笔记百科网友提问：
怎样才能把鸡腿炸熟？
优质回答：
炸鸡腿深受大众喜爱，外酥里嫩，但是怕里面没炸透！以下是个人制作的方法和经验！
棒棒锤炸鸡腿制作方法
材料：鸡腿4个
腌制配料：蒜三四瓣，姜丝，料酒一勺，生抽两勺，辣椒粉随个人口味，十三香一小勺，胡椒粉一小勺，盐少许！
炸鸡配料：鸡蛋液，炸鸡粉，面包糠
材料准备好了，开始制作
第一步，把鸡腿肉划开剔骨，把肉翻过来，不完全剔除骨头哦！
第二步，想入味快些，可以用牙签在鸡腿上扎洞，把腌制配料淋在鸡腿上，并给它做个按摩！腌制两个小时
第三步，下油锅，油温七成，鸡腿依次裹上炸鸡粉，鸡蛋液，面包糠下锅炸！小火慢炸12到15分钟左右！即可出锅！
用小火慢炸，12到15分钟，肯定能炸透
这是成品图，以上方法均为个人日常制作方法！
其他网友回答
第一步将鸡腿洗干净沥干水分；第二步将鸡腿均匀地划上口子使用酱料腌制二十分钟使其入味；第三步很重要，腌制好的鸡腿裹上面包糠；第四步将鸡腿下入油锅低温炸至金黄捞出，将油温加热可二次下入油锅炸两分钟即可，这样即熟又外焦里嫩。
其他网友回答
先预煮后煎炸，把鸡腿漂洗干净后入锅煮半小时捞出
鸡腿用牙签刺鸡腿成多孔状，泡入调味盒入味，加醋较酥
搅拌层蛋糊（或先沾蛋液再粘面包糠）
放入150~180度油温炸15分钟捞出控油
洒入芝麻，放入香菜丝。
其他网友回答
告诉你一个方法，想要把鸡腿炸熟又好吃，很简单，先把鸡腿煮十分钟左右，然后捞出来用筷子去插一下看看能不能插进去，能插进去就煮的差不多了，然后用刀把鸡腿划几个口子，沾点生粉，待油温到80℃左右，把鸡腿放进去炸，3到5分钟左右就能吃到好吃的鸡腿啦
其他网友回答u003Cpu003E炸鸡腿深受大众喜爱，外酥里嫩，但是怕里面没炸透！以下是个人制作的方法和经验！u003Cu002Fpu003E棒棒锤炸鸡腿制作方法u003Cpu003E材料：鸡腿?4个u003Cu002Fpu003Eu003Cpu003E腌制配料：蒜三四瓣，姜丝，料酒一勺，生抽两勺，辣椒粉随个人口味，十三香一小勺，胡椒粉一小勺，盐少许！u003Cu002Fpu003Eu003Cpu003E炸鸡配料：鸡蛋液，炸鸡粉，面包糠u003Cu002Fpu003Eu003Cpu003E材料准备好了，开始制作u003Cu002Fpu003Eu003Cpu003E第一步，把鸡腿?肉划开剔骨，把肉翻过来，不完全剔除骨头哦！u003Cu002Fpu003Eu003Cpu003E第二步，想入味快些，可以用牙签在鸡腿上扎洞，把腌制配料淋在鸡腿上，并给它做个按摩！腌制两个小时u003Cu002Fpu003Eu003Cpu003E第三步，下油锅，油温七成，鸡腿依次裹上炸鸡粉，鸡蛋液，面包糠下锅炸！小火慢炸12到15分钟左右！即可出锅！u003Cu002Fpu003Eu003Cpu003E用小火慢炸，12到15分钟，肯定能炸透u003Cbru002Fu003Eu003Cimg src=”https:u002Fu002Fp1.toutiaoimg.comu002Flargeu002Ftos-cn-i-0022u002Fb2557b3dde1c40e3b9a8d9447580130f” web_uri=”tos-cn-i-0022u002Fb2557b3dde1c40e3b9a8d9447580130f” img_width=”1824″ img_height=”1368″ fold=”0″ onerror=”javascript:errorimg.call(this);” u003Eu003Cu002Fpu003Eu003Cpu003E这是成品图，以上方法均为个人日常制作方法！u003Cu002Fpu003E以上就是小编关于【怎样才能把鸡腿炸熟？】的分享，希望对你有用。
