笔记百科网友提问：
早餐吃哪些最有营养？
优质回答：
一曰三餐健康谱、（记牢）
早餐吃的像皇帝、（吃好）
午餐吃的像平民、（一般）
晚餐吃的像乞丐。（吃少）
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谢谢您的邀请！这个问题要看地域、群体！因为不同地方饮食习惯不同！群体不一:幼儿、青少年学生、年轻人、中年人、老年人的需要消化不同，早餐就会不一样，所以不能一概而论。就我而言:我吃食比较随性，但还是要考虑健康的需要，一般是米粥加馒头或包子！馒头加鸡蛋！馒头加酸奶！粽子加酸奶！油条加豆浆！抄手，最喜欢新村的赖抄手！面条，最喜欢在家吃素面！偶尔出去吃宜宾燃面、鸡杂面！有时间偶尔吃饺子！小汤圆加蛋！就这些换着吃，我认为这些传统的好吃又营养！
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馒头、包子、青菜粥；面条、米粉、蛋炒饭；汤圆、饺子、鸡蛋汤。这些应该都是简单、容易做又健康、美味的早餐！
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感谢邀请。
早餐是一日三餐中的重中之重，早晨我们的精力最为充沛，所需要的能量和营养也较高，所以早餐应该吃得营养丰富，也应该提供充足的能量。一顿合格的早餐应该有充足的蛋白质供应，另外有足够营养，要达到这两点，推荐两个宝，大家一定都知道了：牛奶和鸡蛋。
牛奶和鸡蛋我们早餐见的最多，因为它们也是性价比最高，最适合补充蛋白质的食物。牛奶、鸡蛋中富含优质蛋白，其中的蛋白质结构接近人体蛋白质的结构，吸收利用率高，最适合补充人体的蛋白质，另外，牛奶中的钙质十分丰富，是钙质最好的来源，100g牛奶中大概含有200mg钙质，人体一天所需要的钙质是800mg，每日300g的奶或奶制品就能够补充大半了。牛奶和鸡蛋中也富含多种脂溶性维生素、矿物质成分，对人体十分有利。两者中都含有一定能量，能维持早晨大部分热量营养的供应。
另外就是主要提供热量的主食类食物。这里可以选择更加富含膳食纤维的主食类，例如薯类食物、淀粉类蔬菜，如红薯、土豆、山药、芋头、南瓜、玉米等，富含膳食纤维则能够减缓食物消化速度，减缓糖分、胆固醇、脂肪的吸收速度，还能够提高饱腹感。也可以选择米饭，米饭中多加入粗杂粮，增加膳食纤维摄入，提高营养成分的种类。一餐的主食大概在150~200g为宜，不要一点都不吃也不宜过量。
如果还想要营养一些，可以增加一些果蔬提供水溶性维生素成分和膳食纤维，另外还有一些抗氧化物质。还可以适当增加一些坚果的摄入量每日大概25~30g为宜，大概一小捧，坚果中富含不饱和脂肪酸，多种矿物质和部分膳食纤维，也能够补充更全面的营养成分。
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感谢邀请。
早餐不一定要吃鸡蛋，鸡蛋只是一个增光添彩的食物，鸡蛋中的营养成分十分全面，可以说是一个营养小宝库，其中富含丰富的优质蛋白，还含有一定量的钙质，另外，蛋黄中还含有特有的卵磷脂成分，卵磷脂不仅是大脑发育所需的重要成分，而且能够阻止低密度脂蛋白结合血管内壁增生成分诱发动脉粥样硬化，对于保护心脑血管疾病有潜在效果。鸡蛋中富含多种脂溶性维生素成分，例如维生素D、维生素B6等成分，矿物质也属鸡蛋全面，所以，如果早餐能够吃一枚鸡蛋的话，能够补充多种微量元素，起到营养更均衡摄入的效果。
至于鸡蛋中的蛋白质其实可以用更多的食物来代替，例如鱼虾类食物，大豆类和大豆制品，其中都富含蛋白质成分，鸡蛋中的钙质也可以通过牛奶中充分获取，所以鸡蛋并不是绝对要放在早餐吃的食物。但鸡蛋物美价廉，营养丰富，是早餐中性价比极高的一种食物。牛奶能够提供充足蛋白质和丰富钙质，但由于有乳糖不耐受的情况，很多朋友可能都不爱喝牛奶，牛奶可以用大豆类制品代替（但注意自己磨豆浆，外面卖的豆浆大部分用豆浆粉冲泡，钙质含量低，密度差，营养成分少反而糖分淀粉放得多），另外酸奶也是很好的选择。早餐还要保证充足的能量摄入，主食的摄入有很多选择，比如米饭、面食，这里推荐加入粗杂粮、杂豆，还可以用薯类来代替，如红薯、山药、土豆等，增加膳食纤维，B族维生素、还有部分矿物质的摄入。
早餐中还可以补充一些蛋奶豆中缺乏的水溶性维生素，加一些果蔬也是很好的，而且还能够开胃，清新口气，补充水分。坚果类也是很好的选择，能够补充不好喝脂肪酸，提供膳食纤维和多种微量元素，这样一来，早餐就很营养了！
以上就是小编关于【早餐吃哪些最有营养？】的分享，希望对你有用。
