甜面酱怎么吃:甜面酱可以直接吃吗?

网友提问:

甜面酱可以直接吃吗?

优质回答:

答:可以直接吃。甜面酱主要含淀粉、糊精、麦芽糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、脂肪酶、果胶酶、肽酶、纤维素酶等营养元素。但不建议生吃很多甜面酱,因为甜面酱的味道比较咸,对于高血压、糖尿病患者还是少食为宜。我们一般是拿甜面酱蘸黄瓜吃,然后把酱刷到饼上吃,当酱料调味用的比较多。

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