觉这样吃起来的幸福感会高一些，在做过的菜中，我放过最多的就是鸡肉和猪肉，但是我个人的感觉是猪肉的味道会更好一些。
今天要给大家分享的这道菜是蒜苗炒肉丝，希望大家喜欢我们今天的分享吧。
准备食材：猪肉、蒜苗、干辣椒、姜丝、蒜末、葱花等。
1、将准备好的猪肉切成丝状，留以备用。
2、再将切好的猪肉放在容器中，加入适当量的料酒。
3、再在其中加入适当量的酱油。
4、准备一大勺的食用油放在其中，进行调味。
5、将准备好的黑胡椒粉放在其中，进行简单的调味。
6、将准备好的葱花和姜末放在其中，进行简单的调味。
7、起锅烧油，将准备好的肉放在锅中，进行简单的翻炒，之后盛出来。
8、再将干辣椒和蒜末放在锅中，进行爆香。
9、将之前炒过的肉丝和蒜苗放在锅中，进行简单的翻炒。
10、在锅中加入适当量的盐巴，进行调味。
大火翻炒，之后盛出来就好啦。
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