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娘惹到底是什么？
优质回答：
娘惹是大明国后裔 指的是在十五世纪初期定居在满剌伽（马六甲）、满者伯夷国（印尼）和室利佛逝国（新加坡）一带的大明国后裔和马来西亚人通婚所生的女性后代，她们被统称为娘惹。
据历史的记载在明朝郑和下西洋，有不少男性因为多种原因留在了新加坡，新加坡在那时拥有的是马来西亚人群，他们就这样，两种人群的结合所繁衍的混血，并且娘惹文化是一种特殊中国文化和马来文化经过多年的融合，最后形成这种独特的娘惹文化。
娘惹把中国菜肴烹饪方式与南洋烹饪原料结合，做出的菜肴自成一派叫做“娘惹菜” 。娘惹菜既有中国菜的内蕴，又有马来菜的特色，集合两地烹饪特点呈现出一种新的口味。是令人交口称赞的南洋菜。
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小娘惹是什么意思啊，娘惹是什么意思啊？
近日，《小娘惹》在央视频热播。该剧通过一个大家庭几代人的恩怨情仇，融合娘惹文化精髓，讲述一位名为月娘的女子坎坷的一生，及不屈不挠的奋斗史。
一开播，有观众纳闷：这不熟悉的“画风”看起来实在神似“泰剧”！
△《小娘惹》剧照
开播第一天就冲上热搜第一，这部剧怎么就“沸”起来了？2008年新加坡版《小娘惹》曾引入中国，火爆电视荧屏。如今翻拍后，这部剧勾起无数人的回忆，“娘惹文化”也再次受到关注。
什么是“娘惹”？
早在明朝时期，郑和下西洋，途经南洋。很多来到东南亚做贸易的华人，跟当地土著结婚，他们的后代，男性称为峇峇（bā），女性则称为娘惹。
地道的峇峇、娘惹，应该怎么念？戳视频，了解一下↓
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△央视频号 剧说很好看：“峇峇”是什么？《小娘惹》教你马来语
娘惹文化受到马来人、印度人、欧洲人的影响，形成了独具一格的土生华人文化，拥有数百年历史，与中华文化有着强烈的亲缘性，比如：延续着中国传统的家族观念，讲究爱国爱家、注重孝道、长幼有序等等。
如今只有在马来西亚、槟城以及新加坡，还比较完整地保留了娘惹文化的遗迹。
传女不传男的娘惹菜
学习烹饪是娘惹们的必修课，百年沉淀下，形成了新的菜系——娘惹菜。它遵从绝对的母权至上，传女不传男，每个娘惹都是烹饪能手，中国食材的内敛遇上东南亚料理的奔放，调和出热情好吃的娘惹菜。
大多数人知道娘惹是因为娘惹菜↓
△《小娘惹》剧照
娘惹菜的口味偏于浓郁，甜酸等多种口感层层叠加，这种菜式最大的特色便是多种香料的叠加使用，使得娘惹菜多汁且味浓。
叻沙面线、亚参鱼、黑果焖鸡、娘惹糕等，都是娘惹菜中的经典美食。
很多人认为“娘惹糕和娘惹菜肴是娘惹文化的精髓。
娘惹糕是南洋特产。糕点晶莹剔透、碧绿清翠，同时也有着嚼劲十足、香味浓郁的口感，是娘惹菜中最富盛名的甜品。
△娘惹糕
美到极致的娘惹服饰
一说起娘惹，几乎是“美人”的代名词。
△《小娘惹》剧照
娘惹服饰是在马来西亚传统服饰的基础上，加入西方风格的低胸衬衣设计，辅以精巧的中国刺绣和印度蕾丝，搭配摇曳的金饰和绚丽的色彩。服饰上的图案多是中国传统的花鸟鱼虫龙凤呈祥。
最原始的娘惹装的上衣是长衣，版型宽松。后来长衣被可巴雅（Kebaya）取代。可巴雅的长度仅至腰部，裁剪更能体现女性美好的身材。
现代娘惹装上装薄纱材质，掐腰修身，勾勒出玲珑曲线。下装是称为纱笼的筒裙。加上“珠绣”鞋，一个玲珑姣美的娘惹女子便应运而生。
△娘惹珠绣鞋
栋宇齐辉，娘惹原来住在这里！
《小娘惹》剧中南洋华人生活的画风，具有新鲜感，建筑看起来都很精致。
△《小娘惹》剧照
其实，19世纪到20世纪初是峇峇娘惹的黄金时代，那里的华人基本都生活富裕。他们的家里，有西式的餐盘、瓷娃娃和维多利亚风格的摆设。同时也有来自中国的瓷器和家具的摆设。房间摆设古董，家里的牌门也是金碧辉煌的中国浮雕。
△娘惹文化博物馆
在马来西亚，有的娘惹故居被改成博物馆。
从博物馆中，我们可以看到屋子里面用着当地上好的乌木，云南昂贵的云海大理石，洁白的贝壳，福建的木雕，来自英国的地板，墙上挂着需要好多年才能绣好的“福禄寿”绣图，世界各地的文化精髓汇聚于此，可谓是“栋宇齐辉”。
△娘惹祖屋会客厅
娘惹文化百年传承不忘中华祖根
其实峇峇娘惹们对中华文化是有着非常强烈的认同感。曾经一位土生土长的峇峇说过这样一番话：华人若不爱护华人的文化，英人不会承认他是英人，巫人（马来人）也不会承认他是巫人，结果，他将成为无祖籍的人。
对于峇峇娘惹这个群体来说，有种无法断掉的牵扯，那就是文化的认同感。
回溯百年，他们的祖根在中国。
了解这么多“娘惹文化”后
想不想一起回望
那段战火纷飞的南洋往事？
三个华人家族的兴衰浮沉
一段大时代的烽火儿女情等你开启
还能感受“舌尖上的娘惹”哦~
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重温经典！
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