笔记百科网友提问：
大海虾有哪些吃法？感兴趣的朋友交流下？
优质回答：
你好，大海虾有哪些吃法？感兴趣的朋友交流一下，我对你这个问题挺感兴趣的，大海虾的吃法很多天，我们交流一下，香薰大海虾
准备原料：大海虾六只，熏陆茶叶20克，大米80克，白糖20克，葱段100克，花椒粒20克，食盐10克，料酒10克，香油15克
第一步，将海虾背部剖开，去除虾线冲洗干净，用食盐料酒，葱段花椒腌制半个小时
第二步，锅中加入少许的黄油融化，放入腌好的海虾，煎至金黄，捞出备用
第三步，取铁锅一只，先在锅底洒上一层大米，将茶叶用开水泡开和白糖一起撒在大米上，再把切好的冲段铺在上面，再将海虾放在葱面上，锅盖开小火，慢慢熏制大海虾外表呈棕红色
第四步，带烟散尽后取出大海虾美味即成。
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你好，我是BOBO美食，很高兴回答你的问题，首先虾有很多种，沿海地区有分，对虾，基围虾，赤虾，活皮虾，今天我就简单述说一下对虾的几种做法吧，｛蒜蓉粉丝对虾}：1把大虾清洗一下，背部对开，去掉泥线，泡下啤酒，盐少许。2龙口粉丝泡软，泡软以后控干水份，3:大蒜末炸至金黄色，加入红辣椒末，蚝油，白糖，味精，盐少许拌一下。4:把粉丝垫在盘子底部，加入少许美味鲜酱油，炸好的蒜蓉拌一下，把1步骤的虾背朝下，肉朝上的摆起来，虾肉处加入我们3熬好的蒜蓉铺一层，放入蒸笼，蒸六分钟，上面撒上葱花，冲油即可
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你好，我是简单食。今天看到这个问题，我立刻就想回答了，因为我昨天刚刚做过一次不一样的海虾。大海虾的吃法中，常见的有白灼、油焖、炒、蒜蓉等，而我昨天做的是黑椒烤大虾，并且是用平底锅做的。
我的做法很简单，下面分步骤细说一下：
1、先处理大虾。新鲜的大虾洗净后，剪掉前面的虾须和虾枪，挑出虾线，然后用适量的料酒和盐腌制十分钟。腌制好的大虾用竹签从尾部往头部串起备用。
2、平底锅加少许食用油，把大虾依次放入，开小火煎烤至变色（期间需要翻面）。
3、在已经变成红色的大虾表面撒上黑胡椒粉（双面都撒一些），再煎一会儿，看虾的表面出现一些焦斑，这时闻起来很香了，就可以出锅装盘享用了。
怎么样，看起来不错吧？做法确实是简单了点，不过做法简单，味道不简单哦！
好了，其他几种常见的做法我就不再说了，希望我的这种做法你能喜欢。
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大海虾有哪些吃法？有清蒸、白灼、油焖、椒盐、爆炒各种做法，但是本人觉得最好吃的少不了茄汁大虾了。前两年有个综艺节目叫《中餐厅》，黄晓明就在里面做了这道茄汁大虾，茄汁大虾也因此在国内风靡了一阵子。说实话，这道菜还真的很下饭，酸酸甜甜的，很迎合南方人的口味。我这里有一个简易的版茄汁大虾的做法，咱们交流一下。
烹饪方法
材料：大海虾、茄汁虾酱、番茄汁、白砂糖、耗油、生抽、啤酒、盐
步骤：
1、去虾线，先减掉虾须，用牙签，从头部第二节挑开，把虾线抽出来。
2、锅中放油烧开，油可以放多点，把去好虾线的虾，放入锅中煎到香酥变色，铲出备用。能剪出虾油最好。
3、重新起锅，加入葱姜蒜炒香，再加入2大勺番茄酱，1茶匙白砂糖，1大勺耗油，1大勺生抽，啤酒适量。大火煮开后，加入步骤2煎好的虾，转小火焖5分钟，出锅前，撒适量的盐调料，大火收汁，撒上芝麻点缀，出锅。
小贴士
如果对酒精过敏，啤酒可以换成水。
配上白米饭跟好吃，剩下的酱汁也别浪费了，用来拌饭也是不错的选择。
以上是我的回答，欢迎大家来交流。如果你喜欢我的回答，别忘了给我点赞加关注哦，我是一个爱分享美食的吃货，食谱集。
其他网友回答
你好，很高兴回答你的问题。
推荐几种常吃的做法。
一到秋天，虾呀蟹呀都开始肥美，让人可以大吃一顿大饱口福啦。比起吃蟹子要费很多功夫，剥了半天的壳子也没掏出多少肉来说，吃虾还是相对来说更省事的。很多家庭都很爱做带有虾肉的菜肴，尤其是有小孩子的家庭。因为虾肉方面小孩儿吃，也非常的有营养。但是也有很多人不太会做虾，现在咱们就学几种好吃又好做的方法吧。
一、 白灼海虾
这是最简单，最常见，但是最地道的一种做虾的方法。没有经过调料破坏味道，吃的都是最鲜美的味，一吃就不想停了。
首先去海鲜市场买最鲜活的虾子，拿回来用水多冲洗几遍，记住白灼可以不挑虾线的，吃的时候再去也不晚。将炒锅加上油烧热，然后放入姜片和葱段，炒出香味后加入一些高粱酒，然后加上水，烧开了，将冲洗干净的大虾快速倒到锅里去，虾子变红，就可以捞出来了，如果爱吃冰凉的，就捞出放到冰水里。然后调一点酱油芥末，或者姜醋汁沾着吃很好吃。
二、 芦笋炒虾仁
这道菜非常适合小孩子，还有患有心脏疾病和高血压的老年人吃。市场上挑选最嫩的芦笋，撕掉芦笋的外膜。将芦笋清洗然后切成菱形的段儿。
然后将大虾剥去虾皮，挑干净虾线，只留纯虾肉，将虾仁用少量的料酒和姜片腌一下，准备一些青红椒掰成块儿。炒锅放上油，烧热后放入虾仁炒，虾仁稍稍变白后放入芦笋和青红椒块儿，翻炒，中间可以加上一些高汤，但是不要加太多。待芦笋开始变熟后，加入少量的生抽，鸡精，和盐调味道，翻炒均匀出锅就可以了。
三、 蒜蓉开边虾
这绝对是一道非常受欢迎的菜式了，蒜蓉还有杀菌的作用，还能防氧化，多吃一些对身体特别的好。首先将大蒜切成蒜末，越多越好，先让打算和空气接触。然后将虾子用水冲洗干净，从后背划开一刀，把虾线去干净，再放一些料酒腌一下。在蒜蓉里面加上一些小葱末，加入芝麻油，糖，盐，少量的蒸鱼豉油，少量的耗油，一些胡椒粉，搅拌均匀。
将调好味道的蒜蓉放入开好的虾背处，在盘中码上事先烫好的粉丝，将蒜蓉虾摆在粉丝上，然后放到蒸锅里，蒸十分钟就可以吃到非常美味
以上就是小编关于【大海虾有哪些吃法？感兴趣的朋友交流下？】的分享，希望对你有用。
