笔记百科网友提问：
常吃香菜有什么好处？
优质回答：
谢谢您的邀请香菜：嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作提味之品，是我们喜欢食用的作料之一。我们做菜时有很多时候都要用上它：
烧菜：如烧牛肉、红烧鸡、鸭、鱼等。加上它味鲜美又除腥。
蒸菜：如蒸肥肠、牛肉等。加上它吃着就没那么油，特别清香！
凉拌：如凉拌白肚、鸡、心舌、泡菜等。
跷脚牛肉：乐山人喜欢吃跷脚牛肉，当然就少不了香菜。
火锅、烧烤等都需要。香菜作为作料每顿用不了多少，所以不会过量。不过量就没有什么副作用！
民间还有说法：香菜具有开胃醒脾的作用，还能治疗感冒，有缓解胃痛的作用。我喜欢香莱是它能祛除肉类的腥膻味和吃着特殊的淡淡清香味。(图片：手机随拍！)
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香菜是我们日常生活当中比较常见的蔬菜之一，香菜的味道非常独特，在做汤的时候加上一些香菜，使汤料更加清香。但是，并不是所有人都喜欢香菜特有的味道，今天我们讨论的是喜食香菜的人群。香菜营养丰富，水分含量很高，可达90%，香菜内含维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。那么，经常吃香菜对人体有没有坏处？
1、导致气虚。中医认为香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，有温中健胃的作用，但因香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚的人，应少食香菜。
2、加重狐臭。香菜的香味是香菜中的挥发油散发出来的，其特殊的香味会刺激汗腺分泌，促使机体发汗，有狐臭的人多食香菜会刺激身体汗腺，大量出汗使得狐臭加重，所以有狐臭的人要少食香菜。
3、导致长斑。香菜属于感光蔬菜，感光蔬菜中含有光敏物质，过量食用之后接触阳光或被光辐射会形成晒斑、红斑、丘疹等皮肤问题，夏天基本上都是阳光普照，紫外线强，所以在夏天应少吃香菜这类感光蔬菜，多吃抑制色素沉着的食物。
香菜虽好，但不可过多食用，可做调味品食用，可烫熟了吃，尽量避免生吃，生吃而会影响钙的吸收，降低营养价值，平时适当吃香菜，有较好的保健作用。
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香菜，也叫芫荽，是调味品，也可用来炒菜。
对于香菜各有评论，喜欢吃的认为是美味，不喜欢吃的，讨厌它的味道。但是它确实在很多的菜肴中起着：画龙点睛的作用。用它去腥味，是羊肉汤不可少的。
用砂锅炖了几个小时的羊肉，捞在盘子里，上面加点香菜段与新鲜蒜苗，那味道美极了。将滚汤的羊肉汤浇在备好的香菜与蒜苗的碗中，汤的鲜香与菜与蒜的清香漂散开来，很有营养，一点也没有了羊肉的膻味。
香菜属于热性蔬菜，百姓称它为发物。比如，有皮肤病的，或是口舌上火了先不要吃！还有，对香菜过敏者就别吃了。
现在的儿童很小就打予防麻疹的针剂，然而在六七十年代，麻疗疫苗还不普及，染上了麻疹，是孩子的一道关口，高烧，伴着咳嗽，直等麻疹都出来了，才慢慢退烧。期间，大夫会让孩子家长去买海参，加上香菜煮后给孩子喝，使其尽快将疹子出来。由此可见，香菜是发物。
有一种香菜杆子粗而长，叶子较稀少。是用来炒牛羊肉的最佳搭挡。具体作法如下：1，将牛羊肉横断切絲，取香菜杆切段。2，锅中加油烧热至冒烟，将肉絲倒入，大火煸炒，肉变色，取一根揪开看没有血色了，加入香菜杆，编炒。3，迅速加点花椒油，盐，醋，出锅装盘。
再介绍香菜炒肉渣，1，将牛肉或羊肉剁碎，加入花椒面，料酒拌匀备用。2，香菜切沫，备用。3，炒制与炒肉絲操作相同。
两道菜，都离不开醋了。
就介绍这些吧！愿你喜欢。
图选借网络。
其他网友回答
说到香菜估计很多人又要开始反对吃香菜了，相信很多人都不喜欢吃香菜的吧。但是小编还是很喜欢吃的，每次吃火锅的时候香菜总是不能少的。虽然很多人讨厌吃香菜，但是还是要说明一下吃香菜的好处的。
首先香菜的营养成分是很多的，香菜含有的维生素C比一般的蔬菜都要高很多，还有胡萝卜素也比一般的西红柿，黄瓜等等都要高出10倍。香菜还可以去除肉类的腥味。
那么香菜吃了具体有什么好处呢？
健脾开胃：香菜的香气是不是很多人喜欢呢？香菜在使用之后可以促进人的肠胃蠕动，提高消化能力，可以增加食欲。
驱寒发汗：香菜可以促进血液循环，解表发汗，对于风湿，感冒，畏寒的人都有很多好处的。
降低血压：香菜如果和野生的葛根一起煮水喝，对于降低血压有很大的益处。
提高精子活力：香菜如果和羊肉等一起食用的话，会有春药的效果哦。可以增加性欲，而且可以提高精子的活力和生育能力。
排毒护肾：经常食用香菜可以清除血液中有害物质，抑制体内和肾脏中铅积累，帮助身体排出铅。同时，香菜有利尿的作用，可以预防膀胱炎症，保护肾脏健康。
香菜的好处是很多，但是吃香菜的时候也是要注意一些问题的。
首先对于有口气，狐臭的人是不宜食用的，因为香菜本来就有促进排汗的功能。
还有对于有龋齿，溃疡严重的患者也是不宜多吃的。然后就是还要气虚的人不宜多食用，会加重气虚。
一般的人也不要长期一直食用，会损人精神，让人健忘，对眼睛也不利。对于一些食物相克的话，其实香菜没有多大的问题，只是说和一些食物同食的话会影响营养的吸收，一般是没有大问题的，比如和黄瓜同食就会影响维生素C的吸收。和猪肝一起吃的话也会引起身体的不适。但是这些都是小问题，所以不需要太担心。
其他网友回答
谢邀！如题：我认为把一个普通的香菜说是洗肾之宝或说对肾有毒都有些言过其实了！
香菜是一种多见的食物，有很高的营养价值，但因其独特的味道，有好多人对此敬而远之。其实香菜主要作为一种调味的菜品，而不是像芹菜之类我们常用之做菜，所以摄入量不会那么多，谈不上“肾宝”“肾毒”了。它具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效，主治麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。能促进胃肠蠕动，有助于开胃醒脾，我们简单来看看香菜的价值吧。
1、香菜的营养价值非常丰富，水分含量非常高;达到百分之九十之多，香菜内含维生素b1、b2、胡萝卜素、维生素c等等;而且也含有丰富的矿物质，如钙铁镁磷等。香菜里还含有苹果酸钾等。香菜中含有甘露糖醇类挥发油。香菜中维生素C的含量高于其它的蔬菜。香菜中含的胡萝卜素比其它的蔬菜中高出十倍之多。而胡萝卜素能有效护眼、呼吸道、泌尿道及胃肠道粘膜，防止细菌和病毒的感染，从而提高人体的免疫力。维生素C和钾等物质有降血脂和胆固醇，软化血管等作用
2、香菜辛香升散，可以促进肠道的蠕动。可以起到开胃和醒脾的作用。体质好的人如果感冒可以用香菜来治疗感冒。香菜可以去除寒气。香菜中含有挥发油可以去除腥味。香菜有一种特殊的味道就是挥发油散发出来的，在做菜时可以用它来去除肉类的腥膻味，增加菜的味道。
3.香菜含有黄酮类、多种维生素和微量元素等物质具有抗癌、护肾、降血糖作用。（注意是有一定作用，但不能单纯依靠香菜达到以上作用）
宜忌人群
宜食：小儿麻疹及风疹透发不快或透而复没时、流行性感冒流行传染期间和已患有流感时的人食用好处多，可起到预防和治疗效果；此外还适宜于食欲不振，胃滞腹胀的人食用。
忌食：小儿麻疹已经透发后即不能食用；患有癌症、慢性皮肤病和眼病、气虚体弱和患有胃及十二指肠溃疡之人不宜多食。
孕妇属于特殊的人群，大量服用香菜会引发子宫收缩，所以孕妇必须少量服用香菜。
通过以上内容大家对香菜一定有所了解了吧！不喜欢香菜味道的人群也没必要非要吃香菜，而喜欢吃香菜的人群呢也不宜大量进食。不能盲从、偏听偏信，身心健康不适单纯靠某种食物、某种运动所能达到的，应该通过实践、学习找到适合自己的生活方式。
供大家参考！
以上就是小编关于【常吃香菜有什么好处？】的分享，希望对你有用。
