笔记百科网友提问：
野菜是绿色食品吗？为什么？
优质回答：
野生植物非野菜
误食可能会中毒
古人饥饿试千遍
方可掺粮填饱肚
绿色食品有标志
生长环境有要求
没经质检称绿色
认识偏颇误群众
其他网友回答
绿色食品，是指产自优良生态环境、无污染、安全、优质的食用农产品及相关产品。
野菜分为山野菜和大棚野菜两种。山野菜是纯正的绿色食品，或者叫有机蔬菜。大棚野菜大多数有化学有害物质残留，不能算是绿色食品。
一、山野菜
山野菜大多产于农村的上坡，沟边，田间地头，像苣荬菜，荠菜，苦麻子，蒲公英等。春天这些菜早早地钻出地面，他们孕育了一冬日月的精华，格外新鲜，虽然不肥大，用手抓有点扎手，但是吃起来苦中带着清香，是上好的下饭菜。因为农村没有大的工厂，汽车也很少，所以空气新鲜，水没有污染，尽管农村种地用了化肥农药和除草剂，这些用于农田，由于除草剂作用，田地里没有野菜，人们挖到的都是山坡沟边坝沿上的，因此非常安全。山野菜最早出现在清明到谷雨之间，如果新年时见到那就不是山野菜了。夏秋季也有，但是有点发老，水气小不很新鲜，春夏吃还可以，秋季老了不新鲜，不好吃。
二、大棚野菜
大棚野菜一年四季都有，以冬春季节最多。这个季节每斤30—50元元，这种野菜新鲜，嫩绿嫩绿的，叶子特别肥大，水分多，手感柔软润滑。过新年餐桌上的野菜都是大棚野菜。因为大棚野菜种植时大部分有化肥农药，还有除草剂等等，这些农用化学物质源源不断地、大量地向大棚中输入，造成有害化学物质通过土壤和水体在生物体内富集，并且通过食物链进入到蔬菜内，导致野菜污染，最终损害人体健康。可见，大棚野菜不是绿色食品。
现在人们注重食品安全，在不久的将来，一定会种植出更安全的绿色食品。
其他网友回答
野菜不是食品(蔬菜)，更非绿色食品。这是因为几千年来，我们祖先，凡适合人类食用和药用的植物都研究试用过了，凡山上至今没引回农地驯化的多数有急性或慢性毒副作用，小心点，别乱吃！说绿色食品好，欠科学，相反非绿色作物吸收绿光子，反射出红、黄、紫、橙、青、蓝色光量子的食品也健康。把野草当食品，那是灾荒与战乱年代，人快要饿死，奈何以死拒之？据研究，红色食品、黄色食品、紫色食品、橙色食品更有利于人类健康，并非绿色食品种，故凡植物光合食品都是同等健康食品！
其他网友回答
所谓绿色食品，从健康角度来讲，应该属于没有污染，没有过多化肥农药的食品，野菜属于绿色食品，但是也要看它是否生长在没有污染的环境下，野菜好东西，但是也不要过量食用！例如：蒲公英：具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋！但是蒲公英属于寒性，所以体质偏寒，过敏者，低血压等不适合食用！
其他网友回答
绿色食品是有专门标志的，吃点乡下没有污染的野菜确实有好处，而城市周边的野菜不建议吃。
以上就是小编关于【野菜是绿色食品吗？为什么？】的分享，希望对你有用。
