笔记百科网友提问：
惊蛰应该吃什么？
优质回答：
惊蛰前后应吃如下食品，一，豆制品，二，胡萝卜，三，菜花，四，大白菜，五，芹菜，六，菠菜，七，韮菜，八，多吃粗粮，这个节气饮食要《先饥而食，先渴而饮，食欲数而少，不欲顿而多，则难消也，如饱中饥，饥中饱耳》，《少吃多滋味，过饱坏肠胃》，《一日三歺，早歺要好，午饭要饱，晚食要少》。
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惊蛰时节，一般各地都吃驴打滚儿，寓意着害虫死人翻身。总之根据各地不同的习俗，都要吃点儿什么东西养生之类的吧。
其他网友回答
惊蛰过后气温明显上升，饮食应该温和清淡。多吃一些新鲜蔬菜和蛋白质丰富的食物，春天的竹笋，菠菜，鸡蛋，牛奶等食物，用于增强体质抵抗病毒入侵。
乍暖还寒，惊蛰节气空气比较干燥，使人口干舌燥，容易咳嗽，梨子，性寒味甘润肺止咳，滋阴清热的功效。民间也有惊蛰吃梨的习俗，吃梨的方法也不尽相同，可以生吃，也可以蒸，榨汁，烤，煮水。另外还可以食用枇杷，莲子，罗汉果等水果缓解咳嗽，少吃辛辣，刺激的食物，辣椒，花椒，葱蒜，胡椒也应少吃。
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