笔记百科网友提问：
鸡肉的吃法太多了，大家觉得怎么做才是天天吃不腻呢？
优质回答：
大家好，我是来自河南信阳的真妈，很高兴来回答这个问题。
说实话，鸡肉的吃法真的是很多很多，但是我们家经常吃的一种做法就是家庭版宫爆鸡丁大人小孩经常吃也吃不腻。
宫保鸡丁的家庭做法。
首先准备的食材有土豆和胡萝卜，鸡胸肉或者是鸡大腿。
首先我们把肌肉给切成一立方厘米的小丁全部切好后清洗干净，放盐老抽和生粉抓拌均匀腌制一会儿。
再把土豆削皮也切成一立方厘米的小丁，胡萝卜切的稍微小一点，切好后清洗一下，去除土豆的淀粉控干水分备用。
锅烧热放油。 把腌制好的鸡肉放入锅中炒，炒至鸡肉变黄，加入一勺豆瓣酱继续翻炒，如果看的油不是很多了，可以适当的加一点点油。
然后把控干水费的水分的土豆和胡萝卜丁倒入锅中，继续翻炒一下，加适量少量的盐。因为豆瓣酱是咸的，盐不能放得太多。加入十三香和鸡精，继续翻炒。
如果水分大的话，有可能肌肉上面粘的身份会搭在锅上，这个时候千万不要加水，不用管它，火关的小一点，然后盖上锅盖就这样焖。
中间可以翻炒一下，这时候你会发现因为有油的关系，沾上锅的淀粉都粘到土豆上面了。
继续焖烧，然后土豆熟了产铲出即可。
这样烧的宫保鸡丁，大人小孩都喜欢吃，口感也特别好，豆瓣酱也不是特别辣，颜色看着也好看，红红的。
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你好，我是西瓜视频和头条的美食达人厨房小笔记，今天刚好做了一期鸡肉的菜，味道很棒，墙裂推荐。
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我觉得最好的方法就是每天换一种做法[呲牙]
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大家好，我是觅食小叮当
鸡肉的蛋白质含量比较高。含有维生素，脂肪，钙，磷，铁，镁，钾，钠和烟酸等成分。它的脂肪含量较少。其中含有高度不饱和脂肪酸，另外还含胆固醇和组氨酸
今天跟大家分享一道百吃不厌的鸡肉做法
墨西哥鸡肉卷
主料:。忠粉300克。水180毫升。酵母四克，盐六克
辅料:。鸡胸肉140克。生菜三片。黑胡椒粉适量。橄榄油适量。胡萝卜一根。黄瓜一根。番茄酱适量。亚麻籽油15克
1.。面粉，亚麻籽油，盐，酵母放入盆中，盐和酵母分开放
2.。加入清水混合成团
3.。揉成面团醒，发15分钟，盖保鲜膜
4.。。醒面的同时，把鸡胸肉切好腌制，加入油，盐，黑胡椒粉抓匀腌制半小时
5.。面团醒好后，分成大约40克一个的剂子，揉圆按扁，盖湿布醒发10分钟
6.。取出一个面饼，擀成圆形，尽量擀薄
7.。平底锅不放油，直接把饼坯放入烙至，中火烙至饼面鼓起小泡即可翻面再继续烙，大约20至30秒即可出锅
8.。墨西哥饼皮做好了。开始炒鸡肉。锅中放少许油。入姜末炒香，再把腌好的鸡肉和切好的胡萝卜丝一起入锅翻炒至熟，加少许老抽上色调味即可
9.。取一张饼，抹匀喜欢的酱
10.。放上生菜，再放入鸡肉和黄瓜条胡萝卜丝
卷好开吃，饼皮松软，配上咸香的肉菜，好吃的停不了口
其他网友回答
我现在喜欢煮火锅菜的时候，把鸡肉切成薄片，直接下锅煮，很嫩，又好吃，很方便，还不用油炒，减肥用的
还可以切成细条状，用胡椒粉，盐，料酒腌制一下，裹上鸡蛋面粉胡，上油锅炸一下，鸡肉卷很香，配上番茄酱，我家孩子很喜欢，也可以卷饼吃，加上生菜，土豆丝，豆芽等自己爱吃的配菜，很好吃
当然也可以切成丁状，片状，或者条状炒菜吃，鸡肉蛋白质含量高，脂肪少，是减肥增肌的好食材
以上就是小编关于【鸡肉的吃法太多了，大家觉得怎么做才是天天吃不腻呢？】的分享，希望对你有用。
