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家庭炸麻花怎么做?
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炸麻花步骤
1,植物油先煮开,放凉。然后中筋面粉加入糖,小苏打,水,搅拌后,加入放凉的油揉成面团,
2,炸麻花的做法大全醒30分钟后,分成8克左右的小剂子
3,将每个小剂子搓长盖上保鲜膜
4,醒5分钟后,再搓长
5,将搓长的小面条,再搓成40厘米长的长条
6,将两边对折
7,旋转
8,卷成麻花形状
9,放在案板上,依次排开
10,然后倒油锅中炸成金黄色
11,看锅中的油只有这么点。节约吧炸麻花成品图烹饪技巧面团揉会儿,就要开始醒制。醒过的面团更容易操作炸的时候火力要小,太大了容易糊
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