笔记百科网友提问：
青椒炒什么菜好吃？
优质回答：
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺
青椒的维生素C含量非常高，是蔬菜中维C含量最高的。青椒我们常见的蔬菜，辣味不大，即可做主菜也可做配菜。青椒可与多种食材搭配成美味的佳肴，如禽蛋类、肉类、海鲜、蔬菜、菌菇类等，今介绍一下青椒炒墨鱼的做法。
用料：青椒、墨鱼、葱、姜、蒜、料酒、蚝油、盐、花生油。
一、青椒洗净，去蒂去籽，切条备用。
二、墨鱼撕去表面膜，去掉内脏，洗净后切条。
三、锅中加水，加少许料酒，几片姜，水开后将墨鱼焯水二三十秒，捞出。
四、备好葱花、姜丝及蒜片。
五、锅中起油，油热后葱姜蒜爆香。
六、青椒下锅翻炒入墨鱼至断生，加入墨鱼，一勺蚝油及少许盐翻炒均匀即可。
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用料主料
青椒200克
猪肉200克
辅料
淀粉1茶匙
豆瓣酱1茶匙
生抽2茶匙
白糖1/4茶匙
味精适量
青椒肉丝的做法1.
准备食材
2.
青椒切丝。猪肉切丝，放入少许淀粉抓匀
3.
油烧热，将肉丝放入锅中炒至发白。放入豆瓣酱、生抽，翻炒均匀
4.
倒入青椒丝，大火快炒至断生
5.
加入少许白糖、味精炒匀即可
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青椒炒肉的做法
用料：青椒两个，里脊肉一块，胡萝卜半个，淀粉半勺，姜三片，盐一勺，料酒少许。
1.里脊肉切丝，胡萝卜切片，青椒切菱形状。
2.里脊肉加盐、姜片、淀粉、料酒、少许油抓拌均匀，腌制15分钟。
3.锅里热油，倒入肉丝翻炒七成熟出锅。
4.倒入胡萝卜、青椒翻炒八成熟倒入少许水，再加入肉丝加盐翻炒均匀即可出锅。
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青椒炒鸡蛋，青椒炒猪肝，青椒肉丝，青椒土豆丝。
喜欢吃就试试吧！蛮不错的！
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青椒，我认为最好吃的就是虎皮青椒了！
看看我怎么做的，你学着做来尝尝就知道了。
备料：青椒10个、盐、花椒油、生抽
做法：1中火.热锅，到80度左右，放入青椒，用锅铲压，使青椒与锅的接触面最大，查看青椒颜色，青椒全身有焦点是翻面继续煎，煎成虎皮色。
2.关成小火，加入2g的食盐，翻炒30秒
3.加入适量的生抽，花椒油，翻炒均匀即可出锅装入盘中。
一道虎皮青椒就是这么做的，没有其他佐料的味道，原汁原味的虎皮青椒是最好吃的。
以上就是小编关于【青椒炒什么菜好吃？】的分享，希望对你有用。
