笔记百科网友提问：
喝苦荞对血糖有什么好处？
优质回答：
苦荞对于糖尿病人来说，是一种不错的保健食物。
苦荞中富含荞麦糖醇，特别是苦荞麸皮含量最高，荞麦糖醇能够修复胰岛β细胞，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够抑制醛糖还原酶，因此能够帮助辅助治疗糖尿病及其并发症。
除了调节血糖水平之外，常喝苦荞茶，还有以下功效：
1.延缓衰老。苦荞茶中含有的维生素C、维生素E以及黄酮类物质能有效清除体内有害的自由基，从而起到抗氧化，延缓身体衰老的作用。
2. 抗癌防癌。苦荞茶中含有的黄酮类物质能够预防血管硬化、防止血栓形成，对于心脑血管疾病有良好的防治作用。黄酮类物质也能够有效抑制癌细胞生长、抵抗致癌因子。
3.提高免疫力。苦荞茶中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种微量元素等营养物质，在帮助补充身体所需的多种营养的同时，也能够帮助增强身体免疫力。
4.保护肝脏。苦荞茶中其中含有的黄酮类物质能够帮助对抗患有慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝等肝脏疾病引起的中毒性肝损伤。
5.防治骨质疏松。苦荞茶能通过体内的一系列激素调节，起到预防骨质疏松的作用。常喝苦荞茶还能抑制饮食中缺钙和维生素D引起的骨密度和骨钙含量的降低。
6.促进消化。苦荞中含有的膳食纤维，能够帮助促进肠胃蠕动，从而促进消化。其次，苦荞茶中含有的大量的B族维生素本身就有着增进消化，促进生长的效果。
喝苦荞茶的禁忌
1.苦荞茶虽对人体健康有保健功效，但是也不能忽视其副作用。苦荞茶可以辅助调节胃酸过多症状，但是苦荞茶偏寒性，所以胃寒或者胃病的人群过多食用，反倒会造成反酸腹泻的现象。
2.少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用。
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其他网友回答
详细来说说另一个成分：苦荞对血糖的影响。
“糖尿病到底是怎么引起的？先来分享这个问题。
1、环境因素进食过多。体力活动减少导致的肥胖是造成2型糖尿病的主要因素，自身免疫反应，破坏胰岛素β细胞，也会引起突发性糖尿病的出现。
2、不良生活习惯和环境。如今很多人都喜欢炸鸡、薯条一类的快餐，而少吃蔬菜、水果，这种不健康的饮食习惯长期积累，很可能导致血糖偏高。
3、其他疾病引起的高血糖。其实，冠心病等心脑血管疾病与高血糖有着紧密联系。
4、遗传等原因也可能导致高血糖病情的出现。糖尿病容易被遗传，所以有糖尿病的话，控制不好，要了宝宝也容易让宝宝有糖尿病，所以，父母糖尿病，自己就可能会是糖尿病。
5、超重、肥胖者。多余脂肪集中在腹部，更易发生2型糖尿病。
6、三餐进食时间不定的人。他们时间不定，饭量不定，甚至忙起来“顾不上吃”，这一系列的不良饮食习惯都是糖尿病的导火索。
苦荞的作用：
1. 对高血糖有降低血糖的作用，对血糖不高的人无血糖控制变化
2. 苦荞对于高血糖人群可以促进肝糖原的合成，可以帮助从根本上解决高血糖问题
原文：（分别对小鼠灌胃1周，对正常小鼠血糖无明显影响，对实验性高血糖小鼠血搪有明显降低作用(p<0.01;p<。.05);180mg/kg能促进肝糖原合成，与正常小鼠比较，可提高69.8%;对高血糖小鼠耐t也有明显的改善作用;18omg/kg能改善氢化可的松诱发的小鼠胰岛素抗性。）
3. 苦荞可以显著增加对胰岛素的抗性，可以从根本上增加胰岛素的水平
4. 苦荞对糖化血红有降低作用。
5. 苦荞对于血脂和免疫系统有影响，可以降低血脂，增加人体免疫力。
原文：禁食12h，末次给药后3h采血测定血糖值，同时测定糖化蛋白(DMF)值。结果表明给药各组对高血糖大鼠血糖和DMF有显著降低作用，与模型对照组比较，差异有非常显著性意义(均p<。.01，p<0.01);苦荞提取物低剂量与高剂量比较，降低血糖作用有显著性差异(p<0.05)，说明有一定剂t依赖性。
文献来源：山西医药研究所：《苦荞黄酮及其降血糖作用的研究》
以上就是小编关于【喝苦荞对血糖有什么好处？】的分享，希望对你有用。
