网友提问:
人参好像也需要吃的有营养,那么人参的吃法有多少种呢?
优质回答:
市场上的人参一般情况可分为:生晒参,林下参,移山参,野参~我个人吃林下参。
人参有大补之功效,忌与萝卜同食(萝卜有泄的功效),所以一般情况我会在每年入秋开始用来煲汤,同时会加入一点枸杞,当归做辅助和羊肉或鸡或老鸽子煲汤,因为这些属性都是热性,和人参吻合,鸭属寒不宜同食。用砂锅微火(汤冒热气但不冒泡)煲十小时,汤色清至见底,汤味可圈可点,营养我认为可以至少我身体很好,你可以试试。
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人参具有大补元气,补脾,益肺的功效。人参可治产妇一切虚证,人参气虚血虚俱能补。人参的使用方法还是比较方便的,日常生活中,可以煮用,可以冲泡用,也可以煎汤用,比如人参鸡肉汤,人参羊肉汤等。体质壮实并无虚弱现象的人,不宜进补人参。服用人参后忌吃萝卜,饮茶,以免人参作用受损。无论是煎服还是炖服,忌用五金炊具。
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