香辣小龙虾作者小说(香辣小龙虾图片)

香辣小龙虾作者小说(香辣小龙虾图片)

昨天早上跟弟媳去买菜，她问我要不要吃小龙虾，但是她不会做，我说那买点回去，我做给你们吃吧，看看我的手艺咋样。她说别买太多了，因为她跟她儿子都不怎么吃这些，最多吃两三个。 谁知道煮完后她们两个都说好好吃，搞得我都没吃多少都让他们吃了，想着我要吃下次自己做就是了。 先知道买多点就好了

By 敏之美食

用料小龙虾 2斤尖椒 5个葱段 适量姜 适量大蒜 1颗八角 2个香叶 5片啤酒 1罐料酒 3勺花椒粉 1勺桂皮 1块生抽 1勺

做法步骤

1、小龙虾叫卖家抽虾线后，回来用水冲洗一下

2、冲洗后的虾准备减腮绒

3、把两边的腮绒毛用小剪刀减掉（圈圈位置是剪好了的），免得藏污垢

4、把壳用剪刀??从头剪开一下（红线表示剪刀位置及方向），即容易方便吃时剥壳，又能使虾肉很快入味。

5、剪好后又水冲一下，滤干点水份

6、八角、桂皮、香叶、蒜、姜、辣椒香料大合照

7、锅中烧热油后放入上面的香辣炒一下，爆出香味

8、倒入小龙虾翻炒几下

9、加两小勺盐、三勺料酒、一小勺花椒粉（也可在前面炒香料步骤放花椒粒一起炒），一勺豆瓣酱一起翻炒几下

10、放入一罐啤酒，盖上盖子，大火滚后转中火煮，中间开盖子翻炒几下，让其更入味。

11、待啤酒水快干时拿开锅盖加点葱（香菜也可），放点生抽翻炒至少量汁时可以出锅了

12、装盘后尽情享受一番美食了。

小龙虾的营养功效

1.壮阳补肾

适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。

2.通乳生乳

虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

3.化瘀解毒

能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。

4.提高免疫力

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

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