笔记百科哪些茶叶属于绿茶类(哪些茶叶属于绿茶范围)
中国拥有历史悠久的茶文化，几千年传承下来，全国20多个省份，1000多个县市，都在广泛种植茶树，生产6大茶类下的各种精品名茶。
现在正值清明以前，是每年春天最鲜嫩绿茶上市的季节。在所有绿茶中，几乎最顶尖的春茶，都已经上市或即将上市。那我们今天就一起来看一看，中国顶级春茶排行榜，看看下面这10款茶你喝过几种？
1.西湖龙井
西湖龙井是历史名茶，最早可以追溯到唐朝时期。而龙井二字，则得名于宋。到了明朝朱元璋罢造龙团后，江南茶叶开始兴起，以西湖龙井为代表的绿茶正式来到舞台中央，成为最闪亮的茶中珍品。
西湖龙井因清朝乾隆皇帝御封18棵龙井茶树为御茶而名声大噪，自此之后，西湖核心产区龙井茶就成了中国顶级绿茶的代表作，被人誉为绿茶皇后。如今，明前核心产地的西湖龙井，一两难求，真的是有钱也难买到。
2.黄山毛峰
徽商因为徽茶而兴盛，而徽州地区最出名的绿茶就属黄山毛峰。它是历史名茶，创制于清朝光绪年间，多次被评选为中国十大名茶之一。
黄山毛峰采摘标准严格，微微卷曲，状似雀舌，还带有金黄色鱼叶，正所谓绿中带黄，银毫显露，兰香持久，韵味悠长。明前核心产地的黄山毛峰，品质卓越，深受消费者喜爱。
3.信阳毛尖
苏东坡曾经将信阳茶评为淮南茶区第一茶，而如今信阳毛尖则成为中国十大名茶之一，品牌价值凸显，占据绿茶前三甲。
严格意义上讲，信阳是历史悠久的重要产茶地，处于现代化分的江北茶区，纬度高，昼夜温差大，生长时间长，让其叶绿素含量较高，香气浓郁，滋味浓爽，被誉为“绿茶之王”。
4.安吉白茶
安吉产茶历史悠久，但安吉白茶直到近几年来才开始走上风光大道，消费者越来越多，市场价格也越来越高。
请注意，安吉白茶属于绿茶变种，而不是真正的6大茶类中的白茶。现在在全国多个茶区都在种植白茶品种，仿制者众多，想要买正宗安吉白茶并不容易，需要仔细辨别。
5.碧螺春
碧螺春是产自江苏苏州吴中区东洞庭山和西洞庭山一带的特级绿茶，跟湖南洞庭湖没有任何关系，初学者不要将两者混淆。
西湖龙井，受乾隆皇帝所喜爱而碧螺春，则被乾隆的爷爷康熙情有独钟，原名吓煞人香，经康熙品尝后改名碧螺春。当地茶园是典型的花果间作区，再加上得天独厚的地理环境，让碧螺春显示出独特的花果香味，与众不同。
6.都匀毛尖
提到茶叶，就不得不提产自西南茶区的都匀毛尖。因为它是贵州最著名的两种特产之一，号称“北茅台，南毛尖”。贵州茅台大家都知道，不是你想买就能买到的。而都匀毛尖则是茶中茅台，一样很金贵。
这是全国唯一一款有毛主席亲自提名的绿茶，早在1915年巴拿马万国博览会上就获得过金奖称号，是当代全国十大名茶。
7.恩施玉露
湖北恩施自古产茶，当地所产恩施玉露更是秉承传统蒸青工艺，是中国蒸青绿茶的代表作。尽管目前国内生产蒸青绿茶的地区并不多，但蒸青制作工艺相当古老，且影响深远。
现在日本绿茶的加工工艺，就是根据中国蒸青绿茶工艺改进而成。利用这种传统工艺制作的玉露茶，呈现三绿特点，即干茶、汤色和叶底都是嫩绿色为主，特点鲜明。
8.六安瓜片
六安瓜片是这几种绿茶中，采摘制作时间最晚的一种。正常情况下，六安瓜片需要到清明之后才能开采，尤其是内山核心产地瓜片。
但是近年来，在消费者追求早茶的影响下，当地不少生产者以外山早茶品种为原料，制作早茶瓜片，于3月底即可上市。这种茶香是有一点香的，但是滋味口感跟本地品种制作的瓜片茶，差异挺大，消费者要注意辨别。
9.日照绿茶
山东原本不产茶，建国之后在农业种植专家的努力下，开展浩大的南茶北引工程，并最终取得成功。日照绿茶就是南茶北引工程接触的硕果，是世界三大海岸绿茶之一，同样是中国高纬度绿茶代表作。
它的生长周期较长，茶叶内质积累较为丰富，品质口感滋味较浓，耐泡度较高，是日常饮用茶中不可多的珍品。
10.竹叶青茶
竹叶青产自于四川省峨眉山一带，是当地的高端绿茶品牌，属于四川十大名茶之一。
竹叶青茶最大的特点在于只选取清明前的嫩芽，经过杀青揉捻和烘焙等工艺精制而成。所以它的等级特别高，外形特别好看，走的就是高档礼品路线。
总而言之，上面这10种春季绿茶，都是以鲜嫩为最。有些是历史名茶，是全国十大名茶，有些是新创名茶，但品质同样卓越。大家喜欢哪一款？喝过哪一些呢？欢迎在下面留言说说您的观点。
