笔记百科网友提问：
孕期的食谱怎么定最健康？
优质回答：
食谱的制作需要按照孕期女性的营养素需求来定制，也需要考虑每个孕妇的身高体重及身体状况。此外，孕早期、中期和晚期的营养需求有些差别，所以孕期的各个阶段的食谱也会有差别，以下是符合普通大众的食谱，供参考：
孕早期，此食谱能量1800kcal，适合身体健康无高血压、高血脂、糖尿病的人，但是贫血、消化吸收能力差的人。
早餐：
芝麻麦胚枸杞糊1碗（黑芝麻1克，麦胚芽5克，小米10克，枸杞10克），馒头100克，蒸蛋羹一碗，清炒菠菜50克。
早点：干红枣30克，榛仁10克。
午餐：
黑米饭1碗（黑米40克，粳米40克）；胡萝卜山药炖羊肉（瘦羊肉50克，洋葱50克，铁棍山药30克，胡萝卜50克，其他调料适量）；凉拌菠菜（菠菜120克，芝麻酱10克，陈醋10克，鸡精适量，姜汁适量，香油适量）；鲜桂圆100克。
下午点：市售牛奶一盒
晚餐：黑米饭（黑米20克，粳米20克）；蒸铁棍山药（山药80克）；鸡心煮茼蒿（鸡心50克，茼蒿200克，水发木耳20克，其他调料适量）。
夜宵：酸奶一杯100克。
孕4-6个月食谱，这个阶段所需的能量比孕早期多200kcal，此食谱适合无高血压、高血脂、糖尿病，但是贫血、消化吸收能力差的人。
早餐：豆浆一杯300克；全麦馒头100克；酱牛肉50克；凉拌生菜50克。
早点：橙子一个，酸奶一杯100克。
午餐：二米饭（粳米70克，小米30克）；茴香鸡蛋炒豆腐（茴香100克，鸡蛋半个30克，北豆腐50克，油8克，其他调料适量）；盐水鸭肝（鸭肝30克）；芝麻酱拌蒸茄子（芝麻酱10克，紫皮长茄100克，陈醋10克，其他调料适量）。
下午点：市售牛奶一盒。
晚餐：鸭血汤面（鸭血30克，挂面50克，小油菜150克，鸡汤200克，其他调料适量）；葱香土豆泥一碗（土豆120克，牛奶60克，小葱10克，花生油4克，其他调料适量）；草莓60克。
夜宵：豆浆180克。
其他网友观点
孕期保健食谱
基本信息
孕期保健食谱，是指女性孕期为了更好的促进婴幼儿的生长发育，主动或被动的安排一些额外的营养营养食物制作方法，也做孕期保健食谱。人类的怀孕（或称妊娠），指哺乳类雌性（人类）在体内有一个或多个胎儿或胚胎，这也是目前在所有哺乳动物中被研究的最为详细的。
中文名称
孕期保健食谱
要求
在物料的选择等方面要求更加严格
目的
更好的促进婴幼儿的生长发育
原料
黑芝麻仁、红心薯、小米、腰果
百科名片
孕期保健食谱，是指女性孕期为了更好的促进婴幼儿的生长发育，主动或被动的安排一些额外的营养营养食物制作方法，也做孕期保健食谱。人类的怀孕（或称妊娠），指哺乳类雌性（人类）在体内有一个或多个胎儿或胚胎，这也是目前在所有哺乳动物中被研究的最为详细的。
特点
孕期保健食谱与普通的食谱在很大范围上保持一致，只不过是孕期保健食谱在物料的选择、食物的加工等方面要求更加严格一些，一般根据孕妇不用的阶段，所选用的食物材料会有明显的不同，经过科学分析，按照某一对象的类别或系统，编辑起来供人参考。一般多种食谱可以装订成册，以供日常作为孕妇饮食方面的参考书。
孕期保健食谱的制作有以下特点：
1、选材严格性：由于孕妇对食材的要求比较严格，因此，选材需要经过多次甄别；
2、制作的多样性：同一种食材，可以有多种调配方案
3、科学有效性：食谱的出现可以帮助人们迅速寻找到自己需要的食物；
4、营养价值参考性：孕妇对营养的要求比较高，因此，孕期食谱要有营养价值的参考性
其他网友观点
下图是我整理出来孕期各月份的总汇，记录该月宝宝的发育特征和妈妈需补充的营养、饮食建议等，大家可以对照的月份看。
主要注重蛋白质、维生素、锌、碘、铁等物质的摄入，根据宝宝每月的需求进行补充就好，同时孕妈应该注意控制体重的增长，过度的补充不仅容易导致妊高症，同时胎儿体型过大也会增加生产的难度，因此准妈妈在孕期体重增长最好不超过30斤，同时宝宝体重控制在5~8斤之间是最好的。
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早餐的重要性：专家经过长期观察发现，一个人早晨起床后不吃早餐，血液黏度就会增高，且流动缓慢，天长日久，会导致心脏病的发作。早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益于心脏的健康。吃好早餐，也是干好基本工作的保证，这是因为人的脑细胞只能从葡萄糖这种营养素中获取能量，经过一个晚上没有进食而又不吃早餐，血液就不能保证足够的葡萄糖供应，时间长了就会使人变得疲倦乏力，甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象，无法精力充沛地投入工作。
理想早餐的要素：一般情况下，理想的早餐要掌握三个要素：就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。一般来说，起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜，因为这时人的食欲最旺盛。早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量。按成人计算，早餐的主食量应在150～200 克之间，热量应为700 千卡左右。当然从事不同劳动强度及年龄不同的人所需的热量也不尽相同。如小学生需500 千卡左右的热量，中学生则需600 千卡左右的热量。就食量和热量而言，应占不同年龄段的人一日总食量和总热量的30%为宜。
主食一般应吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、面包等，还要适当增加些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，再配以一些小菜。
午餐的科学搭配：
俗话说“中午饱，一天饱”。说明午餐是一日中主要的一餐。由于上午体内热能消耗较大，午后还要继续工作和学习，因此，不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%。主食根据三餐食量配比，应在150～200 克左右，可在米饭、面制品（馒头、面条、大饼、玉米面发糕等）中间任意选择。副食在240～360克左右，以满足人体对无机盐和维生素的需要。副食种类的选择很广泛，如：肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等，按照科学配餐的原则挑选几种，相互搭配食用。一般宜选择50～100 克的肉禽蛋类，50克豆制品，再配上200～250克蔬菜，也就是要吃些耐饥饿又能产生高热量的炒菜，使体内血糖继续维持在高水平，从而保证下午的工作和学习。但是，中午要吃饱，不等于要暴食，一般吃到八九分饱就可以。若是白领族少劳力的工作群在选择午餐时，可选简单一些清烫茎类蔬菜、少许白豆腐、部份海产植物做为午餐的搭配。
晚餐——接近睡眠须吃少：
晚餐比较接近睡眠时间，不宜吃得太饱，尤其不可吃消夜。晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。但是一般家庭，晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天伦的一餐，所以对多数家庭来说，这一餐大家都煮得非常丰富，这种做法和健康理念有些违背，因此在调整上仍与午餐相同的是餐前半小时应有蔬菜汁或是水果的供应。晚餐时仍应有一道以上的生菜沙拉盘，内有各式芽菜。芽菜在吃食时可用海苔卷包起，做些变化。主食与副食的量都可适量减少，以便到睡觉时正好是空腹状态。如果这篇回答对你有帮助，请给我点个赞哦，支持我创作更多好用的攻略~头条关注咕咚健康小助手，最新健康资讯抢先看!
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其他网友观点
听过3个朋友说怀孕了，医生让多吃点豌豆的！其实豌豆真的很适合孕妇~从营养学的角度上来看，豌豆有2个好处很适合孕妇~
①豌豆是粗粮，富含膳食纤维，多吃可以改善孕期的便秘哦~
②豌豆含有大量的蛋白质，可以补充孕期所需的营养，蛋白质多了妊娠纹也会少哦~
有个朋友目前怀孕5个月了，听了医生的建议经常吃豌豆，到现在也没有孕妇经常出现的便秘情况，而且一点妊娠纹也没有，整体还是很轻盈的，也没有长胖的趋势，产检各项指标都是正常的。
她这段时间里面，基本每天都在吃豌豆，主要的吃法是下面这3种，孕妈妈们不妨试试~
1、豌豆??蒸蛋??
材料：豌豆、鸡蛋、盐、油、酱油
做法：豌豆洗干净，鸡蛋打成蛋液，加入盐、生抽、油搅拌均匀，然后放入豌豆。放在电饭锅上面蒸，可以做饭的时候一起蒸，也可以单独蒸，大约蒸20分钟左右就好了。
好处：补充蛋白质！
2、豌豆??炒杏鲍菇??
材料：豌豆、瘦肉、杏鲍菇、盐、生抽、料酒、油
做法：瘦肉洗干净切丁，用盐、生抽、料酒腌制10分钟；期间洗切杏鲍菇，切丁；豌豆洗干净。锅里放油炒肉变色之后盛出来，再放入豌豆炒5分钟，继续放入杏鲍菇翻炒，加入高汤煮4分钟，加入盐、耗油、肉丁，一起翻炒就好了。
好处：好吃、不腻~缓解便秘！
3、每天比吃~豌豆??蛋白??质粉??
材料：亦舒堂豌豆蛋白质粉一两勺，蜂蜜或者牛奶
做法：粉粉放在温的蜂蜜水，或者温牛奶里面，一起搅拌就可以喝了，单独泡水的话味道差一点！早晚喝一杯。
好处：不含脂肪不含糖，不怕长胖哦，传说的长胎不长肉！
吃法多多，大家也可以尝试其他的哈，上面这几种是比较方便又不长肉的~推荐推荐！
以上就是小编关于【孕期的食谱怎么定最健康？】的分享，希望对你有用。
