笔记百科儿童营养早餐食谱大全及做法(孩子早餐食谱大全及做法大全)
暖春4月，万物生发，孩子们的身高生长也进入了如火如荼的阶段，在这个时间里，一定要注意孩子日常的营养补充，帮助孩子更好的成长，在春末长个子的“冲刺阶段”猛窜一窜。
在一日三餐中，早餐的重要性更是不可忽视，合理的早餐安排可以使身体代谢水平得到进一步的稳定，但是很多家长早上时间不够充裕，早餐也只是随便凑合一下，这在无形之间给孩子的生长发育造成了一定阻碍。
今天给大家分享6道营养美味的早餐，能很好地满足孩子早上的营养所需，最重要的是做法十分便捷，早起十分钟就能做出孩子爱吃的营养早餐。
一、春饼卷菜
备好：面粉、凉水、玉米油；
1、面粉中少量多次地倒入凉水，用筷子搅拌至絮状后上手揉搓，揉成光滑的面团用保鲜膜盖住醒发20分钟左右；
2、醒好的面团分成大小均匀的面剂子，擀成薄薄的面片；
3、将面片叠放在一起，每叠一层刷上一层玉米油防止粘连风干；
4、将叠好的面片再次擀开，从中间向四周擀成一个大大的圆饼，来回翻面擀三次左右；
5、放入锅中，用小火烙制，烙到饼的两面微黄、没有生面就可以出锅了。
6、喜欢的蔬菜焯水去生，铺在春饼上刷点喜欢的酱料卷起来即可。
也可以加鸡蛋、火腿、肉丝、牛肉等任何你喜欢的食材，春饼入口紧实，酱汁、蔬菜的清香层层爆发在口中，是深受男女老少喜爱的早餐之一。
二、奶香紫薯燕麦粥
备好:紫薯、燕麦、奶粉；
1、紫薯去皮切片，冷水上锅蒸5分钟左右，一定要切得小一点，容易熟透；
2、驼奶粉用温水冲泡开，和燕麦一起倒入锅中小火熬煮（我选用的是畅哺优驼奶粉，它的钙含量丰富）。
3、将蒸好的紫薯趁热用勺子或者叉子压碎成泥，倒入锅中，搅拌混合均匀后就可以了；
这道奶香紫薯燕麦粥优点在于无需长时间熬煮，驼奶的加入让紫薯更香甜浓郁，味道香甜，孩子很喜欢。
三、奶香蒸蛋
备好：鸡蛋、奶粉、香蕉、糖；
1、鸡蛋磕入碗中，充分搅打均匀，加入切好的香蕉片挤压成泥；
2、驼奶粉用温水冲泡开，和鸡蛋液1:1比例混合搅拌均匀；
3、将驼奶香蕉蛋糊过筛一次，去除明显的气泡和颗粒，口感更加顺滑；
4、盖上一层保鲜膜，用牙签扎几个小孔，防止水蒸汽滴落影响口感和形状；
5、蒸锅加入清水烧开，放入蒸屉中大火蒸制8分钟左右即可；
这道奶香蒸蛋有了畅哺优驼奶的加入，显得增色不少，不但口感更加顺滑，营养也得到了不小的提升。
四、土豆丝饼
备好：面粉、土豆、鸡蛋、葱花、盐、五香粉、胡椒粉；
1、土豆去皮削丝，用清水稍微浸泡一会备用；
2、水倒掉，打入一个鸡蛋，适量面粉、葱花、五香粉和胡椒粉搅拌均匀；
3、锅中倒油，舀一勺土豆丝面糊中小火慢煎，煎制两面金黄后即可；
土豆饼入口鲜香，口感更是超出街边小店一大截，早上吃上两个，就能很好地满足人体的能量所需，喜欢吃土豆的朋友们，不要错过这个吃法哦！
五、豌豆炒虾仁
备好：豌豆、虾仁、料酒、淀粉、白胡椒、盐；
1、虾仁加入料酒、淀粉、盐、胡椒粉抓拌均匀，去除表面粘液，口感更加Q弹不腥；
2、豌豆用清水淘洗干净，锅中加水烧开后焯水断生捞出备用；
3、锅中倒油，虾仁炒至变色后下入豌豆翻炒均匀，再加入适量盐和胡椒粉调味即可；
这道豌豆虾仁营养丰富且清淡爽口，虾仁Q弹，豌豆绵香，孩子一吃忘不了。
六、蒸槐花
备好：槐花、面粉、盐、蒜、生抽、醋、香油、植物油；
1、槐花用清水淘洗两遍，浸泡15分钟备用；
2、槐花水分沥干，倒入适量植物油用手抓拌均匀，可以更好地锁住水分并且蒸好后不易粘连；
3、将面粉分批次地倒入槐花中，边倒边搅拌至每片页面均匀裹上面粉；
4、蒸锅加入清水烧开，把拌好的槐花铺在笼布上，大火蒸制15分钟左右即可；
5、调制一个料汁，大蒜拍碎切沫，倒入生抽、醋、香油，蒸好的槐花沾着调料，一个字，香！
以上就是今天分享的全部内容了，春末正是孩子长身体的“冲刺阶段”，家长朋友们不可忽略了孩子的早餐，这6道早餐简单方便又营养美味，学会的不妨给孩子做起来吧！
