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陕西八大怪分别是什么?
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“陕西八大怪”,指陕西省的关中地区(大致包括西安、咸阳、渭南、宝鸡、铜川,秦岭以北,黄土高原以南)出现的八种奇特风俗习惯。由于气候、经济、文化等多方面原因的影响,关中地区在衣、食、住、行、东等方面,形成了一些独特的方式。有着丰厚历史文化积淀的陕西关中地区,沿袭历史民俗,形成了生动有趣“八大怪”,以其“古风古韵古长安”的独特魅力,成为外地游人探寻的一大热点。
第一怪:板凳不坐蹲起来
东晋有席地而坐的风俗。在晋以后此风俗在关中地区更是被“发扬光大”,关中人基本保持了“坐”的本意,只是姿势稍有改变,膝盖不着地了,大腿压在小腿肚子上,就变成为蹲姿,于是乎想蹲就蹲,此风尚也就世袭了下来。
第二怪:房子半边盖
中国传统民居建筑里,屋顶一般是“人”字型结构。然而在关中,很多房子的结构是“人”字的一半,就是半边盖的“怪”房子。
第三怪:碗盆分不开
陕西人(老陕)吃饭,喜欢用一种耀州产的近1尺的白瓷青花大碗,当地人称为“老碗”。这种老碗甚至比小盆还大,所以往往碗盆难分。 在关中农村,每到吃饭时,村头、庄前、树下,男人们就端着大老碗(一碗汤饭外加两块馍足有六七两),蹲在一起,津津有味地边吃饭边啦着话,这就是有名的“老碗会”。在农村,人们劳动强度大,干活出力多,吃饭也多,所以出门用老碗盛一下就够了,不用再回家去盛饭,省了不少麻烦。 自我感觉这碗蛮漂亮,白底青花,一种很强的沉重感。
第四怪:帕帕头上戴
在关中风俗中这一怪最好解释了。过去人的生存环境差,黄土高原上风刮尘扬,烈日毒辣,妇女们出门干活串户没个遮蔽可不行。故乡间女子、老太太,每出门皆习惯头上顶戴一手帕,防尘防晒、方便实用,一举多得。
第五怪:面条像裤带
关中独特的自然环境和农作物种植使得关中地区成为一个以面食为主的地区,在以米菜为主的地方的人们总是想不通,那关中人天天吃面条没个花样换,怎么就吃不烦呢?
第六怪:锅盔像锅盖
饼大直径二尺外,又圆又厚像锅盖。陕西把饼叫锅盔,里酥外脆好捎带。
第七怪:油泼辣子一道菜
只须瞥一眼关中人手持热蒸馍夹油泼辣子大口咬嚼之行状,你无疑就会明白,“油泼辣子一道菜”,其实只是外地人的眼中之怪,对陕西本地人而言,则早已是司空见惯寻常事了。
第八怪:秦腔不唱吼起来
陕西的特有戏曲大家都知道是秦腔,秦腔是中国最古老的剧种,京剧、豫剧、河北梆子等等都是起源于秦腔,所以被尊为是“百戏之祖”,也被誉为“中国戏剧的活化石”。
只知道陕西八大怪?远远不止!原来第九怪竟然是
九、姑娘不对外
这一怪很多地区都有,只是在关中地区现象更突显,人情味也更浓郁。
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第一怪:【面条像腰带】——陕西盛产小麦,以面食为主。面条既粗又厚像腰带,吃起来光滑、筋道,很有嚼头。
第二怪:【锅盔似锅盖】——像锅盖般大小的锅盔,成品大如盾牌,外硬里酥,清香可口,放上十天八天也不会变味。做锅盔,面要和得很硬,硬得用手都揉不动,要借用木杠来压揉,然后放在直径2尺以上的大锅中慢慢烤制而成。 第三怪:【辣子一道菜】——人们都以为湖南人、四川人能吃辣子,可是他们只是把辣子当成一种调料,而在陕西,“油泼辣子”却是一道正经八百的菜肴。
第四怪:【碗盆分不开】——陕西人吃饭,喜欢用一种耀州产的近1尺的白瓷青花大碗,当地人称为“老碗”。这种老碗甚至比小盆还大,所以往往碗盆难分。 第五怪:【帕帕头上戴】——陕西盛产棉花,当地人把用棉花织成的手帕戴在头上,既可防风防尘防雨防晒,还可以擦汗擦手和用来包东西,经济又实惠。
第六怪:【房子半边盖】——陕西的房子却只是人字的一撇。陕西干旱少雨,这样的房子能让珍贵的雨水全部流到自家的田地里,正所谓“肥水不流外人田”。
第七怪:【不坐蹲起来】——这个很常见,要问为什么,人家会告诉你:蹲着舒服!你只能无语了。 第八怪:【秦腔吼起来】——陕西人爱唱秦腔。其特点是高昂激越、强烈急促。尤其是花脸的演唱,更是扯开嗓子大声吼,外地人开玩笑:“唱秦腔,一是舞台要结实,以免震垮了;二是演员身体要好,以免累病了;三是观众胆子要大,以免吓坏了”。
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陕西八大怪主要集中在民俗、饮食、生活习惯和建筑风格方面。
1、辣子一道菜。主要指的是用熟油泼辣椒面,形成的油泼辣子可以作为面食佐料,也可以夹馍吃,简单方便。
2、面条像裤带。主要指陕西的面食宽厚长,犹如裤带一样。
3、锅盔像锅盖。锅盔是陕西的一种饼,和面擀成圆饼状,放在干锅上烙熟。由于锅盔很大,故称为像锅盖。
4、碗盆分不开。关中的碗都比较大,故称之为老碗。老陕都喜欢吃面,而关中又是小麦主产区,物产丰富,人们吃面都喜欢用老碗。老碗又是大如盆,故称为碗盆分不清楚。
5、吃饭蹲起来。关中地区基本村落集中,大家吃饭,手端老碗,喜欢蹲在家门口,边吃边聊,就是有凳子也不习惯去坐。吃完拍拍屁股上的灰,转身回家。
6、帕帕头上戴。指的是关中老太太喜欢把手绢盖到头顶,可擦汗也可遮阳。不过现在已经很少见了。
7、房子半边盖。这是关中特有的一种建筑风格。房子远看起来,好像只有半边。现在这种房子已经很少见到了。
8、姑娘不对外。关中过去物产丰富,衣食无忧,一般姑娘都不愿意嫁到外地,怕挨饿受冻吃苦,不如就在附近结婚嫁人,长久就形成这一习俗。
以上八大怪绝对正宗,没毛病。有些人加进去说还有唱戏吼起来,其实秦腔感觉给人不是唱而是吼,但是秦腔并非关中独有的地方曲目,在甘肃、宁夏一带,秦腔也很流行,因此这一条不能视为关中八怪。
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谢邀!
对陕西八大怪的说法,没有一个定论,也有十大怪之说。主要有以下几种:
一、面条像腰带
二、锅盔赛锅盖
三、辣子一道菜
四、碗盆难分开
五、帕帕头上戴
六、房子半边盖
七、姑娘不对外
八、秦腔吼起来
此外还有:
九、板凳不坐蹲起来
十、睡觉枕石块
不佞在之前的问答中对这些所谓的“怪”一一进行传统文化的分析,敬请出门左拐查阅,谢谢!
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我知道的八大怪是:
一..不坐嗨起来
二房子半边盖
三帕帕头上戴
四面条像裤带
五锅盔像锅盖
六辣子一道素
七秦腔唱起来
八姑娘不对外
人
以上就是小编关于【陕西八大怪分别是什么?】的分享,希望对你有用。