笔记百科网友提问：
在世界上一些国家老鼠肉会作为美食，为什么还是有人不吃老鼠肉？
优质回答：
在印度老鼠是神圣动物。每个国家观念不同而尔。。在咱们的大中国，农村基本都接触过老鼠，而老鼠也分好几种哦。其中一种为山鼠。山鼠主要以竹笋，地瓜，树根为主食。山鼠肉鲜美有口感不腻。随着社会发展水平提高。现在很多地方都有吃山鼠的习惯。用姜汁料酒腌制晒干以腊味为题材。广东人特别喜欢做山鼠腊味煲子饭。的确不错的。而我更加喜欢原只山鼠烧烤。这味道很野味。
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会传染鼠疫，再者说，现在的条件，用不着吃这种带菌的物种吧，而且老鼠本事垃圾堆里生存的，真是通过人工饲养弄成食物，也会有很多不法商贩不会去人工饲养，会直接从垃圾堆里投毒或捕鼠夹子直接抓了给人吃，所以说，就算能吃，从某种意义上来说，这个也不是安全食品，你我以及大家都不会信任。
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专门养殖的可以吃，野生的不能食用，会有大量细菌和寄生虫
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老鼠本身带着大量的细菌，不要说吃，就是家里有了老鼠也是一个传染病源
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老鼠肉在中国大部分人心里还是有偏见，再说现在比老鼠肉好吃，有营养的东西太多了，自然没人吃
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