笔记百科网友提问：
四川有哪些美食？
优质回答：
作为吃货一枚
小编总结一下作为四川人必吃的美食清单
成都前三甲
▲夫妻肺片，吃了也许就有夫或有妻了呢！
获胜原因：名气底子好，名字也取得和谐，味道也巴适
▲担担面，并不是一担一担的卖面，还是一碗一碗的
获胜原因：方便、快捷，还美味
▲蛋烘糕，用蛋烘烤出来的不骗你！
获胜原因：群众基础打得好，从小学生抓起，到老年人群
绵阳前三甲
▲绵阳米粉，就是绵阳的米粉咯
获胜原因：柔软度和粗细程度都与其他地方不一样，两个字：特别！
▲江油肥肠，江油在绵阳，所以肥肠也是绵阳的咯~
获胜原因：物以稀为贵，每一碗都不多，却好吃，让你吃了又想吃
▲席凉粉，因为卖它的人姓席
获胜原因：1939年就出名了，你还要再问我原因吗？
德阳前三甲
▲罗江豆鸡，原产于德阳市罗江县，只有豆皮没有鸡肉哈，谨记！
获胜原因：罗江人不喜欢吃，其他地方的人很喜欢
▲什邡板鸭，绝对不是还在板的鸭子哈~
获胜原因：肥而不腻，香而入味
▲广汉缠丝兔，就是被缠了的变成丝丝的兔子，被缠的图太残忍
获胜原因：好吃又好带，走哪儿都可以揣点儿
宜宾前四强
▲宜宾燃面，按理应该是可以燃起来的面啊，可是从未见过它燃
获胜理由：没吃过的都以为是可以燃的面，吃了之后都觉得不燃味道也还是可以
▲猪儿粑，它只是做得像猪，并不是猪窝的粑粑
获胜理由：跟臭豆腐一样，长得像猪丑了点，但是好吃
▲李庄白肉，在李庄，肉颜色看起来稍白~
获胜理由：皮薄肉嫩，刀功好得没话说，肥瘦比例也刚刚好
▲南溪豆腐干，豆腐干有很多，南溪的更出名
获胜理由：中国地理标志产品
达州前三甲
▲灯影牛肉，没有灯也没有影，但是有瘾的牛肉
获胜理由：薄、脆、香，易携带
▲徐鸭子手撕鸭，老板肯定又姓徐了瑟~对了，最正宗的在宣汉县哦
获胜理由：风味独特，香彻透骨，色鲜味美，油而不腻
▲南坝牛肉，上图有地址了，不解释了
获胜理由：纯正黄牛肉，有干、条、丝、卤多种口味，每一种都丝丝入味
资阳两霸王
▲简阳羊肉汤，每年冬至一堆四川人去打挤，四川最正宗的羊肉汤聚集地
获胜原因：你去问那些每年一定要去吃羊肉汤的人~
▲安岳米卷，味道鲜美嫩滑，色泽光亮，口感鲜美，老少皆宜。
获胜理由：说是到资阳就必须吃的小吃，去资阳的人那么多，能不胜出吗？
自贡地霸
▲冷吃兔，就是吃起来不烫口的兔子，是炒了之后冷了的，哈哈~
获胜理由：边吃边擦鼻涕眼泪，顺便再咀一哈手指mao’er的余味！
乐山前三甲
▲钵钵鸡，用钵钵装的，绝对不是鸡！各种都有哈！
获胜理由：品种多样，吃起来也方便，好吃！
▲甜皮鸭，皮皮有点甜的烤鸭子咯~
获胜理由：鸭子总是比鸡出名，鸡出名的却都不是鸡
▲跷脚牛肉，你猜牛儿有没有翘脚脚？
获胜理由：乐山的国家级非物质文化遗产，汤汁醇厚，味美鲜香，还有驱寒的功效
泸州霸主
▲五香糕，由5中原料混合制成，其前身是民间油糍粑
获胜理由：已有60多年的历史，冷、热均可食用，风味别具一格。
广元女皇
▲女皇蒸凉面，又叫夫妻米凉面，貌似跟女皇武则天有关咯~
获胜理由：女皇在此，尔等还敢反驳？
内江前三甲
▲内江牛肉面，素有“巴蜀小吃之首”的美誉。
获胜理由：一日三餐大家都会喜欢的美食，能不胜出吗？
▲隆昌豆杆，豆制品咯~
获胜理由：地理标志保护产品
▲油炸粑，民间特色小吃
获胜理由：街边小吃的喜爱者遍地都是
遂宁首霸
▲五香果汁牛肉，名字就特别得不要不要的~
获胜理由：名字特别，口味独特，馈赠佳品
南充前两名
▲川北凉粉，四川以北的凉粉，是吗？
获胜理由：有的爱不需要理由！
▲张飞牛肉，很明显跟张飞有关，但绝对不是他做的牛肉~
获胜理由：它的外表都跟历史风云人物相似了，还能不赢吗？
眉山前三强
▲东坡肘子，又跟苏东坡有关了瑟，这次是文人
获胜理由：名字文艺，吃起来肥而不腻，想减肥的人看到它都直接失控！
▲冻粑，它并没有冻过，反而是热乎乎的
获胜理由：口味多样，样式简单朴素，良心早餐+小吃
▲干巴牛肉，并不是说吃起来干巴巴的牛肉哈~
获胜理由：香甜美味，馈赠佳品
广安霸主
▲岳池米粉，跟绵阳米粉类似，各有各的独特
获胜理由：地理标志证明商标
雅安三绝
▲汉源坛子肉，喏，就是用坛子装起的肉咯，类似红烧肉的感觉
获胜理由：造型别致，味道巴适
▲榨榨面，成都有渣渣面，雅安有独特的榨榨面
获胜理由：面是荞面，酸菜也很绝，好吃
▲酥盒回锅肉，就是酥酥的盒子装起来的回锅肉，盒子可以吃哦
获胜理由：别出心裁+味道地道
巴中之首
▲罐罐饭，用酱紫不一样的罐罐做出来的饭咯~
获胜理由：吃惯了电饭煲的饭，总是想尝点新鲜的
不要问我为什么没有火锅、干锅、串串，
因为大四川几乎到处都有，只是味道不同
↓别说话，好好地吃过瘾！
其他网友回答
成都
火锅▼
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汉源坛子肉▼
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洋芋糍粑▼
九寨牦牛肉▼
and……
其他网友回答
那简直太多了，四川简直就是吃货的天堂！
叶儿粑
叶儿粑又叫艾馍，是四川地区特色传统小吃。用糯米粉面包馅心，外裹新鲜绿色粑叶，置旺火蒸制。其色洁似乳，味道香醇可口，不沾盘、不沾筷、不沾牙，被称作三不沾叶儿粑。分甜的和咸的两种，甜的馅是豆沙加上核桃等果仁，大多在表面加了红糖，这样更好吃；咸的则是肉末加芽菜。叶儿粑携带方便，老少适宜，保存时间长，加热几分钟就可以吃，是不可多得的天然美味绿色食品，为四川名小吃之一。
油茶四川油茶是川渝地区特有的汉族名小吃，属于川菜系。当做早餐，由米糊糊、馓子、酥黄豆或花生、大头菜碎，加上盐、花椒面、辣椒油、味精、葱花，和匀而食，和北方的油茶不是一个东西，麻辣香香的，非常好吃。 传统的米糊糊需要先磨米粉，普通的大米就可以，然后用水调开，放开水里煮成稀稠合适的米浆。
夹丝豆腐干在酥脆的豆腐干中夹入脆爽的萝卜丝，花生粉与黄豆粉的浓香配上四川特有的麻辣味道，在蘸上甜酸味的汁水。一道简单、营养、健康的嘉州美食就呈现在您的面前了。在尽情享受酥脆浓香的同时，麻辣酸甜也在一起挑逗着您的舌尖，堪称嘉州一绝。
其他网友回答
我们四川是美食之地，好吃的东西太多，有麻辣的，酸甜味的，就介绍一下，怪味鸡丝，鱼香肉丝，麻婆豆腐，水煮牛肉，宫保鸡丁，回锅肉，盐煎肉，太白鸡，茶鸭子，五香熏鱼，酱爆羊肉，担担面，四川泡菜，口水鸡，酸菜鱼，四川冒菜，肥肠粉，川北凉粉，钟水饺，肉锅盔，麻辣火锅，等等。
其他网友回答
▲糖油果子，又叫天鹅蛋， 就是辣么拽?
推荐理由：色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口，光是看到就流口水啦~
▲甜水面，面条和筷子一样粗
推荐理由：面条有嚼劲，口感回甜、微辣，还有芝麻酱散不去的香味……
▲蛋烘糕，说是用蛋烘烤出来的你信吗？?
推荐理由：群众基础打得好，从小学生抓起……
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推荐理由：柔软度和粗细程度都与其他地方不一样，两个字：特别！
▲江油肥肠，据说只有江油的红烧肥肠才叫“江油肥肠”
推荐理由：色泽黄亮，味道香醇，柔嫩可口，肥而不腻，下饭喝酒爽口开胃。
▲梓潼片粉，千万不要以为是黑暗料理，其实是好东西
推荐理由：食之有麻、辣、冲之味。嚼之柔韧凉爽，给人以寒。绿色其实是加入了青菜汁、韭菜汁，你说是不是好东西？
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