做奶油蛋糕需要些什么材料(做奶油蛋糕的教程)

做奶油蛋糕需要些什么材料(做奶油蛋糕的教程)

家里有小朋友的可以尝试做一下，很简单，超好吃

By 如拾记

用料淡奶油 200左右鸡蛋 4只（中等大小）糖（蛋黄10，蛋清20） 30g（低糖）低粉 65g牛奶 50g油 50g奥利奥水果薄荷 适量

做法步骤

1、准备食材，蛋黄蛋清分离

2、蛋清加糖，可以加几滴白醋或者柠檬，（这里我没有加）打发蛋清至硬性发泡

3、油牛奶糖低粉搅拌均匀，没有干粉的糊状

4、蛋黄蛋清翻拌均匀，先将1/3的打发蛋清放入蛋黄糊翻拌均匀，然后将翻拌好的蛋糕糊加入剩余的打发蛋清中，翻拌均匀

5、这个样子

6、倒入纸杯中，八分满。放入烤箱150℃烤40分钟，根据自家烤箱温度适当调整。

7、奶油加入适量糖打发

8、装入裱花袋

9、用喜欢的裱花嘴，挤出好看的样子，加水果或者奥利奥，加薄荷叶

10、美美的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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