笔记百科网友提问：
零基础学做糕点要多久才能学会？
优质回答：
如果做来自己吃可以在很多网站都有教程，或者可以去到学校学习
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看你要学西点还是中点，假如说是学中点的话，我建议你学两年左右，因为那传统的中式点心，它有一个周期性的，一年四季有不同的原材料和南北方的不同差异。你需要把这一个周期性的东西全部学一遍，然后你才可以有一定的熟悉程度，到第二年的话你就等于是重复来再做一次！让你加深印象，但是做点心，包括所有的技术性的行业都是一定要理论先行，嗯，我从事点心行业20多年，现在是点心高级技师，嗯，对于这一类的问题，我有很大的发言权，因为我是从这样子一直走下来的！假如是西点的话，我建议你去好一点的西点学校，进行一些系统的学习，因为中点和西点有一些基本的本质上的区别，西点的相对对于机器和这个技术的要求，要相对于中式点心来说，有很大的差别，西点对机器的依赖性要比中式点心大了好多！而且西点呢，他没有一种模糊化操作，他对于配比和制作的流程，他都是可以达到一定的量化！中式点心是达不到的，中国人说味道，味道，位置可以寻得酸甜苦辣咸，但是那个道是不可得！这个就是一个模糊的概念！这个也是中国人和西方人的哲学思维的认知方法不一样，中国是一种模糊思维，中庸之道！西方它是一个很明确的，一就是一，二就是二！希望能对你有一点点帮助，假若有需要的话，你可以来我的头条号留言，我也给你力所能及的帮助
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学做蛋糕先要了解做蛋糕的过程，所需要的工具和原料。蛋糕需要精确的配比，所以需要购买精确到0.1g的称。
我大概自学用了1个月，就开始开私房店啦。一边开，一遍学习。
想自己当成兴趣，在网上看看制作视频，完全足够了。
但想要开店，以后有基础之后，就得去高级班学习。
前期千万不要花几千去学基础，学完你会发现，买2000元原料，学会的比培训班的要多。
没基础时，多看几遍视频，搜一搜失败的案例和注意事项。
也许两天你就会啦！
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看你是想在培训班学还是在私人店铺学，现在很多糕点培训班都是一个月的培训时间，当然这么长的时间学习人员并不是每时每刻都在亲手操作，据小编的一位朋友参加了某个蛋糕培训班的实际情况来看，一般这种一个月甚至更长时间的学习方式，绝大多数都是老师上午在讲解理论知识，下午才会拿少许材料给学员操作。这样一来，看似时间挺长的蛋糕培训，实际上学员其实每天真正能够自己动手操作的时间还是挺少的。还可以在私人铺子里学，边打工边学，不仅学到了手艺，还拿了分工资，只要肯努力，老板什么都教你。
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学糕点应该需要半年左右才可以出师吧！糕点的种类繁多，如果你要学的东西多的话可能不止半年时间。
无论学习什么东西也和一个人的领悟能力有关系吧！悟性强的人学东西比较快，悟性相对差点的话可能就没有那么快了，我初中的一个同学初三没毕业他就出去学糕点了。但是直到我高中毕业他才出师。
他之所以学习那么久的时间，是因为他是到别人的店里直接做学徒学起来的，而不是到正规的培训学校！还有因为他遇到了很多高傲的师傅，师傅不怎么愿意传授技术！
所以学糕点需要多久才能学成，也有很多因素的！
以上就是小编关于【零基础学做糕点要多久才能学会？】的分享，希望对你有用。
